感觉滋味 IP属地:河南

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47岁阿姨的独居生活:55㎡精致小屋,屋里种满花草,如诗一般。走进美月阿姨的卧室,或许你可以感知到,其实美月阿姨也是一个拥有浪漫情怀的人,47岁的年纪,却依旧拥有一个少女般的卧室,植物叶片的壁纸,虎尾兰、琴叶榕等绿植,都是屋主向往自然的证明。看到这里,我们大概能理解美月阿姨的独居生活,不论是客厅还是书房,又或者是餐厨卧室,...
由此可见,洗茶主要有两个作用:一是具有洗去茶表面尘粉的作用;另一层意思则是使干燥的茶叶先受热吸水湿润,形成叶片舒展的萌动状态,便于滋味物质溶解,使茶叶香气物质更好地散发。绿茶、红茶之类新鲜的茶叶,不需要醒,越老越陈的茶叶则需要“醒一醒”。根据茶叶叶片的老嫩、茶叶的形状和紧结度、茶叶的揉捻程度、发酵程度以及该茶类主体香...
黄茶VS黑茶,谁更养人?黄茶跟黑茶同属中国六大茶类,对人体都有很好的保健作用,但为什么要分而论之?黄茶按其鲜叶老嫩分黄大茶与黄小茶两种。目前属于黄小茶的有君山银针、雅安黄茶(蒙顶黄芽)、霍山黄芽、北港毛尖、鹿苑毛尖、平阳黄汤、沩山白毛尖、皖西黄小茶等。黄大茶有皖西黄大茶、广东大叶青茶等。黄茶属于轻发酵茶类,其内含物较绿茶...
你的低品质日照绿茶 或就毁于第一步——摊青!日照绿茶自然也摆脱不了这个问题,特别是在一些电商平台,山寨日照绿茶,劣质日照绿茶层出不穷,因为价格竞争的日趋激烈,部分日照绿茶商家不断采取节省成本,提高效率的方式以量取胜,很多低品质的日照绿茶不断流入市场。同样希望茶友朋友们在购买日照绿茶的时候不要无休止的对比价格,因为你最终...
古法野生-2|转化已惊艳,拥有一箩已足以!东经109°36′至111°29′、北纬24°15′至26°23′,在广西大山深处,竹林、银杏、马尾松等自然生态环境,生长着陪伴少数民族日常饮品的茶树,野生乔木大叶种茶树,这些茶树正是我们生产古法野生-2六堡茶重要的原材料。一年只采一季的野生乔木大叶种。【产品名称】古法野生-2【工艺】 ...
黄茶史话:惊世发现纯属偶然黄茶史话:惊世发现纯属偶然2015-04-12 09:13.黄茶基本工艺虽然近似于绿茶,但在制茶过程中多了一道闷堆工序,是其与绿茶的基本区别;黄茶虽然属于轻发酵茶,但却不归为半发酵的乌龙茶类(即青茶),它是一个独立的茶类。黄茶是我国独有的茶类。黄芽茶的代表主要有君山银针、蒙顶黄芽、霍山黄芽等;黄小茶的代表有北港毛...
红茶是完全氧化或接近完全氧化(有特例,往后讲外国茶的时候再说),青茶(乌龙茶)、白茶都是部分氧化,白茶存放起来变成老白茶,也是因为氧化程度逐渐加深。多酚氧化酶将茶多酚转变为茶黄素、茶红素、茶褐素,因此氧化程度最高的红茶,干茶颜色与茶汤颜色都最深,陈化多年的老白茶颜色也近于深褐色。黄茶的闷黄让叶绿素分解,叶黄素显色,黄...
绿茶如果冲泡温度过高或时间过久,多酚类物质就会被破坏,茶汤不但会变黄,其中的芳香物质也会挥发散失。绿茶与水的比例要恰当,以1:50为宜,常用3克茶叶冲水150毫升,冲泡出来的绿茶汤浓淡适中。功夫红条茶可冲泡3次—4次,红碎茶则可冲泡1次—2次。乌龙茶不能吝啬茶叶。喝乌龙茶的讲究除了要沸水外,还要不能吝惜茶叶。所以,冲泡黑茶要经过...
【茶友话茶】泡茶时“头道茶”该不该倒掉,告诉你这背后的秘密!喜欢喝茶的茶友对于泡茶流程想必都不陌生,泡茶时的第一道茶被称为“洗茶”,一般都是被倒掉,我们也经常听一些老茶人说第一道茶不能喝。散茶可以喝,头泡汤里浸出的茶叶物质就比较多了。绿茶、黄茶之类较为细嫩,耐泡度低的茶类,其茶叶中内含物质溶出速度较快,第一泡茶汤反而...
初入茶圈,很多茶友都学到了一个习惯:在泡茶的时候,不管是泡六大茶类的哪一种茶,冲一次头道茶,然后“哗”一下倒掉,这个动作似乎都变成了一个习惯。如果算个不严谨的算术等式,茶人倒掉的头道茶,加起来都约等于一个西湖了吧!有人在冲泡君山银针时,只因茶汤里有毫毛,就将头道茶都倒掉,其实是非常可惜,因为那是名优黄茶茶汤中最惊艳的...
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