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太原遍地都是卖涮串儿的,开了十三年的还是第一次见!老薛串串是一家十三年的老店。在太航幼儿园的对面,这个“小红帽”承载了太多老太原记忆中的味道。串串的品种很多,有50多种,其中许多是这里特有的。这么多家串串店,唯独它在记忆中挥之不去。其他包括猪肺,面藕,黄花菜,油条等等都有,而普通串串店有的菜色更是一应俱全。老薛串串。 阅417 转22 评0 公众公开 18-05-08 22:33 |
这个破店,可能是全太原最会骗人的馆子!听说迎泽区有个破店,于是我们打算亲自去探探这家破店。火焰?套餐里的凉菜先登场了,噌噌噌噌,四碗凉菜上桌,这四位角儿分别是,小葱拌豆腐、胡萝卜芹菜拌黄豆、豆干拌灌肠、红油拌凉粉儿。鱼真是湄公河产的龙利鱼,鱼肉完全没有刺儿,既有油炸后焦香的口感,又有加了米酒焖锅后得来的鲜美。能把鱼肉... 阅341 转1 评0 公众公开 18-05-05 21:50 |
这家10㎡不到的手作小店,堪称太原奶茶之光。为了还原正宗的港式奶茶,喜喜和苏哥辞去一线城市的高薪工作,跑去香港专程拜访了茶餐厅的老茶师,从零开始钻研港奶制作。煮茶的操作台在伸伸手就能够到的距离,苏哥边煮茶边讲解,此刻的大苏喜庄重严肃,活像个小型港奶博物馆。正宗丝袜奶茶对太原人来说,茶味过厚了,发觉这点后他们立马着手调整... 阅228 转1 评0 公众公开 18-05-04 22:23 |
猪皮和牛板筋结伴而来了!牛板筋像块儿厚板子,没什么筋脉(像是人造的,嘘!)牛看了想打人,“不好意思,本牛没有这样的板筋”。猪皮:★★★ 牛板筋:没有星。继续大串吃肉大口喝酒,烤羊腰子、烤猪蹄、猪脆骨、鸡脆骨也上桌了。羊腰子选材新鲜,烤出来没什么羊膻味儿。相比之下猪脆骨就少了一点脆,咬起来要费好大一番力气。鸡脆骨倒是对... 阅91 转0 评0 公众公开 18-02-16 11:27 |
下雨天的必选早餐,暖心暖胃,老太原人都好这一口!昔日,晋王府在东西南北各个方向筑起高墙,而南肖墙下的丸子汤,因其味道太好,远超一般早点,对了老太原人的胃口,因此生意越做越红火,逐渐成为太原的老字号之一。如今,南肖墙丸子汤这一金字招牌,已经在太原的大街小巷遍地开花。老汤清淡鲜美,丸子分量十足,手撕饼酥软可口,常年来食客... 阅59 转0 评0 公众公开 18-02-13 14:59 |
庆幸我是太原人,能吃着这些东西长大!今天就来说道说道那些个从小念到大的太原美食:(排名不分先后)没有过油肉的童年不完整。一说到老太原特色,怎么也避不开提到头脑和烧麦这对cp,可说实话,你们真喝得惯头脑?山西人把烧麦唤作“稍梅”,百花稍梅就是太原的一道特色美食,极具艺术性。岭峥炒栗算是太原土生土长的美食,总店坐落在钟楼街... 阅52 转0 评0 公众公开 18-01-20 11:58 |
山西平遥有哪些著名小吃?平遥牛肉。晋升油茶。碗饦。油糕。莜面栲栳栳。过油肉。揪片。猫耳朵(并不是真的猫耳朵)和和饭。合碗子(酱梅肉) 阅75 转0 评0 公众公开 17-11-12 23:52 |
左手边的隔板上码着一罐一罐的自酿酒,蚂蚁酒、桃花酒、杜梨酒、石榴酒、樱桃酒、桑葚酒…墙上挂个小黑板,写着姥姥语录,默念一遍就好像是听到了姥姥的叨念。姥姥家小灶菜以做山西菜为主,开了七年,七年屹立不倒自然有她的好吃之处。细长的南瓜条经油炸加上近一小时的炭火烤烧,色泽那叫一个金黄诱人,入口绵软,是姥姥家独有的菜品。姥姥家... 阅113 转1 评0 公众公开 17-08-18 20:20 |
你以为山西人光喝醋啊,老山西人都应该吃过的早餐丸子汤乳白色的汤,金黄的丸子,鲜绿的芫荽,仅此一想象,食欲已然被勾起。老豆腐太原老豆腐是太原人的最爱,几乎所有的太原人都熟悉那种味道。发糕发糕使用糯米蒸煮制成的,有红枣发糕、玉米发糕、蜜枣发糕等口味,松软甜香。其外形呈梅花状,其味鲜香爽口醪糟汤晋时并州刺史刘琨与代王猗卢喜... 阅94 转1 评0 公众公开 17-06-19 23:40 |
太原资深吃货私藏12个夜宵圣地,夜猫子嗨起来!人均:87元。人均:40元。地址:亲贤街体育路十字路口西南侧。人均:45元。地址: 北大街路7天连锁酒店往南20米路北。人均:81元。人均:50元。人均:70元。人均:10元。地址: 瓦窑街与公园路交叉口往北50米路西(迎海歌城正对面,私房菜夜宵南邻)地址: 新建路179号(新建路北大街口) 阅2943 转0 评0 公众公开 17-04-20 19:22 |