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大萝卜咸菜切丝浸泡三个小时加花椒，大料和香叶上锅蒸一个小时植物油凉油加姜片和香菜炸至金黄捞出炸过的香菜和姜片捞出把蒸了一个小时的咸菜和刚刚炸过香菜油拌匀或者蒸半个小时，再用炸过香菜的油小火慢慢?软咸菜，最后撒上熟白芝麻。贝壳馒头夹上潘金莲咸菜，黄瓜丝和卤蛋，咸香的潘金莲咸菜，混合着全麦馒头麦香和卤蛋的蛋香，软糯鲜香，真... 阅85 转15 评0 公众公开 20-05-02 05:25 |
香拌牛肚丝。香拌牛肚丝主料，金钱肚。辅料，青椒丝、洋葱丝、木耳。调料，花生碎、白芝麻、红油10克，香油2克，盐5克，味粉5克，香醋1克，辣椒油3克，辣鲜露2克。做法，1-将金钱肚焯水放入卤水中煮熟，冷凉待用。2、将木耳焯水。冷凉待用。3、金钱肚切丝放入盆中，加入辅料，调料拌好味道即可，可放少许花椒油，4，围边装盘即可，简单爽口凉拌... 阅71 转5 评0 公众公开 20-04-27 10:15 |
调料:盐36克,鸡精24克,料酒40克,老抽15克,昧达美酱油90克,三五香辣酱30克,红曲米12克(纱布包起来),冰糖20克,生姜、大葱各20克,四川七星根80克,新一代30克,红花椒5克,青花椒5克,香油20克,刀口糊辣根20克,熟芝麻10克,白糖2克,香辣红油20克,大葱20克,生姜20克,孜然2克,菜油50克,高汤8斤,洋葱40克,香菜40克,五香粉3克,孜然粉3克,白酒4克,香葱20克,... 阅576 转22 评0 公众公开 20-04-04 20:12 |
