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1水煮汤圆。油入锅加热至7成熟,将汤圆下锅(不要将冷冻的汤圆直接放到锅里,要将汤圆常温后再放入,防止热油遇水迸溅),炸汤圆时要慢慢给汤圆翻身,不要糊锅,不然汤圆破皮就一锅浆糊了,待汤圆炸透,表皮呈现金黄色时,即可关火盛盘。锅内加入白糖及适量的水,用小火慢慢将水加热白糖溶化,一直加热至白糖冒泡变成金黄色,此时将炸好的汤圆放...
2.炒锅倒入少许油,烧热后放入洋葱爆香,再放入青红椒继续翻炒,接着放入西红柿,炒匀后倒入炖好的牛腩,加两到三勺牛肉汤,煮开后放入盐、料酒、生抽调味,略煮一下用水淀粉勾薄芡即可,吃的时候把蔬菜牛肉连同汤汁一起浇到米饭上就可以了,剩下的牛肉和汤可以再放回灶台,开火加热,煮开后放入西红柿块和圆白菜块,以及其他你喜欢的蔬菜做成...
鱼丸自己也能做,美味还健康!很多人都喜欢吃肉丸,那今天小编教大家怎么做鱼丸,一起来看看吧。我们看到鱼丸都漂起来了,就是熟了。
【美食美味】糖醋菜做法大全。【美食美味】糖醋菜做法大全 糖醋排骨。糖醋茄子。6.锅留底油,倒入胡萝卜、蒜苔煸炒数秒,接着加入葱花,淋入调好的糖醋汁,翻炒至有香味时,加入茄子翻炒,使茄子均匀裹上糖醋汁,就可以出锅了!2.将生抽、糖、醋、料酒、清水加1勺番茄酱调成糖醋汁待用。糖醋莲藕丸子。1.糖醋汁:大蒜3瓣,番茄酱30g,醋20g...
老厨师珍贵菜谱,秘制配方大公布!老厨师们的珍藏笔记,都是菜品的配方比例,请美食爱好者收藏学习!展开阅读全文热门推荐60款厨师绝密配方,强力推荐!打开APP一叶舟没风116条评论这4款酱料不仅比老干妈下饭,而且还适用各种菜肴,配方独一无二打开APP胡师傅美食菜谱19条评论11款创新冷菜菜品,分享给大家打开APP餐饮美食大讲堂8条评论30年腌...
教您5种包子馅的做法,太香了,照着做一定好吃!1.猪腿肉洗净切成大块放入锅中煮20分钟左右捞出。2. 切成1厘米左右的小块。3. 锅中放油,油热后放入肉丁,炒至变色后加1勺料酒翻炒。4. 香葱切成小段,和姜末一起放入锅中翻炒。6. 加入一碗热水,没过肉丁,小火炖40分钟左右,至肉丁变软烂,收汁。2.【猪肉茄子馅】1.茄子去皮切成小丁。
2个茄子,3个鸡蛋,不用一滴水,手不沾面,10分钟解决全家早餐。大家好今天和大家分享一个用茄子和鸡蛋做的早餐饼,营养好吃简单又快速早餐十分钟就可以解决。我们准备两根茄子三个鸡蛋,茄子最好选用那种口感比较软绵的这样吃起来味道更好,首先我们把茄子去皮切成薄片然后再切成细丝去了皮的茄子吃起来口感更加的软绵。时间到我们开盖这时候...
麻酱烧饼的做法。麻酱烧饼的做法有很多,咸、甜口也可以自由变换。下面我给大家推荐麻酱烧饼的两种经典做法,供朋友们作为参考。麻酱烧饼一:油皮材料:中筋面粉300克,盐1/2茶匙,沸水120克,冷水105克,猪油1茶匙。内馅:麻酱适量,盐1/4茶匙,香油2大匙,白糖1/2茶匙,水适量。麻酱烧饼二:精粉500克,麻酱75克,芝麻50克,香油50克,花椒盐...
教你自制:酥得掉渣儿的油酥烧饼_(wqhr 摘自口袋推推) 酥的掉渣儿----油酥烧饼。做法:1)原料a中的面粉加沸水搅成柳絮状,揉成团后加入用温水化开的酵母,揉成光滑的面团,发酵到两倍大(以后简称a面团) 2)原料b中的面粉加油揉成团,静止30分钟,就是油酥 发酵好的面团和油酥。3)把a面团和油酥分别分成等量的小剂子。
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