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快手美味的【油焖虾】这个油焖虾酸酸甜甜，虾肉又嫩，我很喜欢。就是前期要挑虾线，煎虾须帮虾开背，稍微麻烦点。仔细看照片能看出来虾是开过背的吧，有一条条的线。斑节虾400g，姜几片，小葱3根，姜丝少许，生抽1.5汤匙，料酒3汤匙，糖1汤匙，番茄酱2-3汤匙（一汤匙为15ml）2、剪掉虾须，用剪刀开虾背，把虾洗净晾干备用。 阅52 转0 评0 公众公开 19-04-17 12:26 |
虾青素含量最丰富的是虾壳，但往往被扔掉。如果觉得虾壳难以咀嚼，可以用油炸一下，也可把剥掉的虾壳煮汤，汤汁也非常鲜美。吃虾最好的方法就是水煮，因为虾肉中的很多营养都较弱，经不起高温。2、虾壳汤——充分利用虾青素。记住：每周要至少吃一次水煮虾和虾壳汤，美味营养的同时，还能保护血管和心脏，预防癌症！1、将叉子插入虾的背部，用... 阅30 转1 评0 公众公开 19-04-12 12:35 |
做虾时加入两勺它，虾的颜色更红亮，酸酸甜甜一人能吃一大盘！说到大虾，很多人喜欢水煮，虽说这样原汁原味，最大限度保留了营养，但还是有很多人是茄汁大虾的骨灰级粉丝，常常想吃但不会做，其实这个没有那么难。食材：大虾 13只，番茄沙司 40克，料酒 5克，生粉 7克。虾洗净用牙签去虾线。番茄沙司要比番茄酱浓郁的多，想要获得浓郁的茄汁，... 阅49 转0 评0 公众公开 19-04-03 12:17 |
炒蛋只需要一个小窍门，放了这个口感松软好几倍！滑蛋虾仁是一道非常简单又好吃的菜肴，丰富的营养，靓丽的色彩，软嫩的炒蛋配上Q弹的虾仁，美味极了。| 滑蛋虾仁 |我挑虾线有自己的方法，虾仁剥好后，拿一根牙签在靠近虾尾的虾背处横向扎进去，把牙签轻轻向上挑，完整的虾线就会挑出来了。怎样才能让炒蛋的口感更嫩滑，一般会在蛋液中加少许清... 阅17 转0 评0 公众公开 19-02-21 12:31 |
这就是虾仁的魅力！虾仁菜肴因为清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，而深受大众欢迎。虾仁的营养价值很高，含有蛋白质、钙，而脂肪含量较低。软炸虾仁是一道名菜，外表脆软、淡金黄色，虾仁鲜嫩，而且外酥里嫩极为的美味。软炸虾仁。主料：虾仁200克、面粉20克、淀粉20克、鸡蛋1个。虾仁去虾线，加料酒，盐，腌5分钟。油锅七成热，虾仁裹上面糊，小... 阅28 转0 评0 公众公开 19-01-17 12:26 |
做虾时加入两勺它，虾的颜色更红亮，酸酸甜甜一人能吃一大盘！颜色的变化也带来了味道的变化，咬一口鲜嫩爽滑，肉质紧实而富有弹性，即使什么调料都不加，也足以让你欲罢不能，这正是虾的独特魅力！作为一种高营养美食，虾的蛋白质含量是鱼、蛋、奶的几倍乃至十几倍，而且其脂肪含量少，多吃又不长胖。锅里放油，油稍微多一些，放入腌制好的大... 阅19 转1 评0 公众公开 18-09-05 12:27 |
油焖大虾这样做，香到舔手指，恨不得连壳也吃掉！虾的种类很多，不管何种虾，都含有丰富的蛋白质，肉质松软，易消化，虾可食部分蛋白质含量约为16％～20％。那么在烹饪一道美味的大虾之前，选虾也是有门道的哦~①剪去虾脚、虾须、虾枪去除虾线。1、锅中倒油，油温五成热时放入大虾，煎至亮红色，用铲子轻压虾头，使虾油渗入油汁中（挤出虾油可... 阅41 转1 评0 公众公开 18-07-05 12:32 |
这道菜，清香又鲜美，不油不腻，晚餐吃最好，健康零负担！虾仁和芦笋无论的口感和味道都很搭，清淡不失美味，鲜嫩和脆嫩的融合，味道清淡又美味，作为晚餐食用是最好不过了，好吃又不会长肉，健康零负担。虾仁300克 芦笋200克 油2汤匙。锅内水开后，倒入芦笋，加入1茶匙盐，焯水后捞起用流动水冲凉（焯水加盐能减少营养流失和色泽不变。 阅69 转7 评0 公众公开 18-07-02 12:36 |
芝士焗龙虾。在某鲜生买到的龙虾，个头不大，新鲜就好；苏梅的芝士龙虾印象不错。讲真，活生生的龙虾拿到手处理，3、借助刀和剪刀，沿龙虾虾背中线，将龙虾纵向剖开；5、虾头中的东西冲洗掉，虾身中的肉剥出来，虾壳待用；13、加入龙虾肉，略收一下汤汁；14、将龙虾肉舀入虾壳中 ，上面铺上马苏里拉芝士条（自己切的，有点丑）。 阅20 转0 评0 公众公开 18-06-13 12:38 |
外酥里嫩，虾和土豆的诱人搭配，非常好吃！原料：凤尾虾肉六只、土豆一个、鸡蛋1个、淀粉、面包糠、盐、黑胡椒粉；4、取一小块土豆泥，按扁，放一个凤尾虾肉放在土豆泥上，虾尾在外面；5、用土豆泥把虾肉部分包成球状，把虾尾露出来；8、最后在面包糠里裹上一层面包糠，我这里的面包糠是我自己做的吐司面包烘干后磨碎的，所以没有买的那么好看； 阅22 转0 评0 公众公开 18-06-01 12:37 |
