| 共 37 篇文章 |
|
终于有人讲出了茶「越陈越香」的科学原理。陈栋教授用了大量的新老茶对比试验，描述在新茶和老茶感官品质上的变化，曾经参与审评的人员有中茶所的教授也有行业资深专家，他们对老茶的认知随着一次次的对比，得出的结论是：新茶有活力、老茶有经历，各有特色，也各具品饮价值，不是简单的谁好谁不好，而是茶叶随时间转变茶叶风味不断改变的过程... 阅58 转3 评0 公众公开 19-05-27 22:38 |
在云南，古茶树群落较为集中在西双版纳、普洱、临沧三大茶区，临沧贵为普洱茶原料的最大产地，被成誉为“天下茶仓”，历史上却很不受待见。勐库西半山的典型代表，是西半山最大的古茶园，也是古茶树最多的古茶园。临沧有三座大雪山，分别位于永德、勐库和邦东，每一座大雪山都有自己出色的代表茶品：永德有忙肺，邦东有昔归，唯独勐库大雪山（... 阅3639 转6 评0 公众公开 18-05-20 09:01 |
用普洱春茶、夏茶、秋茶发酵的熟茶有何不同？近年来，许多商家号称采用春茶发酵，也确实见到了一些优秀的产品。春茶发酵出来的熟茶，感觉上香气较高扬，水路细，层次感明显，而厚度则有不足。春茶的氨基酸含量高过夏茶，而夏茶的茶多酚含量高过春茶。同比之间，茶和夏茶发酵的熟茶，通常夏茶的耐泡度较高。秋茶发酵的性状介于春茶和夏茶之间。 阅160 转2 评0 公众公开 18-05-20 02:50 |
为解决茶友们的各类问题，中国普洱茶网携手云南省农业科学院茶叶研究所、太璞品牌、云南省农业大学普洱茶学院、云南省茶叶电子商务协会，每周五推出一期《关于茶叶的十万个为什么》专家讲堂。联合策划 云南省农业科学院茶叶研究所 太璞品牌 云南省农业大学普洱茶学院 云南省茶叶电子商务协会 合作媒体 中国普洱茶网 本期... 阅39 转0 评0 公众公开 18-05-20 02:46 |
古茶树的长寿现象与什么有关系丨第十九期不管是刚接触茶的“新手小白”，还是已经饮茶多年的“老茶友”，对于普洱茶，不同时期总是会有各种各样的困惑及不解。为解决茶友们的各类问题，中国普洱茶网携手云南省农业科学院茶叶研究所、太璞品牌、云南省农业大学普洱茶学院、云南省茶叶电子商务协会，每周五推出一期《关于茶叶的十万个为什么》专... 阅22 转0 评0 公众公开 18-05-20 02:46 |
为解决茶友们的各类问题，中国普洱茶网携手云南省农业科学院茶叶研究所、太璞品牌、云南省农业大学普洱茶学院、云南省茶叶电子商务协会，每周五推出一期《关于茶叶的十万个为什么》专家讲堂。联合策划 云南省农业科学院茶叶研究所 太璞品牌 云南省农业大学普洱茶学院 云南省茶叶电子商务协会 合作媒体 中国普洱茶网 本期... 阅18 转0 评0 公众公开 18-05-20 02:45 |
为解决茶友们的各类问题，中国普洱茶网携手云南省农业科学院茶叶研究所、太璞品牌、云南省农业大学普洱茶学院、云南省茶叶电子商务协会，每周五推出一期《关于茶叶的十万个为什么》专家讲堂。联合策划 云南省农业科学院茶叶研究所 太璞品牌 云南省农业大学普洱茶学院 云南省茶叶电子商务协会 合作媒体 中国普洱茶网 本期... 阅24 转0 评0 公众公开 18-05-20 02:44 |
选购普洱茶时那些关于条索的问题|第十六期不管是刚接触茶的“新手小白”，还是已经饮茶多年的“老茶友”，对于普洱茶，不同时期总是会有各种各样的困惑及不解。为解决茶友们的各类问题，中国普洱茶网携手云南省农业科学院茶叶研究所、太璞品牌、云南省农业大学普洱茶学院、云南省茶叶电子商务协会，每周五推出一期《关于茶叶的十万个为什么》专... 阅91 转0 评0 公众公开 18-05-20 02:44 |
为解决茶友们的各类问题，中国普洱茶网携手云南省农业科学院茶叶研究所、太璞品牌、云南省农业大学普洱茶学院、云南省茶叶电子商务协会，每周五推出一期《关于茶叶的十万个为什么》专家讲堂。联合策划 云南省农业科学院茶叶研究所 太璞品牌 云南省农业大学普洱茶学院 云南省茶叶电子商务协会 合作媒体 中国普洱茶网 本期... 阅22 转1 评0 公众公开 18-05-20 02:43 |
为解决茶友们的各类问题，中国普洱茶网携手云南省农业科学院茶叶研究所、太璞品牌、云南省农业大学普洱茶学院、云南省茶叶电子商务协会，每周五推出一期《关于茶叶的十万个为什么》专家讲堂。联合策划 云南省农业科学院茶叶研究所 太璞品牌 云南省农业大学普洱茶学院 云南省茶叶电子商务协会 合作媒体 中国普洱茶网 ★本... 阅51 转0 评0 公众公开 18-05-20 02:43 |
