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紫茄子，葱，姜，蒜，生抽1汤匙，香醋1汤匙，料酒1汤匙，盐1茶匙，白糖1茶匙，五香粉0.5茶匙，淀粉1.5茶匙，水淀粉，高汤半碗。口蘑500克左右，香葱1根，蚝油1汤匙，酱油1汤匙，白糖少许，胡椒粉少许，油。日本豆腐3袋，香菇5-6朵，胡萝卜小半根，鲜虾6只，蟹棒3-4个，冷冻豌豆适量，色拉油适量，蚝油适量，生抽适量，糖少许，盐少许，水淀粉少... 阅1 转自j老姜不辣 公众公开 16-12-20 16:17 |
牛腱肉（beefshank）450克、秋葵200克、削去蒂头、西红柿140克切块、洋葱100克切块、太白粉（粟粉）11/2茶匙、蔬菜油2汤匙、酒1汤匙、西红柿酱3汤匙、酱油2汤匙、糖1/2茶匙、盐1/2茶匙；做法：1、这是一个好容易做的菜，蒜茸起锅，放入芦笋和秋葵，翻炒一小会；3.锅内加底油，开幕中火，先加入水发香菇翻炒一分钟，然后倒入水泡的米粉干翻炒至... 阅6 转自得意秋风 公众公开 15-09-01 08:28 |
3.花生油烧至六成热，煸炒泡辣椒待出红油后，撒入辣椒粉，放入肉丝煸炒，菜肴将熟时，把小碗内兑好的汁倒入锅内翻拌均匀，淋入香油即. 鱼香肉丝的做法二 用料：里脊肉300克，姜、蒜末、葱花、泡红辣椒、糖、醋、盐、味精、淀粉、花生油各适量 鱼香肉丝制作方法： 1、将里脊肉切成粗丝，泡红辣椒剁细与糖、醋、味精、淀粉... 阅1 转自抹云阁 公众公开 14-04-23 10:34 |
四是鱼洗净装在盆内，如鱼太大在鱼背划开一刀一寸半2寸长。六是蒸水必须烧开后，同时蒸鱼火要旺，将鱼上笼大约10-12分钟，仅仅蒸熟，如果鱼较大，12分钟蒸好后不要马上取出，再焖一二分钟，以蒸气焖熟鱼肉。八是蒸的鱼要浇热油和蒸鱼用的豉油调料，自制方法简单，不妨一试：整根香菜50克，香葱50克、清水2500克进锅上火，放上香菜、葱一起烧开... 阅1 转自凤凰WFCX 公众公开 14-04-23 10:31 |
【鱼香肉丝】 原料：猪里脊300克 黑木耳10朵 笋200克葱末1汤匙（15克）姜末1汤匙（15克）蒜末1汤匙（15克）剁椒4汤匙（60克） 调料：酱油1汤匙（15ml）醋2汤匙（30ml）料酒1茶匙（5ml）糖1汤匙（15ml）盐1/2茶匙（3克）香油1/2茶匙（3ml）清水3汤匙（45ml）水淀粉4汤匙（60ml，分2次使用） 做法： 1）将猪里脊切丝。2）将蒜葱姜放... 阅8 转自抹云阁 公众公开 14-04-23 10:22 |
【引用】肥而不腻的红烧肉 - 心鏡大千的日志 - 网易博客【引用】肥而不腻的红烧肉。其实俺天天都有肉吃，只不过好多是家常便饭，今天专门上传一款红烧肉哦。这款红烧肉肥而不腻，入口即化，平时不爱吃肥肉的我也吃了好多呢。1、五花猪肉500克（我买中切好现成块的） 、大葱1根 、姜片4片 、八角4颗、冰糖30克 、盐1/3小盐、 生抽2大匙 、老抽1/... 阅10 转自卓君 公众公开 12-03-27 10:20 |
凉菜的菜谱,做法,详细步骤图片, 阅6 转自一键点尽... 公众公开 12-03-09 17:57 |
熬粥技巧总结。为了帮助大家熬出美味可口的粥点，现将实践中总结出来的熬粥技巧归纳如下，供喜欢喝粥的朋友们参考。熬粥时要注意不停搅拌，否则粥越浓越容易糊底。原来我们熬粥之所间或搅拌，是为了怕粥糊底，现在没了冷水熬粥糊底的担忧，为什么还要搅呢？粥里的材料可以根据自己的喜好添加，做好白粥汤底后，可以加入皮蛋瘦肉、虾仁、鸡片等... 阅137 转0 评0 公众公开 11-12-29 09:58 |
