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其实，与潮汕相比，大福建在喝茶方面也是毫不逊色的，我们接下来就看看，“以德胡人”的福建人对茶究竟有多热衷。目前我国的茶叶分六大类，福建就占了半壁江山，它们分别是红茶(源于福建武夷山桐木关)、乌龙茶(南有铁观音、北有大红袍)和白茶(源于福建政和、福鼎)，另外还种植了很多绿茶，可以说是顶了半边天。而风靡全国的铁观音、武夷岩茶、... 阅1 转自盛培文图... 公众公开 23-10-16 20:56 |
茶界的潜规则与忠告。潜规则不仅仅存在于娱乐圈，茶界也是有的，此文给予茶友们一些忠告。白茶做旧茶真的很多，很多，很多。白茶没有三十年的老白茶。百度搜索中茶梅林午餐肉和上海梅林午餐肉的区别，就知道中茶咋回事了。任何茶的价格都不可能低于茶的价值。不要迷信普洱一定喝老茶，白茶一定喝老茶。白牡丹，白毫银针，新茶有新茶的好喝，老... 阅1 转自stwym 公众公开 23-10-16 20:55 |
绿茶、红茶、白茶、武夷岩茶、普洱茶，哪些茶适合存成老茶？下边，就以绿茶、红茶、白茶、武夷岩茶、普洱茶为例，聊聊哪些茶适合存成老茶？随着老普洱、老白茶的名声越来越大，茶界当中老茶的呼声，越来越高。按照大致上的分类，红茶可以分为红碎茶、工夫红茶、小种红茶。此外，白茶内部大量保留的天然风味物质，包含天然活性酶等，是白茶后期... 阅1 转自走路once 公众公开 23-10-16 20:55 |
一语道破，绿茶、红茶、白茶、普洱茶、岩茶，什么时候才适合喝？制作花茶的茶坯，可以是绿茶，黄茶，白茶，乌龙茶，普洱等，并无固定。红茶除了有“世界红茶鼻祖”之称的正山小种（小种红茶），还发展出了工夫红茶、红碎茶。关注【小陈茶事】，了解更多白茶，岩茶的知识！小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔，已出版... 阅1 转自小陈茶事 公众公开 23-10-16 20:54 |
各位茶友，除了普洱和白茶外，还有哪种茶存放时间越久越好？六大茶类，绿茶是喝鲜度，红茶是喝滋味，青茶在于香气，黑茶需要煮水，黄茶已然没落，白茶是喝清爽，普洱品味岁月。从保存和品质上而言，普洱和白茶以及黑茶随着时间会自然转化，不过相比白茶生普的后发酵，黑茶与熟茶更多在储存中需要考虑仓储。经时间陈放后，茶好喝难喝就很考究茶... 阅1 转自九仙樵夫 公众公开 23-09-27 21:18 |
目前普洱茶培训行业受欢迎的课程：比如普洱茶大小树鉴别，普洱茶三大产区口感风格鉴别，熟茶专题：何为好熟茶，产区熟茶风格等都是我先提出来的。普洱茶无论是生茶的''''''''越陈越香''''''''还是熟茶的''''''''甘甜醇厚''''... 阅16 转0 评0 公众公开 20-06-22 10:35 |
冰岛普洱茶到底怎么样？如果你喜欢喝普洱茶，也一定不要错过了解普洱茶的制作过程，欢迎茶友们添加我的微信 MZC8688，我每天都会在朋友圈发一些制茶视频和图片，帮大家了解普洱茶。大家在日常生活中，对普洱茶或多或少都会有接触和了解，市场上普洱茶价格高低不一，有的低到几百元，有的高到上万元，但是商家都说是优质普洱茶，为什么普洱茶价... 阅19 转0 评0 公众公开 20-06-21 14:06 |
看叶底就是将泡过的茶叶倒入叶底盘或杯盖中，通过观察其嫩度、匀度、色泽，以及其他可以通过叶底看到的茶叶特征，从而判断出茶叶的实际品质。叶底是茶叶品评的一种常用术语，说的就是茶渣，干茶经开水冲泡后所展开的叶片。对大多数茶类而言，叶底起泡是茶叶的工艺有瑕疵或出现问题，但是对有些茶而言，这反而是好的工艺体现。备注：鱼子泡干茶... 阅32 转1 评0 公众公开 20-02-29 15:30 |
采用这样的泡法，是为了让茶叶的滋味得到延续，使得茶汤的风味不会有太大的起伏变化，是有意为之的。煮茶过程中，茶和水直接接触，经过短时间的沸腾之后，茶叶中的物质析出，溶于茶汤，形成独特的风味。冲泡绿茶、白毫银针、白牡丹这类茶时，也可以采取留下部分茶汤，以延续茶叶鲜爽甘醇的味道。留部分茶汤在杯中，相当于延长了茶叶在水中的冲... 阅6 转0 评0 公众公开 20-02-21 22:06 |
