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| 共 12 篇文章 |
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100个素菜，三个月不重样！点击题目下方蓝字关注 内蒙古之家长按二维码·识别图中二维码·点关注每天精彩与你相约。 阅11 转1 评0 公众公开 17-08-14 13:23 |
巧蒸鸡蛋羹: 在所用的容器上盖一个小盘子,再蒸,不论时间长短,不论是稠稀，做出来依然又滑又嫩. 蒸鸡蛋羹：鸡蛋羹是否能蒸得好，除放适量的水之外，主要决定于蛋液是否搅拌得好。蒸鸡蛋羹新技术 当你蒸的鸡蛋羹成蜂窝状，水和鸡蛋分离时不妨使用如下方法试一试： 1、加水量：一个鸡蛋可加入与该鸡蛋重量相同的1-3份水，加1份水鸡蛋羹硬一些，加3... 阅80 转6 评0 公众公开 17-05-06 10:15 |
做红烧肉，教你一招，烧出最佳色面，软糯而不烂口感香，浓郁透亮。用过很多种方法 只有这种方法烧出的色面比较好，关键的一步是炒糖色，香料的只要八角和桂皮即可， 冰糖稍微多放一些，时间略长一些，按照此方法做出来的红烧肉软糯而不烂，口感很好很香，汁都挂在肉上，浓郁透亮，非常漂亮，多做几次会越做越好的，而且红烧肉也是吃不腻的家常... 阅1 转自wyk1014 公众公开 16-09-03 11:51 |
鲜嫩爽滑的【肉末鸡蛋羹】他可是一向不喜欢吃鸡蛋的主儿，每次蒸个鸡蛋都得哄着让他吃，炒的鸡蛋就更别提了，唯独这个鸡蛋羹，人家就好这口，闲话少说，上菜了！做法7：蒸鸡蛋羹的同时炒制肉末，锅内放少许油，放入腌制好的肉末进行煸炒；做法11：将炒好的肉末倒在鸡蛋羹上；这道肉末鸡蛋羹鲜香嫩滑、入口即化，用料简单，制作方便，非常适合老... 阅2 转自轻风无意 公众公开 16-09-03 11:46 |
川派秘制猪油，就是香！新鲜猪板油先清洗干净。切成0.5cm左右的长条。不停翻炒，以便粘锅，炒到这时候水已经差不多干了，开始出油了，可以调到中火了。炒制过程中，随时观察板油的状态，现在还比较大，所以还要熬，继续中火。这个时候就差不多了，再熬会糊，可以关火了。冷却好了~~至此细腻，雪白，浓香的猪油就制作完成了。 阅1 转自迷茫的星... 公众公开 16-09-02 18:06 |
这才是肥肠最好的吃法，放入这味小料，简直了，米饭都要多吃两碗。炒肥肠很多人很喜欢，可肥肠的油腻又给这个菜减分不少。这样，炒肥肠时放入大蒜瓣试试吧。食材：熟肥肠300g、油20g、精盐1/4茶匙、面酱20g、麻椒1/2茶匙、大蒜2头、红尖椒、青尖椒。辣椒炒好后把肥肠段倒入炒锅、放入蒜瓣、调入精盐，用大火至肥肠裹满酱汁，色泽油亮。 阅1 转自迷茫的星... 公众公开 16-09-02 10:19 |
50款排骨做法，撑爆整个夏天的无肉不欢。 阅1 转自林宁玲 公众公开 16-08-15 09:09 |
