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五花肉换个做法, 麻辣鲜香, 口感更好。主料：五花肉，黄瓜。取适量新鲜藤椒放入清水中，放入洗净的五花肉，加入料酒泡半小时左右，期间可以翻动一下。将干辣椒，花椒，新鲜藤椒，蒜末，热锅，到入适量的油，爆香熄火，倒入酱油，蚝油，适量鸡精和盐，最后倒入适量醋。浇在五花肉上，放入香菜，吃的时候拌匀即可。好了，一份麻辣鲜香的五花肉就... 阅19 转0 评0 公众公开 17-10-23 08:13 |
五花肉换个做法, 麻辣鲜香, 口感更好。主料：五花肉，黄瓜。取适量新鲜藤椒放入清水中，放入洗净的五花肉，加入料酒泡半小时左右，期间可以翻动一下。将干辣椒，花椒，新鲜藤椒，蒜末，热锅，到入适量的油，爆香熄火，倒入酱油，蚝油，适量鸡精和盐，最后倒入适量醋。浇在五花肉上，放入香菜，吃的时候拌匀即可。好了，一份麻辣鲜香的五花肉就... 阅20 转1 评0 公众公开 17-10-23 08:13 |
一天卖出500碗红烧牛肉面, 关键的一步不是下面条, 快来围观。红烧牛肉面是以牛腱肉、切面、番茄为主要材料制作的食物，口味鲜香，为中华传统面食，至今已形成了以兰州牛肉拉面、徐派菜牛肉面、四川牛肉面等诸多以地域命名的牛肉面饮食。红烧牛肉面。因为牛肉虽经过浸泡，但它里面的血水并没有完全地泡出来，我们还需要通过添加凉水逐渐加温，逼... 阅36 转0 评0 公众公开 17-10-19 19:57 |
蘑菇比肉香的美极杏鲍菇。这里虽然加了肉片，但我觉得不用肉完全没问题，杏鲍菇口感筋道，味道香辣，比肉还好吃呢！3、锅中放油，油热后放入杏鲍菇，煸炒至两面金黄且缩水后滤油捞出。TIPS：这里油开始要多放一些，因为蘑菇超级吸油，但是不要担心，煸炒一阵之后油会自己渗出，之后把油都滤出去就好了。这道菜的关键就是杏鲍菇煸炒时间一定要长... 阅42 转0 评0 公众公开 17-10-19 11:02 |
别傻傻的用酵母发面了, 用它只需2分钟, 做出馒头又发又好吃的!蛮多人喜欢在家自己做包子馒头等面食，外面买的不太放心，而自己发面至少都要1个多小时，效率实在是太慢，而且一般做包子馒头都在早上，太浪费时间？还有，酸奶，没喝完的酸奶千万不要浪费，用处多多，用它做酸奶面头，香软好吃极了！和面时，500g面粉约加200ml酸奶、3g酵母粉、5g... 阅46 转0 评0 公众公开 17-10-19 08:45 |
换个方法做豆腐, 几块钱却让家人争着吃, 美味可口外酥里嫩, 真香。豆腐的营养十分丰富，黄豆的豆腥味在豆腐这里完全没有，反而还透着一点清香，豆腐的烹饪方法有很多种，比如麻婆豆腐、肉末豆腐、宫保豆腐等。豆腐裹上了面包糠，下锅后，不要去翻动它，炸制一会后，炸至表皮金黄，我们用筷子逐一将锅中的豆腐条翻面，然后转中小火，慢慢煎炸，... 阅41 转1 评0 公众公开 17-09-17 07:16 |
面条久煮不烂, 是加了什么东西吗? 用水一洗, 漏出真面目!面条筋道的秘密就在于面筋，也就是面粉中的蛋白质。为了增加面条的筋道，可以给它加点料，比如加入面筋粉、鸡蛋、盐或碱。面筋粉当然最好理解，面条不够劲道就是因为面筋成分不够嘛。以最常用的黄原胶为例，它是一种高分子多糖，它身上布满了羟基、羧基、氨基等结构，它们就像“触角”一... 阅51 转0 评0 公众公开 17-09-16 16:32 |
女人易衰老, 常吃几样碱性食物, 补充雌激素更显年轻。到了40岁的女人体内胶原蛋白不足18岁的一半，下面这些碱性食物，有助于帮助女人保养肌肤，补充雌激素更显年轻。经常食用可以补气养血、暖肠胃、明目活血、利水解毒，是润泽肌肤、乌须黑发佳品，经常吃一吃，补充雌激素更显年轻。含有丰富的钙元素和优质的蛋白质以及多种微量矿物元素，能够... 阅86 转3 评0 公众公开 17-09-16 16:23 |
老外最爱中国的这道菜, 可惜会这样做的人太少了, 吃过的人更是少, 你吃过吗?原料：鲜香椿芽100克，金针菇150克，净草鱼肉300克，盐2克，味精2克，料酒2克，蒜泥8克，淀粉15克，野山椒碎5克，蛋清1个，自制料汁50克，色拉油50克。2.金针菇汆水后装盘，鱼片余熟放在金针菇上浇入自制料汁，撒上蒜泥、野山椒碎、香椿碎淋上六成热色拉油即可。 阅16 转0 评0 公众公开 17-09-13 08:16 |
