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老白茶，并没有规定由谁来存。有能力的朋友，把新茶买回来，好好对待，将来能收获一批高品质的老白茶。而想要节省时间，喝现成的老白茶的茶友。那么，就去找靠谱的渠道，找信得过的茶掌柜买吧。千万不要因为一时贪便宜，跌入做旧茶的陷阱。 阅4 转0 评0 公众公开 23-03-22 12:04 |
话说回来，茶圈里包括绿茶、红茶、白茶、岩茶、铁观音、普洱茶在内，是不是所有茶叶都是喝春茶最好？这个问题或许在不同茶客眼里，能找出不同答案。 阅10 转3 评0 公众公开 23-03-22 09:44 |
之前在留言里，看到这样的评论。“高山云雾出好茶从来都是茶商的骗人说辞，高山茶不过是伪概念！”此言差矣。高山白茶的先天优势，从以下5点，可见一斑。 阅9 转2 评0 公众公开 23-03-21 16:26 |
在陈茶与老茶市场里，有很多当年因为销路不畅，因卖不掉积累下来，被动陈下来的平庸陈茶。这些平庸茶，甚至返青变味的劣质岩茶充斥在陈茶圈子。为选茶之路，平添大量干扰项。在买茶时，要淘汰错的，遇上一款对的茶，太难太难。 阅6 转2 评0 公众公开 23-03-21 14:44 |
阳春三月、四月，是一年中风景最好的时候。有时间、有空暇的话，可以选择在户外走走。又或者，约上朋友一起户外泡茶。一边亲近大自然的美景，一边享受温润爽口的茶味。如此放松舒适的饮茶状态，再顺心顺意不过！ 阅7 转1 评0 公众公开 23-03-21 14:28 |
煮茶，重在体验喝茶的情趣。泡茶，则是重在体验茶的原汁原味。最两全其美的方法，就是先泡后煮。先用盖碗冲泡，认真细致地品味滋味，等茶叶泡淡了，没味道了再开煮。一泡老白茶，冲过十冲后，再煮两壶，才是内质丰富的好茶该具有的品质。 阅7 转1 评0 公众公开 23-03-21 09:46 |
好的白茶中，蕴藏着丰富的茶氨酸，能压制住味道重的茶多酚和咖啡碱，让它们显现不出暴力的模样。泡出来的茶汤，温和细腻，像某牌巧克力般丝滑。所以，千万不要把煞口、浓酽，认为是好茶。 阅9 转1 评0 公众公开 23-03-20 16:37 |
这样的操作，会带来肉桂品种风味的严重稀释。当你认真记住黄观音的茶味特点后，便不难区分。记住一点，喝起来又香又苦的，并非是岩茶肉桂。这背后，大概率是黄观音！ 阅4 转1 评0 公众公开 23-03-20 15:28 |
提到六大茶类，想必很多朋友都会脱口而出：绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶、黑茶。这是根据发酵程度来排列的，顺序为从低到高。然后，就会有人疑惑，怎么没有普洱茶，也没有茉莉花茶？这个问题，说来话长。 阅7 转1 评0 公众公开 23-03-20 11:51 |
白毫银针的制茶成本，不会便宜。从萎凋、到烘干，再到后期拣剔，全程都要耗费不少人力。算下来，烘干到位的白毫银针，哪怕是普通的新茶，平均市场价也要以千元为单位。高山银针、头采米针、有机银针、抛荒银针、荒野银针等情形，价格又要根据具体情况，略微上浮。 阅9 转1 评0 公众公开 23-03-20 09:47 |
