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鸡蛋最好吃的15种做法，1分钟就可以学会！3、把鸡蛋放入锅中，放入凉水，水面超过鸡蛋。3、鸡蛋大头敲一个小窝，注意不要敲碎了哦，煮一锅开水，放入1小勺盐以后加入鸡蛋，煮7分钟后捞出，迅速放入冷水中让鸡蛋降温。2、鸡蛋放入小锅里，倒入一听啤酒没过鸡蛋。2、锅里加适量的水，放入鸡蛋煮熟，加少许盐，可以防鸡蛋开裂。3、煮好的蛋去壳，... 阅23 转0 评0 公众公开 16-09-25 22:01 |
【曼食慢语】Amanda私房秘制酱牛肉。酱牛肉和卤牛肉几乎可算是同一道菜吧，之前详细写过卤牛肉，从牛肉的选择，到制作过程，到卤水的保存，都写得非常详细完整了。卤牛肉应该是我重复过最多次的菜式了，因为每次开卤锅都一定会卤点牛肉，不然就像少点什么。【从卤牛肉到酱牛肉】其实酱牛肉比卤牛肉就是多了个酱字而已，大酱，黄酱，或甜面酱都... 阅78 转0 评0 公众公开 16-09-11 21:40 |
肉末加少许盐、黄酒、湿淀粉抓匀 2、锅热放油，下四季豆翻炸一会儿， 3、洒少许盐，盖上锅盖焖炸一会儿，再打开盖子，翻炸，直到表皮呈虎皮样盛出 4、另起锅，放少许油，将肉末煸炒至变色出锅 5、锅里留少许油，烧热后，放入辣椒段、姜丝、花椒、蒜粒煸出香味 6、倒入四季豆、肉末少许盐、老干妈辣酱翻炒，最后放少许料酒和鸡精翻炒... 阅15 转0 评0 公众公开 16-09-01 09:58 |
7、然后倒入炸制好的馒头条快速翻炒，使糖浆迅速裹住馒头条的每一个地方，出锅装入抹过油的盘中即可。食材：馒头2个，鸡蛋2个，盐，白糖，番茄沙司。3、平底锅烧热，倒入一些植物油烧至5成热，放入沾满蛋液的馒头煎至两面金黄即可装盘，最后在馒头的表面挤入番茄沙司即可。2、起锅放油，油热后将火调成中火，放入馒头丁，翻炒至馒头变成金黄。7... 阅5 转0 评0 公众公开 16-09-01 09:56 |
用料有虾籽、盐、味精、香油、绍酒、鲜汤。用料为酱油、醋、糖、盐、味精、辣油、麻油、花椒面、芝麻粉、葱、蒜、姜，将以上原料调和后即可。用料为生花椒、生葱、盐、香油、味精、鲜汤，将花椒、生葱同制成细茸，加调料调和均匀，咸香味。用料为腌韭菜花、味精、香油、精盐、鲜汤、腌韭菜花用刀剁成茸，然后加调料鲜汤调和，为绿色咸鲜味。用... 阅20 转0 评0 公众公开 16-08-07 13:10 |
包子的包法与捏法图解，怎样做包子漂亮好看。包子有很多种不同的包法和捏法，今天从简单到复杂给大家详细讲解各种包子的包法与捏法，有包包子的过程图解，让你了解包子的各种包法和捏法，以及怎样包出漂亮好看的包子。这种包子的包法最为常见的，但不知道应该叫什么名字，我们不妨称之为菊花包子吧。柳叶包子也叫麦穗包子，也有的地方称为老鼠... 阅18 转0 评0 公众公开 16-08-05 20:54 |
食材：鲜香菇6个、熟鹌鹑蛋6个、猪肉馅150g、精盐适量、姜粉2g、白糖2g、香油适量、鸡精少许、料酒10ml、胡椒粉1g、番茄酱20g、甜辣酱15g、酱油10ml、白糖3g、蚝油5ml、米醋5ml、水淀粉适量、土豆淀粉适量、清水70ml。食材：童子鸡1只、香菇适量、竹笋适量、大葱1根、姜1块、盐1汤匙、花椒1汤匙、五香粉1汤匙、蒸鱼豉油1汤匙、辣椒油1汤匙、白... 阅9 转0 评0 公众公开 16-08-03 10:42 |
丝瓜的上百种吃法，一个夏天都不重样！丝瓜的烹饪方法金银蒜蒸丝瓜。1、丝瓜切成小段，用小刀挖掉一部分瓤，做成丝瓜盅。6、蒸锅里水沸腾后，将丝瓜虾盅和调味料一同上锅蒸，大火3--5分钟关火，再焖1分钟即可出锅，最后将蒸好的调料淋在丝瓜虾盅上即可。丝瓜油面筋。材料：丝瓜，油面筋，胡萝卜，姜，蒜，干辣椒。4、将夹好肉的丝瓜盒，沾上淀... 阅14 转0 评0 公众公开 16-08-01 20:18 |
材料：花椒粉1勺；做法：油锅里放半碗油烧热、放入切碎的干辣椒和花椒，放入两片姜和适量葱碎，保持小火，以防把材料炸糊，将葱姜和辣椒捞出，一个碗里放两勺辣椒粉、一勺花椒粉和适量熟芝麻、一个八角和少量盐，倒入刚熬好的热油，这时一种辣油的香味瞬间飘散。芥末油；1、干辣椒洗净擦干，用剪子剪成小圈，放入碗中，另将勺子倒入食用油在火... 阅17 转0 评0 公众公开 16-07-22 14:24 |
学会这些薄饼，再也不用为主食发愁！4、炸好的薄饼放在案板上一切四，这样做出来的薄饼，外皮儿酥脆，里外分层，最适合趁热吃！3、取一平底煎锅置于中火上，刷薄油，把擀好的薄饼放入，每面煎30秒到1分钟，直到呈金黄色。再放入高丽菜、冬笋、红萝卜煸炒，然后放入豆干、高汤、虾汤煨烂，成薄饼馅料。3、食用时，将薄饼皮摊开，铺入适量干海苔... 阅14 转0 评0 公众公开 16-07-17 19:04 |
