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| 共 59 篇文章 |
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一张图学会饺子的10种馅料调制及7种包法【教你饺子的7种包法】明天就是大年三十了，你到家了吗？过年了，很多地方都有吃饺子的习俗，可是包饺子，你会吗？包的饺子太丑？不想总吃韭菜鸡蛋、猪肉大葱馅？戳图↓↓超全的饺子包法和馅料调配秘方，总有一款你喜欢！请一定@ 给包得太丑的小伙伴！ 阅1 转自博物洽闻 公众公开 15-02-19 18:49 |
蒸馒头的秘籍。（5）蒸出的馒头，如因碱放多了变黄，且碱味难闻，可在蒸过馒头的水中加入食醋100－160克，把已蒸过的馒头再放入锅中蒸10－15分钟，馒头即可变白，且无碱味。3、蒸馒头时，人们习惯于把锅里的水烧开后再放馒头，这样，馒头急剧受热，外部先热，容易使馒头夹生。(5)蒸出的馒头，如因碱放多了变黄，且碱味难闻，可在蒸过馒头的水中... 阅2 转自西湖谐人 公众公开 15-02-14 15:50 |
【厨房妙招大集合】各种口味的饺子馅 总有一款适合你【厨房妙招大集合】 材料：猪前腿肉500克、白菜半颗、大葱1/3根 调料：盐2小勺、酱油2汤匙、蚝油1汤匙、姜粉1茶匙、花椒油1汤匙、香油1大勺。材料：猪前腿肉500克、白菜半颗、韭菜100克 调料：盐2小勺、酱油2汤匙、蚝油1汤匙、姜粉1茶匙、香油1大勺、花椒油1汤匙。3、将韭菜摘好洗... 阅1 转自朋友的图... 公众公开 15-01-31 17:20 |
调料：盐2小勺、酱油2汤匙、蚝油1汤匙、姜粉1茶匙、花椒油1汤匙、香油1大勺。调料：盐2小勺、酱油2汤匙、蚝油1汤匙、姜粉1茶匙、香油1大勺、糖1茶匙、鸡精1茶匙。调料：盐2小勺、酱油2汤匙、蚝油1汤匙、姜粉1茶匙、香油1大勺、花椒油1汤匙。5、韭菜鸡蛋里加入适量的盐、鸡精、香油、蚝油、姜粉。韭菜洗净后一定要晾干水分，先用香油拌韭菜，油... 阅1 转自***壁虎漫... 公众公开 15-01-24 16:23 |
兰州拉面的做法和要领。兰州拉面又被称为兰州牛肉拉面，以味美价廉，名扬中华大地，拉面筋道舒爽，美不胜收.....但是，很多人都只会吃，却不会做，其实做法很简单，下面就来看它的做法和配料吧：2.肉骨汤撇去浮沫、浮油，加入泡肉的血水，用旺火烧开，撇去浮沫，再加牛肝汤及调料袋，加入少许水烧开，加入精盐、胡椒粉、味精和萝卜片，用小火煨... 阅1 转自语后添情 公众公开 14-12-23 15:09 |
二、泡净肉中血水——买回来的牛肉要冲洗干净后切成大块，用清水泡至2小时候以上，中途要换几次水，泡出牛肉的血水。炖牛肉时随着调味料，放几颗山楂，山楂为消食常用的食品，尤其是消化油腻肉积功效显著，山楂中有机酸含量高，可以嫩化牛肉纤维，从而使其更容易炖烂，还能起到解腻的作用。四、冷水下锅不焯水——炖牛肉不用焯水，先焯水再入锅... 阅1 转自wqhr 公众公开 14-12-03 15:49 |
大年初一的素馅饺子（图文）大年初一的素馅饺子（图文）(美食家-2010-12-20 13:20:33)初一素馅饺子。吃素饺子表达人们祈求在新的一年中素素静静，喜庆祥和的心愿，她承现了天津民间的一种文化传统。2、热锅下油，下大料瓣炸香，将大料瓣取出不用。8、将醒透的面团，揪剂擀皮，包成饺子生坯。锅中水开下入生饺子，煮熟捞出装盘。 阅1 转自负鹏载舟 公众公开 14-11-18 16:42 |
【详图细解】乡巴佬卤蛋的做法02材料：鸡蛋6个，啤酒1厅，生抽15ml，老抽15ml，白糖10ml，盐3克，卤料5ml。做法：1.鸡蛋煮熟剥去蛋壳。2.鸡蛋放入小锅里，倒入一听啤酒没过鸡蛋。5.加入一点卤料。2.中火煮开后，可以尝一下料汁，酌情再添加，料汁最好味道重一点这样鸡蛋才能入味。3.卤料可以用五香粉，也可以用十三香之类的。 阅1 转自(诚意)QQ1... 公众公开 14-08-22 18:12 |
煲出鲜香不腥的奶白色鱼汤的窍门——鲫鱼豆腐汤 煲出鲜香不腥的奶白色鱼汤的窍门——鲫鱼豆腐汤。用鲫鱼可治疗口疮、腹水、水乳等症，常食鲫鱼，可以防治高血压、动脉硬化、冠心病，非常适合肥胖者食用。那么，怎样才能熬出鲜美奶白的鲫鱼汤呢？1、熬鱼汤最好选用现杀的活鲫鱼，不宜过大，清洗鱼时要把腹内的一层黑膜和咽喉齿(位于鳃后咽喉部的... 阅1 转自大娘 公众公开 14-07-17 18:18 |
