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不管蒸什么鱼，只放盐和料酒是错的！我的厨师叔叔学到的蒸鱼的方法与餐厅厨师完全相同。准备新鲜的鲈鱼，葱，姜片，猪油，白葡萄酒，糖，醋，油，胡椒粉，蒸鱼炖，不需要盐。蒸鱼后，鱼的骨头不会收缩，鱼会变形。在鱼的腹部放一些葱段和姜片，然后在菜底上放一层葱段。将鱼放在姜丝上，然后在鱼上放另一层葱段。制作蒸鱼很简单，但是如果要新... 阅69 转1 评0 公众公开 19-12-04 21:11 |
不管蒸什么鱼，只放盐和料酒是错的！我的厨师叔叔学到的蒸鱼的方法与餐厅厨师完全相同。准备新鲜的鲈鱼，葱，姜片，猪油，白葡萄酒，糖，醋，油，胡椒粉，蒸鱼炖，不需要盐。蒸鱼后，鱼的骨头不会收缩，鱼会变形。在鱼的腹部放一些葱段和姜片，然后在菜底上放一层葱段。将鱼放在姜丝上，然后在鱼上放另一层葱段。制作蒸鱼很简单，但是如果要新... 阅38 转1 评0 公众公开 19-12-04 21:03 |
大蒜最营养的三种吃法大蒜最营养的三种吃法，这些小细节，好多人都不知道！经常吃大蒜。可以充分地使大蒜里面的大蒜素元氧化成大蒜素这样的吃法当属冠军。我们在烹调的时候常常用大蒜煸锅把蒜片用油煎炸至微黄就可以了这样既释放出蒜的香味又保留了尽可能多的大蒜素是排行榜上的亚军。有许多人怕吃大蒜以后有一股强烈的蒜味其实只要喝上一杯温... 阅70 转4 评0 公众公开 19-10-31 20:52 |
做清蒸螃蟹，别直接上锅蒸！1、先将新鲜螃蟹放在清水里，这么做是让螃蟹将泥沙都吐出来，我们可以在泡的水中加入一些黄酒，加入黄酒之后，螃蟹就会更加快速地吐沙了，让螃蟹变得更加干净，这个过程需要三个小时，而且每个小时换上一次水，经过三个小时的浸泡后，螃蟹变得很干净，然后我们只需将螃蟹表面清洗干净就好了，用干净牙刷在螃蟹腹部清... 阅74 转3 评0 公众公开 19-10-25 22:20 |
油炸花生米是一道经典的家常菜兼下酒菜，香酥脆爽的花生米，抓一把放在嘴里，嚼起来的感觉特别的棒，油炸花生米便是以香酥脆爽为特点，想要做出一份成功的油炸花生米，当然是需要技巧了，否则你炸的花生米不仅容易炸糊，而且还容易回软，这样就不好吃了，花生的营养价值相当丰富，首先其脂肪和蛋白质含量都很高，其次它对于促生长、抗衰老以及... 阅209 转19 评0 公众公开 19-08-31 20:34 |
韭菜鸡蛋饺子最好不要炒鸡蛋，生鸡蛋打进去才好吃，要想没有水其实很简单，先把韭菜里面放上花生油搅拌，这样可以锁住韭菜里面的水分，然后先在一边打一个鸡蛋，包完了这个鸡蛋的馅再打第二个鸡蛋，轮流打鸡蛋就可以了，这样包完基本出水不多。韭菜馅关键是不能和热油，热鸡蛋，和刚用热油调合的肉，一旦和热材料接触就会发黄，挍拌时必须都不... 阅68 转2 评0 公众公开 19-08-08 21:42 |
红薯独特做法，不用烤箱，不油炸，学会给孩子做，不用买小零食了红薯独特做法，不用烤箱，不油炸，学会给孩子做，不用买小零食了原创 小柒美食坊 2018-12-02 08:00:00.红薯是粗粮，对身体特别好，我从小就喜欢吃红薯，当然吃法也很多，烤红薯、蒸红薯、红薯饭、红薯饼等等，都非常好吃。【奶香红薯饼】3、加入白糖用勺子碾成红薯泥，待红薯泥稍... 阅76 转2 评0 公众公开 19-01-22 15:39 |
18元烤鸭“主角”：小白条鸭的真相。国家水禽产业技术体系在2008年由原农业部和财政部共同组建，该体系涵盖了国内水禽育种、养殖、饲料、加工、产业经济等研究领域的领军专家，以及水禽养殖加工业的龙头企业，是一个产、学、研紧密合作的应用型技术体系。白羽肉鸭是最主要的肉鸭品种，主要用于3类食品加工：大型烤鸭坯、大白条鸭、小白条鸭。我... 阅78 转2 评0 公众公开 18-08-04 12:47 |
真的很有营养价值吗？8.待蛋羹表面凝固后取出，将秋葵和虾仁小心的码放在蛋羹顶部（可以轻微的晃一下容器，确定蛋羹中间凝固再放虾仁，要不然蛋羹会被虾仁的重量压塌影响卖相），盖上盖子再入蒸锅蒸5-6分钟至虾仁熟透即可关火。牛腱肉450克、秋葵200克、削去蒂头、西红柿140克切块、洋葱100克切块、太白粉（粟粉）11/2茶匙、蔬菜油2汤匙、酒1汤... 阅352 转6 评0 公众公开 18-07-25 15:53 |
面条做的好吃，其实是有秘方的，简单美味！3.养胃-经过煮沸的面条最为洁净，可以大大减少肠胃疾病的发生，吃碗温热的面条是最有利于营养吸收额。3.锅内放水，加入盐和油煮沸后，放入面条，煮沸后加入小半碗冷水，再次煮沸即可；3.将面条煮熟捞起，分装到碗里，放入虾，撒上蒜末，倒入适量咖喱汤，淋入麻油，即可食用；1.开大火煮开后，放入面条... 阅128 转6 评0 公众公开 18-03-05 15:30 |
