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香料配方 #餐饮 #卤肉熟食 #香辛料。
40种香料的区别和用途。
45种香料的区别和用途。
美食分享 #香料配方 #美食 #餐饮。
常用来炒菜的八角有9大禁忌事项一定要注意。[彩虹R]经常用来炒菜的八角也大有用处,《江山中草药图鉴》记载“八角可以清热解毒、散结、祛瘀消肿,用于毒蛇咬伤。[禁R][向右R][向右R]在日常食用过程中9大禁忌要注意:对八角过敏的人一定不能吃八角。哮喘的人不能吃八角。孕妇要慎用八角。煮鱼汤不建议放八角。炖羊肉不建议放八角。炖鸡肉不建议...
老陈,香料配料的笔记。
香辛料来自于世界各地,比如带有胡字开头的香料,胡椒,胡桃,也有辣椒,孜然,香草,小茴香等,这些不带有胡,蕃,洋名称的香辛料也有产自国外的,历史上,由于少数国家控制贸易,香辛料价格昂贵,珍贵程度可见一般,但是现在这些香辛料已经飞入寻常人家,被人们用来制作各种美食,时刻用来丰富我们的味觉享受。卤水中添加千里香之后,各种香...
香料作用的分类汇总。
配方来了。
为什么酒店做菜好吃,大厨教你各种香料用法用量,从此做菜不用愁。
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