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吃虾必看的 7 个真相。海虾和淡水虾哪个更好？真相：虾线是虾的肠道，如果介意就去掉。虾线，就是在剥开虾皮，掰开虾背的时候，看到的那条黑色或青色的线。真相：虾头的重金属含量确实比虾肉高，但正规养殖的虾没问题。虾体内的重金属，主要来源于水和饲料，一般来说，内脏（虾头部分）和虾壳中的含量会高一些。前阵子网上广泛传播一个视频，说... 阅136 转5 评0 公众公开 18-08-07 09:25 |
剩米饭、黄瓜丁、火腿丁、鸡蛋碎、葱末一起翻炒、最后用盐、香油调味出锅，外加一碗番茄鸡蛋汤和四颗草莓，宝贝吃的干干净净！第6天、豆沙鸡蛋卷+牛奶燕麦粥+火龙果。第13天、鲜虾土司卷+热牛奶。两片土司，切边后用擀面杖擀实，虾仁煮熟后剁碎，黄瓜碎、千岛酱、点点盐、香油、搅拌成馅料，码放在土司的半边，两边合拢后用蛋液封口并压实，整... 阅91 转15 评0 公众公开 17-11-16 17:20 |
土鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋，哪一种蛋最补？“土鸡蛋”往往是在山里散养的母鸡，通过吃草籽，小虫这种天然的食物而产出的鸡蛋，这种鸡蛋相对与普通鸡蛋来说个头小一些，但其销售价格往往高出普通鸡蛋的一半。“土鸡蛋”、“洋鸡蛋”营养成分对比。从上表可以看出，“土鸡蛋”和“洋鸡蛋”营养成分有显著差异的主要是胆固醇的含量，土鸡蛋的胆固醇含... 阅186 转8 评0 公众公开 16-10-31 15:50 |
吃火锅的“五宜四忌”，可惜知道人太少了！天气渐渐转凉，又到了吃火锅的季节！在火锅内适当放入豆腐，不仅能补充多种微量元素，还可以发挥豆腐中石膏清热泻火、除烦止渴的作用。火锅内适当加入莲子，有助于均衡营养，有益健康。火锅内可放点不去皮的生姜，因姜皮辛凉，有散火除热的作用。但在吃过大鱼大肉的火锅后，不宜马上饮茶，以防茶中鞣... 阅76 转5 评0 公众公开 16-10-18 17:43 |
如何区分罗氏虾、基围虾、牡丹虾、青虾、竹节虾、北极虾、对虾、沙虾等各种虾。24.皮皮虾（学名：口虾蛄，俗称：螳螂虾，虾姑，虾婆，虾公，虾虎，虾爬，虾爬子，虾耙子，爬爬虾，撒尿虾，濑尿虾，拉尿虾，虾狗弹、弹虾，富贵虾，琵琶虾，皮带虾，虾公驼子，虾皮弹虫、蚕虾、虾不才、水蝎子，官帽虾等……）25.枪虾（学名：鲜明鼓虾，俗称：咔... 阅3087 转14 评0 公众公开 16-03-11 11:47 |
春天的这些野菜，吃对了比抗生素还管用!不过许多人吃野菜只是为了尝鲜，却不知道野菜的用处远比我们所知要多。//野菜堪比抗生素//现在许多人都知道，抗生素不能滥用，但其实在野菜里，有一些堪称“植物抗生素”，有很好的杀菌消炎作用，却又可以规避滥用抗生素的风险。马齿苋就是很有代表性的一种野菜。当然，还有更多的野菜也都有各自的效用，... 阅146 转5 评0 公众公开 16-03-04 14:51 |
有些人因鲍鱼价格贵，不愿去其绿色的内脏。鲍鱼内脏是有毒，而且呈季节性，与海藻的生长有关，有毒时期在每年的2-5月份，这时期鲍鱼内脏不能吃。这种毒素一般在春季聚集在享乐鲅鱼圈鲍鱼的肝脏中，具有光化活性，如果有人吃了含有这种化合物的鲍鱼，然后又暴露于阳光中的话，该物质会促使人体内的组氨酸、酪氨酸和丝氨酸等胺化合物的产生，从而... 阅97 转12 评0 公众公开 15-08-13 10:05 |
凤梨和菠萝又有哪不一样？馄饨名好多，北方等地大多称馄饨，而广东则称云吞，四川称抄手，湖北称包面，江西称清汤，新疆称曲曲，山东人又称“馉饳”等等，其最主要的区别在于各地的叫法不同。从原料上，米线大多以大米为原料，而米粉中除了大米还添加了红薯粉、土豆粉等原料；从口感上，米线多为“水灵筋骨”，而米粉多为“柔绵筋骨”，米线入... 阅1723 转2 评0 公众公开 15-08-12 16:48 |
如何购得色香味纯的上等花椒，花椒按外皮的色泽可分为两种：一种是表皮呈暗红色的红花椒，也就是我们平常爱用的花椒；红花椒里面得是白色，染色的红花椒里面不是白色的。2、摇晃看泡沫—拿起没开的酱油摇一摇看上面有没有泡沫，因为发酵酱油里含有丰富的蛋白质，酱油中蛋白质经过我们晃动的时候就会产生很多泡沫，而且泡沫还不会马上消失掉，如... 阅80 转18 评0 公众公开 15-03-02 11:24 |
渔民教你如何挑海鲜，得知恨晚 鱼 鉴别鱼是否新鲜，关键是看鱼的体表和鱼鳃。掀开鱼鳃看一看，新鲜鱼的鱼鳃是鲜红的。虾 新鲜的虾，体表和腹肢不发黑，头部和表面不发红，头、胸甲与虾肉连接在一起。三是看壳与肌肉之间紧密程度，鲜虾这两者之间是非常紧实的，不易用手剥开，但如果是久置的虾很容易用手就会剥开了；扇贝 虾姑 挑... 阅82 转19 评0 公众公开 14-12-24 11:46 |
