• 贡献

  • 关注

  • 访问

个人简介:

 
共 208 篇文章
显示摘要每页显示  条
据《经济日报》报道,我国植物食用油对外依存度高,豆油、菜籽油和棕榈油三大食用植物油品种中,豆油对外依存度超过80%,棕榈油全部依赖进口,国际国内食用油价格联动效应强,国际市场任何风吹草动都会对国内食用油价格产生影响。王权坦言:“食用油原料市场还在涨价区间。一些行业人士认为,食用油原料市场未来看涨50%,一吨油可能要涨到15000...
老王认为马太效应之所以会存在,是因为我们在很多领域里没法做判断,导致我们只能跟随看起来正确的人的判断,那么这些看起来正确的人会利用别人的跟随而进一步获益,这是马太效应的成因。团购是要烧钱的,在团购最开始千团大战的时候,要决定到底烧多少钱,美团花了很长时间之后定了一个策略——要确保自己的体量在行业前三,因为行业最后只会...
平台餐饮业抽佣最高超两成,28部门发文助中小商户降成本。自从去年疫情发生后,所有餐饮企业都经历了前所未有的危机,不少餐饮界连锁企业濒临破产,而外卖则成为餐饮企业的救命稻草。“目前各个平台的实际支付成本并不高。我认为有更大改进空间的是平台降低对中小企业商户和个人利用平台经营的抽成和佣金等费用。”郑磊对第一财经记者表示,优...
九毛九全面升级红红火火,新门店成为打卡圣地。旧门店空间效果。▽ 新门店新菜品。餐饮品牌的发展一定是根据市场变化而演变的,一味地强调传承和正宗的传统品牌,在大时代的快速消费下,很难被消费者买单,产品只是品牌的根基和保障,是必备要素,能被新一代消费者接受并认可的才能获得强有力的发展,而品牌形象和门店就是与消费者的沟通载体,...
当前国内市场面临消费升级和主力消费人群更迭,新消费主义流行和消费主权觉醒的重大转变。所以新消费新零售时代的品牌营销应该了解用户未被满足的需求以及购买方式的变化,以及消费决策和背后消费心理之间的逻辑关系,以最及时、最便利和最有价值的方式为客户提供消费情报,深耕多元化消费渠道场景,品牌营销要以新消费人群需求痛点为基础情感...
开店避坑指南:这6个餐饮品类在下行中。2020年,全国21个重点城市标杆项目全年调整餐饮品牌门店近4万家(新开店+新关店),整体开关店比0.75,为各业态中最低值。开关店比=新开店数量/新关店数量)火锅细分化趋势下,串串在2016-2018年爆发式增长,跑出川渝小巷,登上全国标杆商场餐饮大舞台,有些品牌甚至将门店开出了国门之外,如钢管厂五区...
当下中国很多地方菜如雨后春笋,纷纷涌出,客家菜、重庆菜、潮汕菜、苏帮菜、绍兴菜、永州菜等等都在本地形成一定气候,成为顾客们招待朋友及做家宴的首选。去年,第二届中国地方菜发展大会在绍兴召开,吸引了全国各地的地方菜餐饮人,绍兴市委书记还亲自为绍兴菜"带盐",并欢迎各路美食大咖到绍兴品鉴考察。对于餐饮人而言,健康食...
深入研究100家小吃店之后,我们发现小吃小喝依旧是门好生意。小吃小喝自带流量,这个流量还非常广,辐射所有人,任何人都可以来一份,而且消费频次高。更别说小喝,喜茶,一点点,茶颜悦色,蜜雪冰城,等等,大多数餐饮人哀叹日子难过时,这些小吃小喝正赚得盆满钵满,开店扩张,融资上市,频频上热榜。小吃小喝市场前景广,一碗粉能够成就张天...
1991年,唐长文开始做卤鸭子,到今年有30年了,早年他做卤鸭就有独特的配方,靠着岁月沉淀,他的卤鸭的美味和口碑越来越好,在当地销售日益火爆,从最开始一天只能卖几只,到后来一天能卖上百只,那样的日子像很多个体户一样,忙碌且美妙。唐长文给这种鸭子起了个很形象的名字,手撕鸭。有了养殖6个月以上的花边鸭,唐长文的事业又突破瓶颈,20...
同时,因为在上海早餐店米粉外卖的人太少,所以外卖店的米粉销售时间主要是在午餐和晚餐,这样就会因为遇到高峰时,导致配送到店时间太久,影响口感。到2019年外卖店也关门时,那个时候的赵力还没有想到区域和成本是根本问题,只觉得米粉不适合外卖,更适堂食,于是,重整旗鼓以后赵力选择了杨浦五角场的一个美食城,认为这样既降低了房租成本...
帮助 | 留言交流 | 联系我们 | 服务条款 | 下载网文摘手 | 下载手机客户端
北京六智信息技术股份有限公司 Copyright© 2005-2021 360doc.com , All Rights Reserved
京ICP证090625号 京ICP备05038915号 京网文[2016]6433-853号 京公网安备11010502030377号
返回
顶部