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开水烫餐具真的能消毒吗？最主要的微生物包括：细菌（金黄色葡萄球菌、沙门氏菌以及大肠杆菌等）、病毒（甲肝病毒、乙肝病毒、诺如病毒等）、霉菌（真菌）以及芽孢等。金黄色葡萄球菌。不过，虽然长时间高温消毒可消灭金黄色葡萄球菌本身，但却无法消灭其产生的肠毒素，并且导致食物中毒的是细菌毒素，而不是细菌本身。所以说，即使杀灭了大部... 阅2 转0 评0 公众公开 22-10-05 16:06 |
每天在用的冰箱，可能养着致命细菌。有一类嗜冷菌，能在冰箱的低温下快速繁殖，引起食物腐败变质。2.如何减少冰箱细菌污染？首先，剩菜剩饭不要敞口放进冰箱，一定要密封好。如果你对冰箱清洁还有更多疑问，也可以打开丁香医生 App 搜索「冰箱」，看看更系统全面的百科介绍。冰箱自身能做到净味抗菌吗？「冰箱」「冰箱微生物污染」 阅1 转0 评0 公众公开 22-08-04 10:51 |
“老来瘦”谨防患上肌少症！【新时代健康科普作品征集大赛展播（2）】谨防“冰箱隐形杀手”！俗话说，千金难买来老来瘦。老年人越瘦越健康吗？冰箱里的冷藏食品存在哪些隐患。李斯特菌的易感人群要谨防！老年人的身体有哪些特点呢？“健康知识普及行动——2022年新时代健康科普作品征集大赛”展播。视频来源：2022年新时代健康科普作品征集大赛... 阅3 转0 评0 公众公开 22-08-01 08:30 |
食品的保质期保的是啥？保质期为 6 个月以上，一般称为「长保质期食物」；保质期在 30 天以内，则称为「短保质期食物」；如果一个食品可以用各种手段解决了微生物，让食物保存期间微生物不会大量繁殖，那保存期内主要发生的变化就是风味质地的改变，一般不涉及食品安全问题。「短保质期食物」大多没有完全解决微生物问题，微生物会不断繁殖，保... 阅6 转0 评0 公众公开 22-07-15 09:35 |
HSV根据抗原性可分为HSV-1和HSV-2。已证实HSV-1和HSV-2可合并感染同一解剖学部位。HSV-2生殖器疱疹复发率明显高于HSV-1，约为HSV-1的6倍。已有证据显示，HSV会增加HIV（人类免疫缺陷病毒）的易感性和传染性，可使获得HIV新发感染的危险上升约3倍，同时存在HIV和HSV感染的人群，更容易将HIV传染给他人。期待更多新机理、安全有效的抗HSV药物和HS... 阅8 转0 评0 公众公开 22-04-10 07:18 |
冰箱里的食源性致病微生物主要是由食物等“带”进去的，代表性的有单核细胞增生李斯特氏菌、沙门氏菌、志贺菌和耶尔森菌等。单增李斯特菌。温馨提示：单增李斯特菌的生命力非常顽强，在0℃～45℃都能生存，尤其在冰箱的冷藏温度下仍可以生长繁殖。单增李斯特菌一般不耐高温，食物的中心温度达70°C以上，持续5分钟一般都可以杀死包括李斯特... 阅8 转0 评0 公众公开 22-01-17 09:50 |
这份买年货攻略都能帮您！选择正规、防控措施落实好的超市，如可观察超市是否实施通风换气、人员分流、健康监测，对超市公共用品、设施和区域是否进行全面消毒。手不要接触口罩外侧，更不能拉下口罩交谈、进食。购买肉类、生禽时，应由摊主戴着手套拿起肉类、生禽让顾客挑选，顾客自己不要用手直接触碰。出门办年货：出门前应正确佩戴口罩，确... 阅3 转0 评0 公众公开 22-01-12 07:14 |
宠物小可爱，也可能传你疾病……狗和猫是我们熟悉的宠物，还有很多新兴的网红宠物，也逐渐走进家庭，在我们的生活中占据了一席之地。随着人们健康意识的增强，很多主人都给自己的宠物狗、宠物猫接种了疫苗。鹦鹉生病，主人没有警惕，还和孩子一起为鹦鹉举行“葬礼”，接触到病死的鹦鹉。这样买来的宠物健康才有保证，一定要向宠物店索要相关部... 阅7 转0 评0 公众公开 21-09-28 17:54 |
以前人们认为胃癌是老年人的专属疾病，但是近年由于生活习惯、饮食习惯的变化，中青年人患胃癌风险增高，我国新发胃癌患者呈现年轻化趋势。食物经过咀嚼后，通过食管送到胃里，胃好比是食物的搅拌机，而胃上方的平滑肌的收缩和舒张，使胃具有蠕动的能力，胃的蠕动就像是一个研磨器，把食物进一步加工，食物会变成粥样的食糜，通过十二指肠送到... 阅6 转0 评0 公众公开 21-02-07 08:41 |
