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蒸馒头，记住“3次醒发”，很多人只醒了一次，难怪馒头发硬塌陷。面食分很多种，其中馒头最受欢迎，南北方人都会吃馒头，只是北方人吃得多，南方人吃得少。馒头这种食物非常普通，但很多人就是做不好，要么面发不起来，要么馒头硬邦邦，要么馒头发酸等等，总是出现各种各样的问题。蒸馒头，记住“3次醒发”，很多人只醒了一次，难怪馒头发硬塌... 阅25 转1 评0 公众公开 21-08-06 09:58 |
发面不要只加酵母和白糖,多放1味料,10分钟发满盆,省时省力。发面不要只加酵母和白糖，多放1味料，10分钟发满盆，省时省力。那么我们在发面的时候，不要只加酵母和白糖，多放1味料，10分钟发满盆，省时省力。白醋水，就是除了酵母和白糖之外，最重要的1味料，我们在发面的时候放上，可以起到促进面团发酵的作用。发面不要只会加酵母、白糖，还需... 阅25 转1 评0 公众公开 21-08-05 20:58 |
蒸“馒头”都知道加酵母，却不知道加它，滴几滴馒头又大又松软！馒头是比较常见得食物之一，在北方，馒头就成了大家的主食，在南方，吃米饭多一点，馒头一般会当早餐吃，一碗稀饭，两个馒头，再配上一点咸菜，馒头虽然是大家都比较常吃的食物，但能把馒头做好的却不多，大部分朋友都是在外面买来吃，自己蒸的馒头总是不松软，其实掌握简单几步... 阅12 转1 评0 公众公开 21-07-16 10:45 |
才知道电饭锅可以做馒头，我家隔两天就做两锅，柔软筋道，太香了。美食：【电饭锅馒头】把所有馒头胚都准备好以后，我们需要准备一个电饭锅内胆，并往其底部刷上一小层食用油，防止馒头粘连，再把馒头胚转入电饭锅内胆中备用。等时间到了以后开盖，我们可以发现馒头已经明显变大，这个时候的馒头，我们需要盖上盖子，并启动煮饭键，把馒头焖上1... 阅25 转0 评0 公众公开 21-06-21 17:27 |
蒸馒头最忌只放酵母，多放“1样”（白糖），发酵快更香软老母亲说漏嘴：蒸馒头最忌只放酵母，多放“1样”，发酵快更香软 2021-06-12 02:55:12.记得在我很小的时候，老母亲会经常蒸馒头，她会用“面肥”发面，用自家磨的小麦粉蒸馒头，蒸出来的馒头又白又软，夹上刚炒的线线辣子、辣椒酱或者其它配菜吃，能吃出麦香味，那叫一个香，总也吃不腻。... 阅76 转0 评0 公众公开 21-06-14 14:54 |
糖尿病人不可多吃的几类食物，吃多血糖就高。糖尿病友饮食是血糖达标的主要条件，我们知道，控制糖尿病的饮食是很有必要的，而吃错食物不利于控制血糖。面条里的多糖在煮面条的时候会溶解在汤里，所以汤里也会含有很高的糖，所以糖尿病人一定要控制面条的量，每天不超过150克，饭后不能喝面条汤。与馒头和大米对糖尿病患者血糖的影响相比，软白... 阅40 转1 评0 公众公开 21-04-26 19:47 |
蒸馒头时，很多人缺了一个步骤，难怪蒸出的馒头不松软。很多人蒸馒头时正是缺了这个步骤，所以蒸出的馒头不松软。以上就是今天为大家分享的蒸馒头的具体方法了，很多人在蒸馒头的时候都差了一个步骤，那就是在面团醒发好了之后没有揉搓排出面团当中的空气，没有这个步骤馒头是不会特别松软的，吃起来的味道也不是很好。所以自己在家蒸馒头时一... 阅40 转0 评0 公众公开 21-04-26 19:45 |
原来蒸馒头还有这么多讲究，怪不得之前蒸出来的馒头不好吃。提示：之前我们揉面的时候加入了白醋，如果不用碱水中和一下的话发出来的馒头会有一点酸，而且馒头的颜色也会发黄，所以这一步碱水是一定要加的。提示：馒头二次发酵之后内部会再次形成蜂窝的形状，这就是馒头松软可口的原因了。提示：很多人都是等到水开了再放馒头的，但是这样做不... 阅30 转1 评0 公众公开 21-04-17 19:25 |
蒸“馒头”都知道加酵母，却不知道加它，滴几滴馒头又大又松软！馒头是比较常见得食物之一，在北方，馒头就成了大家的主食，在南方，吃米饭多一点，馒头一般会当早餐吃，一碗稀饭，两个馒头，再配上一点咸菜，馒头虽然是大家都比较常吃的食物，但能把馒头做好的却不多，大部分朋友都是在外面买来吃，自己蒸的馒头总是不松软，其实掌握简单几步... 阅23 转0 评0 公众公开 21-04-15 18:53 |
蒸包子时，不要直接上锅蒸，3个小秘诀，包子松软好吃、不回缩蒸包子时，不要直接上锅蒸，3个小秘诀，包子松软好吃、不回缩食言十语 2021-04-07 13:39:18.导语：蒸包子，记住不要直接上锅蒸，诀窍告诉你，包子松软好吃，不塌陷。今天是老公的生日，我们胶东人有个习俗，过生日要蒸包子吃，并且还是一种独特的包子馅，估计很少人吃过，那就是排骨... 阅17 转0 评0 公众公开 21-04-09 19:44 |
