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自酿葡萄酒太“好喝”，一杯毒倒进医院...最近几年，每到葡萄成熟的季节，很多人都会购买大量葡萄回家自酿葡萄酒。网络热传，有人在喝过自酿葡萄酒后，突然感觉心跳加快、胸闷、视力模糊，甚至全身发抖，嘴唇发紫等，其实，这就是甲醇或杂醇油超标所导致。而家庭自酿葡萄酒时，很多人并不知道如何才能减少甲醇的产生。因此，奉劝那些想尝试自酿... 阅31 转0 评0 公众公开 22-08-26 22:05 |
想做果酱的瞬间往往都是“这个苹果氧化了，那个芒果长斑了，去掉坏掉的地方，做成果酱，岂不是好吃不浪费？”因为苹果含有丰富的酸和果胶，特别是它的果皮和内芯果胶最多，市场上卖的果胶很多都是磨碎的苹果心或者苹果皮，果胶的作用在于帮其他水果凝结，其酸甜清香更能增添美味。但凡提到果酱，响当当的还是草莓、蓝莓这类莓果果酱，因为他们... 阅20 转0 评0 公众公开 21-04-08 10:49 |
盐渍海参的发泡方法【图】海参的涨发也是根据海参种类、(如活海参、盐渍参、干海参)大小、薄厚掌握用不同的方法来涨发，不管用什么方法在涨发时，水中不可有油、盐、碱和化妆品，因为海参的特性对上诉物质有容易腐烂、溶化和不易发透等涨发时出现的问题。期间是否需要换水要依据海参而定，如果是无盐海参，则不需要换水，淡干海参换1-2次足够，... 阅1938 转1 评0 公众公开 19-07-24 11:48 |
干海参如何泡发。取洁净无油的容器，装入适量的纯净水，将海参置入容器放入冰箱冷藏室泡24-48小时，每8小时换水一次直至发软。2、泡发后的海参从尾部至头部沿腹部中线剪开，取出内筋和沙嘴，清洗海参肚内杂质。3、洁净无油的锅里盛满纯净水，将洗净的海参放入。将硬的海参留在锅中，换凉纯净水再煮，直至全部煮软。4、洁净无油的容器内盛满凉纯... 阅26 转0 评0 公众公开 19-07-24 11:45 |
阅986 转8 评0 公众公开 18-03-02 13:49 |
葡萄酒渣做葡萄醋 葡萄酒渣做葡萄醋 现在很多家庭制作葡萄酒，滤出葡萄酒以后，葡萄酒渣弃之，非常可惜。其实葡萄酒渣可以做葡萄醋，葡萄醋既可以做醋饮，又可以拌凉菜，味道好极了。 阅1 转自大道至简... 公众公开 17-11-25 14:28 |
广式腊肠广式腊肠原料：盐渍羊肠衣2米，五花肉丁500克调料：砂糖25克，葡萄糖粉25克，高度白酒25克，生抽50克做法：1）选用肥廋3：7的五花肉，切丁备用 ，肠衣提前用清水浸泡。**在灌入肉之前，要用粗针在肠衣上扎一些小眼，防止灌的时候空气出不去，肠衣爆掉。**香肠最后风干的时间取决于你家的环境，阳台的温度不能高于15度，温度太高香肠会... 阅30 转0 评0 公众公开 17-11-20 10:35 |
腌萝卜条 材料 白萝卜 盐 白糖 辣椒面 蒜头 白酒 虾酱 白醋 做法 1 萝卜切条，撒盐腌制至稍软。2 捞出萝卜条，洒上辣椒面，腌制片刻使上色。3 加入其余材料，调匀，放常温下48小时。4 将萝卜装入玻璃罐，密封，至冰箱冷藏15日后即可食用。 阅35 转0 评0 公众公开 17-05-26 09:08 |
【桂花糖蒜】| 趁着新蒜上市，赶快做起来吧~盐2汤匙（30克），红糖200克，米醋500ml，清水300ml，干桂花一把（如果没有，用糖桂花60ml），高度白酒3汤匙（45ml）做糖蒜的新蒜，记得要挑小的哦，越小的泡出来味道越好吃。**之前做过普通的糖蒜，总想试试看有没有可以改良的地方，有一天朋友送了一袋干桂花，放进去一起熬煮后浸泡，味道还真不错... 阅38 转1 评0 公众公开 17-05-22 11:05 |
这样腌黄瓜，爽口美味，还可以美容养颜！大厨分享腌黄瓜大招，制作简单快速，爽口美味，开胃下饭减油脂，还可以美容养颜哦！想要做一个精致、受欢迎的女人，就赶紧关注这个号吧~ 阅23 转1 评0 公众公开 17-05-15 21:09 |
