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一头猪身上只有这一个，有人嫌弃有人视它为佳肴。在日常的生活中对于猪舌喜爱的人还是很多的，猪舌不仅含有着很多的营养元素，同时猪舌对于人体营养的吸收也是很好的。但是值得注意的是，猪舌头胆固醇含量也高，对于爱吃的人来说，浅尝即可，不过，谁也不会天天吃几个猪舌头，一头猪身上只有一个，挺难买到。用料：猪舌头一个，干辣椒适量，姜... 阅10 转0 评0 公众公开 18-05-05 20:25 |
两根黄瓜一拉一卷，做出一道清爽开胃下酒菜。黄瓜2根，大蒜，小米椒，生抽，柿子醋，鸡精，辣椒油，麻油，芝麻香油。1、新疆 两根黄瓜洗净，在买尽量挑选粗细均匀的嫩黄瓜，老黄瓜会有子，影响口感。2、黄瓜洗净后，用削皮刀把黄瓜，削成长形的薄片。5、在加入生抽， 柿子醋，鸡精，辣椒油 ，麻油，芝麻香油混合搅拌均匀 调成一个料汁。 阅43 转0 评0 公众公开 18-02-19 00:34 |
材料：猪耳朵、胡萝卜、香菜、葱、蒜末、醋、香油、味精、白糖。材料：圆生菜3片、黄瓜1根、紫甘蓝3片、甜玉米30克、油炸花生豆30克、苦菊30克、香叶1片、香菜1根、鲜味生抽40ml、苹果醋40ml、白糖30克、清水40ml、香葱1根。材料：金针菇300g、黄瓜半根、胡萝卜200g、麻油适量、蒜蓉两瓣、陈醋适量、酱油适量、白糖。准备好腐竹、胡萝卜、蒜、... 阅39 转0 评0 公众公开 18-02-16 11:18 |
花生、洋葱、红辣椒、植物油、精盐、陈醋、鲜酱油、白糖、香油。1．花生挑选干净，洗净控水，锅里添足油，油七成热时倒入花生。2．细火炸制花生噼啪响声变小，花生微黄后捞出，控油备用。1.准备花生300克，洗干净的花生用温水浸泡一个小时。水芹、花生、芝麻油、生抽、姜汁醋、红剁椒、白糖。花生芝麻酥糖。1. 准备花生250g，把锅烧热，倒入花... 阅25 转0 评0 公众公开 18-02-13 16:16 |
下酒菜推荐，卤猪舌的方法，可以让客人留下多喝两杯的诀窍。很多人可能不知道为什么卤猪舌头。其实你们平时吃的有一道名菜里面就有的呀，夫妻肺片中就有卤猪舌头。辅料：卤水一瓶，八角一个，冰糖10g，茴香5g，桂皮3g，干辣椒20g，姜5片，葱2根，香叶5g，老抽20ml，生抽10ml，耗油5ml，辣椒碎20g，白芝麻5g，花椒10g，菜油20ml，花生油10ml，盐... 阅24 转0 评0 公众公开 18-01-20 12:09 |
第三步：往锅里倒入适量的清水，然后放入羊排和1勺料酒，大火烧开后，把羊排捞出来。第四步：把羊排放入高压锅中，再放入姜片、葱段、2勺盐、几粒花椒、1大碗温水，如图。（具体时间长短根据自家的高压锅来定，只要把羊排炖软烂就可以了。）第六步：锅中倒入适量的油，然后把煮好的羊排沥干水分放入锅里，中小火开始煸炒。1、在炖羊排的时候，... 阅17 转0 评0 公众公开 18-01-04 23:30 |
1.准备好食材，主料：鸡翅根800克，鸡翅200克，排骨200克，鸡蛋400克，老豆腐400克。辅料：卤肉汤汁500ML，酱卤汁280ML，清水500ML，大枣1个，生姜半块，八角1个，食用油50ML。3. 肉类和鸡蛋一起放入汤锅，烧肘子剩下的小半锅卤汁，正好派上用场，但还不够，再加一袋酱卤汁（280ML）,酌情加少量水（约莫500ML）直至食材全部没过汤汁。 阅27 转0 评0 公众公开 17-12-28 22:55 |
一碟无敌下酒菜，江南古村乡野味道。辅料：胡椒粉少许，椒盐少许，红尖椒2支，葱1段，盐半小勺。冷锅冷油小火炸花生米至花生衣颜色变深红，花生衣可以轻易脱落。花生米捞出放凉，另外红尖椒剪碎，葱切细备用。还是冷锅冷油小火把鱼干炸至熟透，大约3-5分钟后开大火30秒，把鱼干炸酥。加入炸酥的鱼干和花生米，洒少许胡椒粉、椒盐粉和半小勺盐调... 阅45 转0 评0 公众公开 17-12-11 23:47 |
菠菜这样做开胃下酒，又不失营养。香辣菠菜。·食材·.菠菜、花生、辣椒干。蒜、生抽、香醋、白糖、盐。1.菠菜过沸水。2.捞起后冷水浸泡。3.沥干备用。4.切蒜末。5.倒入辣椒干、蒜末。6.烧热油，淋上拌匀。7.倒入花生拌匀。8.倒入生抽、香醋、盐、糖调味。9.均匀搅拌。10.酱料淋在菠菜上。11.这样的菠菜又开胃又不失营养~ 阅42 转0 评0 公众公开 17-12-10 23:56 |
一盘下酒又下饭的菜——酸菜炒红腰豆。1.用温水把红腰豆泡一个晚上，泡到腰豆表皮没有褶皱。2.把红腰豆放入开水锅里面煮十多分钟，把腰豆煮熟，然后捞起来备用。3.锅里面放入菜籽油，菜油烧到七层熟的时候下腰豆进去炸，炸到表皮开口，然后捞起来沥油。4，酸菜切成小节，辣椒剪成小节，姜蒜剁成姜米蒜米，葱也切成节。5，炒锅里面倒入少量菜籽... 阅404 转1 评0 公众公开 17-11-18 23:43 |
