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商家现在都非常重视在册会员，商家图的不是顾客信息，而是为了可以与顾客取得关联以应对竞争，商家的初衷很简单，顾客要吃酸菜鱼，假如商圈内有好几个品牌，有了顾客特权，那么顾客就会直接无视其它商家来消费。而当顾客评估达标，这时候看的就是餐厅设置的优惠套路了，一般情况下，餐厅可以先上常规会员，通过运营确定常规会员的数量与复购情... 阅1 转自lindan9997 公众公开 19-10-24 18:29 |
乐乐茶主打水果茶+软欧包，单杯茶售价19-29元，软欧包一份15-28元。另一茶饮品牌乐乐茶也是茶+软欧包的形式，乐乐茶2016年创立于上海，靠脏脏包走红网络，目前在中国有23家店。茶饮行业都在谈的。在我们探访的十几个品牌里面，喜茶门店数量在100多家，奈雪の茶几十家，乐乐茶十几家，煮叶9家，而coco的门店数量在3000多家，一点点的门店数量在2... 阅232 转2 评0 公众公开 19-03-27 08:35 |
餐饮营销的10个套路，你会玩吗？多数消费者都有从众心理，尤其是一些顾客对商场、商家不是很熟悉的时候，会选择排队较多的餐厅，来降低就餐风险（口味不怎么样）。9.99元和10元，区别只有一分钱，前者给人的感觉更亲民，会让消费者觉得产品的价格只有1位数，这是非常经典的定价策略，所以很多的餐厅价格是9元、19元、29元。这个低价产品，会让... 阅25 转2 评0 公众公开 18-12-28 09:20 |
但是这家酒吧却发挥了吊桥的优势，推出了“吊桥升起，啤酒就优惠”活动，在吊桥升起的时候，啤酒只卖25美分。案例：茶颜悦色表情包—茶小颜的日常。今年十月，茶饮品牌“茶颜悦色”在微信上传了自己一款表情包：茶小颜的日常。这套表情包上线后，茶颜悦色不仅在线上进行了推广，还结合线下门店开展辅助营销——只要在茶颜悦色任意门店出示下载... 阅23 转2 评0 公众公开 18-12-28 09:10 |
团购给餐饮带来了营销新模式，给顾客带来了方便，但是餐饮服务质量和餐厅的接待能力成为餐厅团购被恶评的主要原因。会员营销是长期的过程，在品牌发展的道路上，为餐厅提高消费导向的数据性依据，根据不同的会员、不同的消费能力、不同的爱好、不同的消费规律来制定餐厅的营销、品牌发展规划，提高餐饮企业的品牌知名度，更好的让餐厅走向良性... 阅1 转自jordan3369 公众公开 18-10-01 22:18 |
扩大餐厅知名度的9种方法 社会化媒体时代的到来，给餐厅带来了机会和挑战，机会是餐饮业有了更是餐厅的传播渠道，挑战是以前不被消费者知道的时间被曝光，在不了解情况的前提下产生负面效应。体验营销利用顾客占便宜的心理，更容易与顾客沟通，让顾客认可和接受，同时，好的经营环境、服务、产品更能获得消费者的口碑传播和消费... 阅1 转自jing238890 公众公开 18-10-01 22:17 |
餐饮口碑营销8大招，快速提高餐厅知名度！用服务创造口碑是餐饮口碑营销的一个技巧。对餐饮企业老板进行偶像的包装也有利于口碑传播，形成口碑故事。公益营销是口碑营销最好的载体。尤其是餐饮酒店推出新的菜品或服务时，让顾客进行体验营销不失为一种好方法。体验营销利用顾客占便宜的心理，更容易与顾客沟通，让顾客认可和接受，同时，好的经... 阅1 转自时间变成水 公众公开 18-10-01 22:17 |
一个好的门店能展示出企业的市场定位、风格、文化和档次，也是消费者做出消费决定之前首先接触到的因素，餐饮企业能否吸引住消费者，门店是否有足够的吸引力，非常关键，打造门店的吸引力应该围绕着品牌定位来进行。这个特色既要包含饮食产品特色、服务的特色、产品和服务组合的特色，也包含就餐环境氛围的特色，在各种档次餐饮场所林里的今天... 阅1 转自benteng11... 公众公开 18-10-01 22:16 |
做餐饮，你不得不懂的11条营销心理，TM都是套路啊。现在在肯德基或是麦当劳，不难发现很多顾客点单所花费的时间非常长，因为肯德基提供的产品多了，无形当中给消费者增加了选择成本，也将直接影响到餐厅高峰期产出。最要命的是，餐厅产品多了，消费者无法点到餐厅真正拿手的菜，会减少回头客。在心理学上，消费者会受到促发效应影响。十、锚定... 阅1 转自stwym 公众公开 18-10-01 22:13 |
过去 3 年，便利店接入外卖平台已经不是新鲜事了。除了全家便利店，日系便利店罗森、本土便利店全时、最像 7-11 的邻家便利店（已关闭）、爱鲜蜂等便利店品牌也纷纷入驻百度外卖、京东到家、美团外卖等外卖平台。反观便利店这端，便利性是驱动消费者在便利店场景消费的核心因素：德勤研究的《便利店业态发展分析》指出，有 80% 的顾客因为便利... 阅105 转1 评0 公众公开 18-08-25 09:49 |
