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我做的米发糕，香甜松软，孩子说比蛋糕还好吃，有锅就能做。孩子自从吃了这款发糕，再也不去吃蛋糕和面包了。6、用打蛋器搅拌均匀，至油完全融入粉浆中。8、一直加热搅拌至粉浆变得浓稠，如图中这样的浓稠度就可以了，注意粉浆依然可以流动，并不是全熟。2.隔水加热粉浆时如有结块，就要马上连盆端出热水，放在桌上用打蛋器快速搅拌。迷你打蛋... 阅1 转自孤驼 公众公开 24-05-10 20:27 |
童年记忆~~白糖米发糕。白糖米发糕，小时候的味道，童年美好的回忆尽在其中······.凭着小时候的对这发糕口感的痴迷，想象着细碎的米粒在嘴里咀嚼的口感，大着胆子做了这素白干净的白糖米发糕······.5、锅中米浆，小火熬煮至浓稠颗粒状熟米浆。6、煮好的熟米浆舀入生米浆中，拌匀... 阅1 转自一g人的精... 公众公开 24-04-18 12:56 |
创意新派菜---------------【米香发糕】创意新派菜---------------【米香发糕】 ------------米香发糕----------- 喜欢吃发糕，南瓜发糕，紫薯发糕，都吃过了，今天就做一次米香发糕，它的口感更清甜，带一丝酸酸的味道，很是喜欢............ 阅1 转自广州娱乐... 公众公开 24-04-18 12:56 |
材料：大米500克，白糖80克（爱吃甜的可以在多放20克），酵母4克，水370克（注意：250克放入大米中打浆用，120放入熬浆中用），面粉100克。（目的是不要原来的大米水）二:图1.把大米用勺子盛入料理机中，第一次搅打放5勺大米。图3.开动电源，大约搅打大米2分钟，搅打的过程中，要不断的用手摇晃料理机，能让大米搅打均匀，米浆里有少量的颗粒无... 阅1 转自玫瑰钢琴9 公众公开 24-04-18 12:56 |
米糕的制作方法 营养美味的米糕轻松享。现在有很多的人喜欢自己在家制作米糕，那么米糕的做法有哪些呢?米糕怎么做呢?下面就和小编一起去看看米糕的做法大全吧。4、取一半米浆微微烫热，将生米浆倒入。4、然后将大碗中的熟米浆倒入生米浆中搅拌均匀;米糕多做成甜饼和形形色色的点心，甜饼和点心多数有鲜、咸、甜等味道的馅，很受人们的喜爱，上... 阅1 转自张东键 公众公开 24-04-18 12:55 |
大米自从学会这样做，我家大米都不够吃了，软糯香甜，超简单。【制作食材】大米，白糖，酵母粉。2、首先把咱准备好的300克大米，放在一个小盆中，用清水给他淘洗几遍，将大米淘干净。大米淘洗完之后，咱们再往大米中倒入适量的清水，清水的量以没过大米为准。大米浸泡好了之后，咱们将它捞出来，尽量空干大米中的水分，然后把它倒入到榨汁机中... 阅1 转自水大叔 公众公开 24-04-18 12:55 |
大米发糕怎么发酵？发酵让大米发糕松软的原理也很简单，就是通过发酵源在米浆内部产生大量气体，然后等到上锅蒸制的时候，这些气体就会因为受热而膨胀，所以就会像吹气球一样让米糕内部充满气孔、空洞的结构，与此同时米浆会因为蒸制的热力而熟化定型，于是大米发糕就变得松软可口了。将米浆稍稍搅拌一下，蒸锅加水烧开，把米浆倒入蒸制用的模... 阅1 转自ybhsww 公众公开 24-04-18 12:55 |
大米糕的家常做法, 口感甜糯有韧性, 简单易学, 太美味了。米糕q弹软糯，吃起来香软却不粘牙。从汉朝开始就有对米糕的记载，而米糕的做法也是特别简单，将米磨成粉制成糕点，这种方法最早记载在北魏的《齐民要术》中。【步骤五】将蒸好的米糕稍微晾凉之后，就用刀子沿着托盘边缘，轻轻划几下就可以倒扣过来脱模了。4、白糖的用量不固定，但是也... 阅1 转自123佳泰 公众公开 24-04-18 12:54 |
在南京旅游看到好多米糕，真的很好吃，米糕的做法是什么？米糕在我们那里叫做“发糕”，做法可分为两大类，即是传统大米糕，和创新版米糕。大米糕做法。首先原料很关键，黏性较低的大米，做出的大米糕口感松软，不会粘牙。●蒸制的时间要足，和期间不要揭盖，否则米糕的内部容易出现硬芯，尚未蒸熟透的米糕也会发粘。●模具底下可以刷油防粘，... 阅1 转自大白兔与... 公众公开 24-04-18 12:54 |
2.第二天泡好后，把大米捞出沥干水份，倒入搅拌机中，再加入清水打成米浆，这里要注意一点，最好是多打1-2遍，把米浆打细一些，这样做出来的米糕口感更好一些，打好后的米浆取一半放到微波炉中加热1分钟左右，熟就可以了，没有微波炉可以放到小锅中加热，边加热边搅拌不能糊底了，加热之后的米浆还是比较软的，如果太干太硬就说明加热过头了。 阅1 转自Zhengdebi... 公众公开 24-04-18 10:32 |
