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茶叶与癌症的关系。茶叶与癌症的关系——震惊！四千多篇权威部门发表的“茶叶抗癌”专题论文证明，茶多酚主要成分EGCG还是几乎所有癌症的克星，特别是对子宫癌、皮肤癌、肺癌、结肠癌、前列腺癌、肝癌、肾癌、乳腺癌等有独特疗效。日本政府1999年启动“饮茶预防全民癌症”的两阶段计划，共调查8522人，跟踪10年，其中癌症患者419人，有饮茶习惯... 阅89 转1 评0 公众公开 15-12-11 22:23 |
茶倒七分满，留下三分是人情茶倒七分满，留下三分是人情。图文:网络 编辑：969幸福人生。从小就听说“茶七酒八”，意思是倒茶只能七分满，酒就八分满，可是，你知道为什么吗?从来茶倒三分满，留下七分是人情。茶倒七分满，才不会水溢烫手。人生一半在于我，另外一半听自然。接受人生之中的不完满。不太满的人生，或许才是真的圆满。 阅23 转1 评0 公众公开 15-12-11 12:40 |
图解茶壶茶具各部名称。茶具按其狭义的范围是指茶杯、茶壶、茶碗、茶盏、茶碟、茶盘等饮茶用具。由于制作材料和产地不同而分为陶土茶具、瓷器茶具、漆器茶具、玻璃茶具、金属茶具和竹木茶具等几大类。对于很多不常喝茶的人来说，对各式各样的茶具总是一知半解，在此，将茶具的各部分标识图提供给大家，以供初识茶叶的茶友学习参考。茶壶(或盖碗... 阅110 转1 评0 公众公开 15-12-07 00:16 |
功夫茶，并非一种茶叶或茶类的名字，而是一种泡茶的技法。之所以叫功夫茶，是因为这种泡茶的方式极为讲 究，操作起来需要一定的功夫，功夫乃沏泡的学问、品饮的功夫。 阅4 转自冷月疏梅 公众公开 15-12-06 23:59 |
南国功夫茶 平淡最是真。地球人都知道，中国茶是世界茶的老祖宗。尽管一些茶的名头如今也有风靡全球之势，如优雅华美的英国茶，如古意禅心的日本茶；那茶水并不尽往一个茶盅里去，而是茶盅或一字或环形摆好，持壶于上，来来回回地轮着注；茶盅虽小，但一壶茶的容量更有限，一个回合下来，只得小半盅茶，故还得再来过，如是者三，一盅茶才得八分... 阅1 转自月下飘香 公众公开 15-12-06 23:59 |
我的女友莹，那年由人介绍，认识了一位男士。这时，炉上的水壶水开了，男士便主动起身冲茶，谁知他是个不熟谙冲工夫茶的门外汉，就在他洗小茶盅时，被滚烫的沸水烫伤了右手指，痛得他直抖着手指。莹见状连忙找来牙膏给他敷上，男士的手让莹握着，感激地望着她，莹抬头见他看她，羞得连忙低下头去。莹再道："是特级乌龙茶吧?"男士道：... 阅2 转自平常心诚 公众公开 15-12-06 23:52 |
茶能提神，我深有体会，每当精神困倦、喉头感到不适之时，冲一杯工夫茶饮下，即感到神清气爽，尤其是福建水仙茶，更能润肺。茶冲好，先闻闻香味，对着眼前的小茶炉、小茶壶、煮开水的小水壶、红红的炭火及父亲特制的羽毛扇，和写有"寒夜客来茶当酒"的茶鼓，举杯独酌。苏东坡以茶喻美人，来说明茶的高雅。我与工夫茶很有缘份，两岁时... 阅4 转自平常心诚 公众公开 15-12-06 23:51 |
据说，林语堂关于茶还有这样的评说："只要有一只茶壶，中国人到哪儿都是快乐的"。林语堂认为，茶与酒的功能有极相近之处，而又有所不同："因为茶需静品，而酒则需热闹。"林语堂熟读《茶录》、《茶疏》和《煮泉小品》，对采茶、制茶、烹茶、饮茶等一系列工序都了然于心。第一，茶叶娇嫩，茶易败坏，所以整治时，须十分清洁... 阅1 转自水晶琴 公众公开 15-12-06 23:50 |
泡茶前先将沸水注入盖碗或茶壶，一来有清洁茶具之效能，二来能提高茶具之温度令其完全发挥茶叶之色、香，味的本质。使用茶壶时则可能需要用茶漏帮忙置茶，再用手轻拍茶壶，令茶叶摆放得平均。茶叶是农产品，故此茶亦虽要清洗，只需注水于茶叶再实时倒出便可。注水时最重要是注意水温，因为不同的茶叶要不同的水温，如要降温则可能要用茶海 / 公... 阅3 转自陌上居士 公众公开 15-12-06 23:47 |
中国最美的十六首茶诗词 中国最美的十六首茶诗词 2015-01-13 收听 ??? 微茶道 中国是诗词的国度，也是茶的国度。让我们放下纷纷扰扰的一切，静静地品一杯茶。寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红。矮纸斜行闲作草，晴窗细乳戏分茶。酒阑更喜团茶苦，梦断偏宜瑞脑香。无由持一碗，寄与爱茶人。叹息老来交旧尽，睡来谁共午瓯茶。莫嗔焙茶烟暗，却... 阅3 转自牧心小憩之 公众公开 15-12-04 22:47 |
