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| 共 49 篇文章 |
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花式馒头的做法,花式馒头怎么做好吃,花式馒头的家常做法来好豆有一段时间了，在这里，我学到了不少，每次家里有新的菜品上桌，或者有新的点心出炉，都会让家中的大小宝贝兴奋不已，小宝贝会说：“妈妈，你快点照相，照完了我好开吃！” 而在好豆，最让我高兴的是学会了做馒头。这个花式馒头，是我们一家人坐在一起制作出来的，本来并不想上传，... 阅180 转0 评0 公众公开 16-08-15 23:36 |
猪蹄又叫猪脚、猪手， 猪手，中医称其性平、味甘咸，入胃经，为滋补之品，有补虚弱，填肾精，健腰膝等功能，是人们喜欢食用的营养佳品。2. 将焯过水的猪手放入锅中（也可以用电饭煲），加入适量的开水，放入几滴醋（这样用利用钙质的吸收），直至猪手完全软烂，这时可以加点盐， 再煮上几分钟， 捞出；4. 将煮好的猪手直接放入摊凉的泡椒水中，... 阅86 转0 评0 公众公开 16-08-15 23:36 |
五香粉和十三香的区别和做法。五香粉是一种很好的调味料，大家在饮食中也经常使用五香粉，那么五香粉除了可以调味以为，还有哪些功效呢?五香粉有哪些营养价值呢?今天小编就来告诉大家关于五香粉的一些知识，一起来看看吧。五香粉的介绍。五香粉具备了多种味道，所以五香粉的作用在于可以起到调味的作用，很多非常淡味的食材因为加入了五香粉而... 阅530 转0 评0 公众公开 16-08-15 23:36 |
重庆火锅，特别以“老火锅”为代表的传统火锅的底料生产，以牛油、辣椒、花椒、姜、蒜、豆瓣为主材，不施放香料，靠厨师掌握火候来确定底料的呈香度，特别是依靠牛油熟化后的呈香，但牛油本身具有腥臭味，仅靠姜、蒜等物料不能有效的抑制牛油的臭味。因此，重庆老火锅给人的感觉只是厚重、油腻，而缺乏香味，而我们研制的火锅底料香料中按科学... 阅62 转1 评0 公众公开 16-08-15 23:36 |
将甜面酱抹在饼上，紫甘蓝切丝，将丝洒在饼上，放入油条和香肠，将饼卷起，出锅即可。锅中刷薄油，将饼烙熟。炒锅放入油，马上就放入花椒和八角小火加热，直到调料变色出香味捞出，将四川豆瓣酱放入油中，小火慢慢炒出香味和红油，黄豆豆瓣酱和蒜蓉辣酱倒入也炒出香味，放入小半碗水，烧开。将平底锅里放入能盖上锅底的油烧热，放入擀好的大饼... 阅33 转0 评0 公众公开 16-08-15 23:36 |
陕西擀面皮与凉皮调料祖传配方陕西擀面皮与凉皮调料祖传配方。也可以先炸芝麻辣椒,油温稍凉再炸调料。用旺火烧十成热，离火，待油温降至五成热时，加入辣椒面、调料面加热到十成后关火静置到不冒油烟时，分成三次倒入辣子罐，即成调料辣椒油。此时的油泼辣子因为白糖的缘故增加了一个新特性，比如调擀面皮与凉皮时会发现绝大部分的辣子油都粘在... 阅1 转自新竹林 公众公开 16-08-15 23:36 |
（陕西凉皮）秦镇米皮技术完全解析（米皮制作、秘制油辣子、香料水配方、自制香醋制法）秦镇米皮是陕西户县秦镇的著名特色小吃，陕西凉皮“四大花旦”之一，因产于西安户县秦镇而得名，又叫秦镇凉皮，特点可以用四个字来描述：筋、薄、细、穰。（注：磨浆机操作：磨浆机上方放一水桶，桶下方安置水龙头，磨浆时打开水龙头，放少量水流入磨浆机... 阅1 转自堉 公众公开 16-08-15 23:36 |
