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| 共 24 篇文章 |
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肉包子如何做能让面团更富有弹性，且蒸出来松软蓬松？包子面要用中筋面粉。包子要好吃，除包子馅好吃外，包子皮也要好吃，并且外观饱满有光泽，松软有弹性，短时间存放，包子皮也不会变硬。高筋面粉中，面筋蛋白质多，在和面时，面筋蛋白吸水膨润变成面筋，经过揉面形成面筋网络，面筋网络越多，面团的弹性越好。加水量:包子面团加水量要比馒头... 阅1 转自倪大爷hv 公众公开 21-07-17 06:15 |
5、最后把两种碎加上白糖，拌匀备用 6、糯米粉加适量清水，揉成面团 7、揪一小团面，搓圆，再用手指按一个小窝 8、放入花生芝麻馅，轻轻捏紧封口后，揉圆.（用一个大盘子洒上干粉，把揉好的汤圆先摆放在一起，全部做好后再煮） 9、用姜和糖先煮开糖水，放入汤圆，转中小火煮至汤圆浮起即可。4.将吊干后的汤圆面粉加少许清水揉匀，用左手拇指、... 阅1 转自张美娃 公众公开 21-07-07 01:22 |
8种卡通汤圆的新做法1.卡通汤圆。水开煮汤圆待汤圆变大浮起即可。贴在做好的汤圆上，可爱的小熊猫汤圆就做好啦。熊猫汤圆倒入煮开的水中，煮至汤圆浮起，就可以了。糯米粉中加入南瓜泥和成南瓜糯米面团，作为黄色小鸡的身体，另外准备糯米粉加入水和成白色面团做白色小鸡的身体，红曲粉+糯米粉+水和成小鸡嘴巴鸡冠面团，可可粉+糯米粉+水和成小... 阅1 转自慈悲诚意 公众公开 21-07-07 01:18 |
牛奶鸡蛋馒头卷的做法,牛奶鸡蛋馒头卷怎么做好吃,牛奶鸡蛋馒头卷的家常做法。牛奶鸡蛋馒头卷。这款馒头卷，蒸完之后的成品特别宣软，出锅就忍不住吃了一个。因为和面时添加了牛奶和鸡蛋，营养丰富，更适合作为早餐来吃。酵母加入牛奶中，静置5分钟，然后加入鸡蛋和绵白糖搅拌均匀，2.将面团用排气擀面杖，擀成长方形面片，6.回复：LIUOD1做的真... 阅1 转自收藏的基地 公众公开 21-07-07 00:59 |
豆沙馒头卷的做法,豆沙馒头卷怎么做好吃,豆沙馒头卷的家常做法。在小小的馒头里，抹上一层红豆沙，既成香甜松软的馒头卷，不但外形美观，而且还增加了营养。然后揉成光滑的面团，盖上盖子。待面团发酵至原来的2倍大。把面团排气，重新柔至原来的大小。取1/3的面团擀成长方形面片。小贴士1：面团揉得越细腻，馒头的表面就越光滑。 阅1 转自hhtcat 公众公开 21-07-07 00:56 |
紫薯面包卷的做法,紫薯面包卷怎么做好吃,紫薯面包卷的家常做法 紫薯面包卷 食材。主料。辅料 黄油40g 盐3g 糖45g.搅拌成絮状后放入厨师机或者面包机里揉。盖上保鲜膜发酵至2~3倍大小。这个时候来做紫薯泥，紫薯提前蒸熟。手上戴保鲜膜直接混合抓成泥状就制作好了。将每一个收圆，盖上保鲜膜静置15分钟左右.抹上一层紫薯泥后，再次从下往上... 阅1 转自惠灵多 公众公开 21-07-07 00:49 |
蒸纯碱馒头，只需加点它，营养丰富味道好，嚼劲十足，越吃越香|馒头|米酒|面团|面粉|小宁|面糊。对于喜欢面食的北方人来说，馒头是最不可替代的主食，北方人尤其爱吃纯碱馒头，不仅形状漂亮，颜色白嫩，味道更是香甜，更重要的是，纯碱的馒头营养更加丰富，吃下去更易于人体的吸收。常吃纯碱馒头对肝脏和肠胃都有很好的作用，还能提高人的免疫... 阅37 转0 评0 公众公开 21-07-06 23:59 |
做法：1. 白面和玉米面各半，分别加酵母粉糖粉和成面团，饧发充分2. 发好的白面和玉米面分成相等数量的剂子3. 白面剂子擀成圆皮，玉米面剂子搓成圆球4. 按包包子的办法一个白面皮包一个玉米面球，然后褶痕朝下擀成圆饼5. 用剪刀剪成6~8个瓣，略拧一下，使剖面朝上，饧发10分钟6. 沸水入笼，旺火足气蒸10分钟关火，等2分钟揭盖即可。2.可爱刺猬... 阅1 转自寒秋孤影 公众公开 21-07-06 15:07 |
面条200克、猪肉100克、生抽2茶匙、黄酒1茶匙、蚝油1茶匙、拌饭酱1茶匙、葱1小段、干辣椒2个、盐1茶匙、洋葱1个、青辣椒1根、植物油2.5汤匙、淀粉2茶匙。面条出锅后用电风扇迅速降温，注意直接降温，不要将面条过冷水降温哦，不过冷水，不过冷水，直接降温，此时面条会变成一团，没有关系的！锅里下一点点油，将香菇丝和胡萝卜丝放入翻炒几下。... 阅1 转自勇网智钱 公众公开 21-07-06 14:40 |
一把面粉，一把韭菜，学会这一招，做出来的韭菜饼、皮薄馅大。大家好，我是美食达人，今天给大家分享一道早餐皮薄韭菜鸡蛋饼。营养知识点：韭菜是营养学家经常推荐的美食之一，韭菜性温，不仅可以固阳气，提高免疫力，还有降血压，杀菌等功效。4、电饼档预热后刷油，放入韭菜饼煎至一面金黄，翻面煎另一面，煎至两面金黄起鼓就可以出锅了。 阅1 转自博物洽闻 公众公开 21-07-02 11:11 |
