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美食家苇苇与您分享正宗最成功的蒸蛋糕做法 早段时间我也做过这个蒸蛋糕，可是一直觉得不是很完美，这次专门请教了一下我表姐，重新调了一下份量，做出来的蒸蛋糕又发得高，又有很香的蛋味，没有放泡打粉之类的东西哦，绝对是好吃又营养。5.在打发好的蛋液里撒上面粉，这里要注意一下，面粉要分多次来撒，薄薄的撒上一层，由下往上翻拌，... 阅1 转自珊珊收录 公众公开 19-01-22 15:45 |
教你轻松做出白胖大馒头。面粉、水、酵母，这是最基本的馒头材料，若喜欢吃硬面馒头，可以在这个时候添加干粉，将干粉揉进面团中，也就是戗面，山东人的叫法，戗面馒头；刚出锅的馒头，最喜欢的就是臭豆腐乳，一个是馒头的香，一个是豆腐乳的臭，合在一起吃口感极好。上面所写的是山东的馒头做法，北方馒头的做法大致相同，而南方的小仙女和小... 阅80 转0 评0 公众公开 19-01-16 11:59 |
剥栗子、开核桃，不为人知小技巧！ 阅1 转自微微传奇 公众公开 18-11-27 16:06 |
发酵程度越高的茶，茶性更温和，比如红茶、黑茶就适合胃不太好的人喝；黑茶 | 茶色粗大黑褐、口感陈香醇厚。不同的茶叶有不同的茶性，顺应茶性泡出来的茶，才能最大发挥茶的口感、香气、汤色。六大茶的冲泡方式多种多样，只要记住绿茶和黄茶不要闷着，其它想怎么泡就怎么泡，没有特定的冲泡手法，别人告诉你的方式不见得适合你自己，只有你自己... 阅1 转自leafcho 公众公开 18-11-27 15:59 |
芝麻酱用处很大，例如凉菜用，火锅用，凉皮用等，但是买回来的芝麻酱，凝固在一起，要正常使用，必须必须稀释调制，由于芝麻酱本身的原因，吃起来口感有些干，后口有一点苦，同时如果调制的不好香味让人发闷，那么，问题来了，怎么稀释调制好吃呢？建议不加，如果要加尽量少加，因为芝麻酱已经很香了，如果再加别的香，不但香味太杂，而且比例... 阅1 转自好了明理 公众公开 18-11-27 15:18 |
不仅带鱼又香又嫩，而且还没有腥味。不仅带鱼又香又嫩，而且还没有腥味每年冬天我妈妈都会买很多的带鱼，因为我家最喜欢吃带鱼了，鲶鱼、鲫鱼等我家都不买，那种的做出来味道一点都不好吃，可能是我家还不会做吧！我不知道为什么每次看到带鱼，就迫不及待想吃的样子，而且我只吃妈妈做的糖醋带鱼，就连饭店大厨做的糖醋带鱼都不如我妈妈做的好... 阅1 转自饮膳道人 公众公开 18-11-27 15:11 |
周末早餐，我们做份儿时美味早点——空心麻团麻团，也叫麻圆、麻球、煎堆，等等。今天我发布的这个麻团做法，做出的麻团个个空心，还不开裂，这样我们就可以在家自己动手做麻团了，简单方便又健康，喜欢的你快来试试吧空心麻团【食材】糯米粉200克 / 白砂糖50克温水140克 / 白芝麻、植物油适量[ 做法 ]- 1 -温水倒入碗内，放入细砂糖，用筷子搅... 阅1 转自老阿更 公众公开 18-11-27 15:06 |
妈妈使用了30年桃酥配方，教你“2分钟”做桃酥，咬一口酥掉渣。说到桃酥，喜欢吃点心的朋友应该都知道，它是一种传统的点心，对于爸爸妈妈一辈的人来说，能够吃上一口酥脆的桃酥，那真的是一件非常幸福的事情，后面妈妈自己尝试着做桃酥，也研究出了一套制作桃酥的配方，还记得小时候，最幸福的事情就是带着妈妈做的桃酥，去学校分给同学们一起... 阅1 转自白云馆928 公众公开 18-11-27 14:57 |
白菜这样做太香了，我家隔三差五就做着吃，简单美味，越吃越香。北方的冬天很多家最常吃的就是大白菜，大白菜经济实惠，营养美味，做法也很多样，之前厨娘也与大家分享过很多种大白菜的做法，像白菜炖豆腐，凉拌白菜，白菜水饺等等，今天厨娘用白菜和鸡蛋给大家分享一道美食，不用炒，也不炖，不蒸不油炸，简单营养又解馋，喜欢的朋友一定要试... 阅1 转自儒雅谦和 公众公开 18-11-27 14:52 |
