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芝士、奶酪、奶油、黄油傻傻分不清？说起芝士，可能在大多数人的印象中是很西式的，而且一直搞不清楚芝士、乳酪、奶酪、奶油、黄油的区别，今天菜菜就给大家简单讲一下哈~以后再问就不解答啦~奶酪、黄油和奶油可以说是对牛奶中的水，脂肪、蛋白质成分进行分离或浓缩所得到的产物，都是奶制品。奶酪是一种发酵的牛奶制品，你可以理解为浓缩的牛... 阅1 转自qq28189885 公众公开 23-07-22 21:39 |
烘焙解锁：黄油的使用技巧。对于烘焙玩家来说，无论是做蛋糕或是饼干面包，都离不开一种固态油脂——黄油；按口感一般分为普通无盐黄油（最常使用）、有盐黄油（调味）、发酵黄油、无水黄油（制作各种酥皮）等。国内市场比较受欢迎的品牌有：总统（口感纯品质好，多用于星级酒店抹餐前面包）、安佳（私房烘焙专属，多用于大消耗食品如饼干泡芙... 阅1 转自4050szl 公众公开 23-07-22 21:38 |
做法步骤。食材：粘米粉250g、清水350g、泡打粉5g、白糖200g、酵母5g、蛋清1个。1、清水+白糖煮成糖水，倒入粘米粉中，搅成米浆放凉。食材：90g红糖，10g白糖，180g热水，2g泡打粉，3g酵母，155g低筋面粉，65g木薯粉，10g黄油。食材：100g木薯粉，3个鸡蛋，60g白糖，80g椰浆，20g温水，1g耐高糖酵母，10g黄油。食材：500g粘米粉、2000g萝卜、2... 阅91 转2 评0 公众公开 23-04-25 07:45 |
九种自制路边摊小吃（做法附图）* 阅1 转自张美娃 公众公开 23-04-15 04:41 |
怎么把好吃的路边摊搬回家的9种小吃做法。最近这段时间，是不是很怀念各种小吃？有人喜欢吃西餐，有人喜欢吃路边摊，其实不管吃哪种风格，都有美食的别样诱惑！好吃的东西谁都不会抗拒的，下边就来教你怎么把好吃的路边摊搬回家的9种小吃做法：1、简易版煎饼果子。2、烤冷面。3、简易麻辣烫。5、手抓饼。7、鸡蛋灌饼。哪种是你的最爱？ 阅1 转自饮膳道人 公众公开 23-04-15 04:41 |
2种早餐习惯，或是加速大脑衰老的“元凶”！1.全麦蔬菜三明治材料：全麦面包2片、鸡蛋1个、菠菜、番茄1个、洋葱1/4个、黄瓜、黄油、盐、黑胡椒粉步骤：1.菠菜、番茄、洋葱和黄瓜分别洗净，切成薄片备用。2、红薯烤蛋奶材料：红薯 1个、鸡蛋 2个、牛奶 1/4杯、玉米粉1汤匙、黄油1汤匙、盐、黑胡椒粉。将鸡蛋混合物倒在红薯片上，并用叉子轻轻搅... 阅14 转1 评0 公众公开 23-03-27 20:45 |
挑选袋装大米时，注意大米包装袋上的产品信息标签，目前大米执行的国家标准是：GB/T1354-2018，大米包装印有GB/T1354字样是有基本保障的。②谨慎选购散装大米。散装大米价格较袋装大米便宜不少，但长期暴露在空气中，容易吸附水气和尘土，同时产品信息不明确，所以选购散装大米时要注意甄别。定期更换大米品牌，以规避“危险大米。选购大米时确... 阅1 转自食研所 公众公开 23-03-19 09:35 |
