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妈妈的美味。小时候，总会在妈妈做酱菜时蹲守在妈妈的旁边，不时地随着妈妈搅拌酱菜时飘来的香味咽一咽嘴里的口水。倒出蒸熟的糯米饭放在一边晾着，这时妈妈拿来麦芽面，用凉水合成面浆样，再拿来一个过滤布，把麦芽浆过滤出来，麦芽渣滓扔掉，只用过滤出来的麦芽水。把过滤好麦芽水放入锅里温热，妈妈说大约二十摄氏度左右就行（太热的话麦芽... 阅432 转1 评0 公众公开 16-06-27 10:14 |
5款夏日养生粥 送给没胃口的你。再将丝瓜洗净去皮，切成豆粒大的块加入到粥中，煮到瓜烂粥熟即可食用。所以，荷叶莲藕粥具有清热解暑、降压降脂的功效，能缓解夏季暑热所致的头昏恶心、食少腹胀等症状。陈霞飞说：“糖尿病患者一般更容易饿，而且粥具有消化快的特点，所以很容易让人吃了很快又想吃；粥本身在短期内还容易被身体所吸收，导致血... 阅28 转1 评0 公众公开 15-07-06 17:29 |
4、把烫过绿豆芽的水烧开后放入面条煮熟，然后捞出面条浸入冷开水后捞起盛入碗内。2、水烧开，放入面条煮熟捞出，放入面碗中。3、另用半锅水烧开，放入面条煮熟。1、鲜面条放进开水中，中火煮至面条8成熟，面条捞出后过凉水降温，然后沥干水分。3、把洗净的绿豆芽焯烫一下、把烫过绿豆芽的水烧开后放入面条煮熟，然后浸入冷开水后再盛入碗内。8... 阅42 转5 评0 公众公开 15-05-19 16:40 |
凤凰一素：带上便当去春游 十分钟搞定美味饭团|凤凰一素|春游。[原标题]走，捏个饭团春游去：十分钟做好美味饭团。三角素火腿饭团。三角素火腿饭团（图片来源：素食星球）3.将素火腿饭放至三角饭团模具里压实即可。材料：白饭1碗、蒟蒻片60公克、韩式泡菜60公克、姜末5公克。材料：紫米饭1碗、榨菜丝80公克、大豆蛋白丝（水发）100公克、姜末5... 阅43 转3 评0 公众公开 15-04-14 15:47 |
品尝南翔小笼蒸包。我们全家一早进的古猗园畅游，转眼就到了饥肠辘辘该吃午饭滴时间了，尽管我游园余兴未尽，儿子要请我们去品尝南翔小笼蒸包，我只好顾全大局了。我们外地人到上海都去---豫园去品尝南翔小笼蒸包，但是正宗滴南翔小笼蒸包是在南翔古镇……上海南翔小笼包已有100多年的历史。南翔小笼包素以皮薄、馅多、卤重、味鲜而闻名，是深... 阅125 转3 评0 公众公开 15-03-22 14:00 |
炖羊肉最大的优点是既能吃肉又能喝汤。如当归羊肉汤、枸杞羊肉汤、黄芪羊肉汤、羊肉萝卜汤、羊肉豆腐汤、猪蹄羊肉汤都属于此类。烹调羊肉、牛肉和猪肉时各有一个窍门，那就是"羊肉萝卜牛肉茶，猪肉文火加山楂"。将新鲜羊肉（或羊肋条肉）剁块，青萝卜切滚刀块，（一定要青萝卜才好吃），水沸后放入洗净的肉块，水要没过羊肉，去浮沫... 阅48 转9 评0 公众公开 11-08-12 01:39 |
2、锅中留底油，下肉馅煸散，加入姜蒜末、泡辣椒、辣酱炒出红油，烹入料酒，加酱油、少许水，白糖、盐，放入虾子、干贝丝、豆腐翻炒均匀，再加少许水，大火烧制入味，加味精，水淀粉勾芡，出锅撒入青蒜末即可。2、牛肉粒中加盐腌制，韭菜切段，坐锅点火倒油，下牛肉粒煸炒变色，加葱姜蒜爆香，冲少许水，开锅后放入血豆腐和白豆腐，加盐、味精... 阅42 转1 评1 公众公开 11-08-12 01:35 |
八 糖醋带鱼(图解)材料：冰鲜带鱼两条配料：姜，蒜，泡辣椒，花椒，葱，白糖，醋，酱油等1、洗净剁块，拌入少许生粉或面粉，入锅炸至表面金黄2、捞起，空干3、花椒粒炒香，倒入配料（葱先别倒），倒入酱油醋白糖加少许料酒4、倒入炸好的带鱼块，翻匀，稍焖两分钟入味。出辣味和麻味后，放入姜蒜片，泡椒，泡姜(葱先不要放）姜蒜香味炒出后，加... 阅27 转1 评0 公众公开 11-08-12 01:33 |
3:葱姜油淋土鸡。锅里剩油烧热，放进姜／蒜／辣椒片爆香，加冬笋／冬菇，两大匙高汤拌炒２－３分钟，放回鸭肉片，加入蠔油／老抽／料酒／糖／味精以旺火快速翻炒片刻，用太白粉水勾薄芡即可。材料 ：鸡腿一枝切块，酿炸油豆腐（带肥猪肉切细粒后稍剁，加入虾米茸，姜／蒜蓉，葱花，少许盐／味精／料酒／清水充分搅拌均匀，酿入油豆腐里，入油炸... 阅28 转1 评0 公众公开 11-08-12 01:32 |
个菜的精髓就在那个凉拌汁上，可以做的菜还有，凉拌莴笋，凉拌黄瓜，等比。2.芝麻，虾皮;3.4.葱姜蒜磨成泥，和芝麻虾皮搅拌均匀，加一茶匙咖喱粉一茶匙孜然粉，一茶匙盐;这种香料油，平时也可以用来炒菜，如果不做凉拌菜，也可以，主要是我家处。理油炸剩油的方法。6.加一茶匙盐，半茶匙糖，半茶匙味精，两茶匙白醋，两茶匙秘制调料; 阅37 转2 评0 公众公开 11-08-12 01:29 |
