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广东烧鸭、烧鹅： 肯定与北京烤鸭不一样的吃法与味道，北京烤鸭其精在于脆皮，而广东烧鸭、烧鹅，不光皮脆，而且味即是一绝！选料以广东出产的优异鹅种乌鬃鹅为佳。（1）将鹅宰杀褪毛后，在没开肚之前把鹅充气壮身，便其皮与肉别离。1、鹅的挑选：本菜选用的黑棕鹅，原产于广东清远，体躯宽而短，骨细肉嫩，味鲜美，成年鹅体重2.5-3.5千克。... 阅1 转自稍逊风骚... 公众公开 24-03-26 10:51 |
花钱能买到老字号卤肉店的万能卤水配方吗？很多人都爱吃卤肉，网上的卤肉配方也是千奇百怪，让人眼花缭乱，真不知道哪一家的比较好，比较正宗。老字号卤肉店的万能卤水配方，我们普通人真的花钱就能买到吗？今天，我给大家介绍一种我经过长时间摸索，总结出来的万能卤水配方做法，不敢说味道比老字号卤肉店的好，但是特别家常实用，更适合大家... 阅1 转自九州好人 公众公开 23-12-15 10:59 |
烧鸭烧鹅配方｜烧鸭的配料配料烧鹅配料秘制填肚腌料干料搭配湿料。（鹅）肉鹅 黑棕鹅 （生长期90-100天）（不选用老鸭 老鹅）二：打气：用软管的气泵从鸭或鹅的脖子开口处充入气，使鸭或鹅的皮于肉充分分离。四：填料：每只鸭鹅，用鹅盐100-120克，鹅酱50克、均匀涂在鸭鹅肚内肉，五：缝针：用17CM的鹅尾针，把鸭或鹅的开口处缝合好，无论怎么... 阅1 转自新用户083... 公众公开 23-11-22 21:12 |
盐焗鸡技术配方，不加添加剂也能做出色泽金黄、回味醇厚的盐焗鸡。无论是家庭聚会还是朋友聚餐，盐焗鸡都是一道不容错过的经典美食。当小火煮至鸡烂后，将鸡骨架和鸡肉捞出，余下的汤水留存备用。我们将使用这150斤汤水作为盐焗整鸡的汤水。2.以大火加热至汤水烧开，然后放入整只鸡并搅拌均匀，以确保鸡肉均匀受热。在粗盐的表面放上一层整鸡，... 阅1 转自香辛料分享 公众公开 23-11-18 21:06 |
一位老师傅收藏30年的盐焗卤水配方一位老师傅收藏30年的盐焗卤水配方，赶紧转载，过了就再也找不到了。这个盐焗卤水配方，是经过不断测试改良的商用卤方，值得学习借荐。配方，香叶6克，八角10克，桂皮8克，草果6克，陈皮5克，丁香2克，美味源盐焗粉4包，鲜沙姜20克，鲜香茅草15克，黄桅子20克，味精50克，鸡粉60克，麦芽粉10克，肉香王8克，鲜... 阅1 转自kbg814 公众公开 23-11-13 20:38 |
首先给大家介绍一下说烧鹅的配制，白糖六斤，盐五斤，味精一斤，鸡粉一斤，八角粉五十克，小茴香粉五十克，桂皮粉五十克，陈皮粉五十克，胡椒粉五十克蒜香粉八十克，香菜籽粉六十克，甘草粉七十克，沙姜粉七十克，有的也加入十三香，我感觉加不加无所谓，把所有的东西拌匀就可以了，还有一个方法就是我们把盐炒和香料在锅内炒一下，放凉以后再... 阅42 转2 评0 公众公开 21-07-31 12:06 |
那些男科医生，珍藏治疗阳痿（ED）的13种便宜中成药，经济实惠。在男科调理中不一定非价格昂贵的中成药治疗阳痿效果就好，在辨证准确的情况下，有便宜的中成药，同样能达到理想效果，把男科常用的中成药分享如下：4、五子衍宗丸：适用于肾精亏虚及惊恐伤肾型阳痿。5、天王补心丹：适用于心脾两虚及惊恐伤肾型阳痿。若喜欢男科知识，可以关注此... 阅125 转19 评0 公众公开 21-07-31 03:29 |
UC头条：送你三步补阳法, 提升阳气还你身体小火苗。《黄帝内经》说：“阴平阳秘，精神乃治，阴阳离决，精气乃绝。”“阳气者，若天与日，失其所，则折寿而不彰。”所以，养护阳气是养生治病之本，当阳气不足时，病症都会找上身来。阳气足则机体功能状态饱满，阳气虚则化生的热量不够，抵御外寒的能力也差。因为，疾病症状是阳气与外邪争斗的表... 阅31 转0 评0 公众公开 21-04-18 23:28 |
清代老方子，补气活血，还人一半阳气。这个方子，不是补阳的，也不是补阴的，而是补气活血的。这里头，黄芪是补气的，重用黄芪，目的是重点补气。所以这个方子，就是用来补气活血的，而且是以补气为主。所以，用黄芪补气，用当归、赤芍、地龙、川芎、红花、桃仁来活血。通过补气活血之法，为身体补充另一半阳气。补阳还五汤的真髓，还是在于补... 阅67 转5 评0 公众公开 21-02-18 20:42 |
