| 共 69 篇文章 |
|
面条超好吃的做法，一周吃6次都不腻，开胃解馋，一大碗都不够吃。 阅1 转自鹩歌 公众公开 21-09-11 16:17 |
喜欢吃面条的一定要收藏好，色香味俱全，吃了40年依旧吃不厌。 阅1 转自鹩歌 公众公开 21-08-01 11:35 |
武汉热干面制作技术参考。 阅1 转自dongchang 公众公开 21-05-26 12:52 |
“宜宾燃面学院”面对调侃和质疑，宜宾燃面学院相关负责人解释称：宜宾燃面学院完整的名称应该是“宜宾职业技术学院燃面学院”，系宜宾职业技术学院下属五粮液技术与食品工程学院的下属学院，“是以宜宾燃面为主的宜宾面食系列地方名小吃历史沿革、技艺传承、管理营销等系统课程学习，其中最主要的是职业技能培训。”瞄准百亿产业规模 宜宾要将... 阅35 转1 评0 公众公开 21-04-10 10:09 |
这才是油泼面家常做法，面条劲道爽滑，味道辣而不燥，吃着就是香。说起油泼面，喜欢吃面食的人应该都不陌生，它属于陕西传统面食，每当去面馆吃面的时候，我最喜欢来上一份油泼面了，面条宽而筋道，香辣的味道中透露出咸香，吃完一碗让人酣畅淋漓。油泼面在各种面食的做法中，属于非常简单的，不用炒卤，也不用做汤，几分钟就能上桌的快手面食... 阅1 转自神的机器 公众公开 21-01-25 14:49 |
一碗苏式面，汤、面、浇头缺一不可，汤是灵魂，面是骨架，浇头是衣装。在苏州，没有特定的浇头来配面，但凡是可以炒成一盘菜的，几乎都能用来当浇头。面刚端上桌的时候，要以超快的手速趁热将其拌匀，最好是能够确保每一根面条上都均匀地粘着虾籽，趁热吃下的时候，每一口都能感受到虾籽的颗粒感、虾脑的绵密感、虾肉的Q弹、以及面条的顺滑，而... 阅1 转自青山138 公众公开 20-12-29 09:53 |
为什么面馆里一般都是用水煮面然后放高汤里，而不直接用高汤煮面？我们都知道，高汤是用骨头和熬制的，好的高汤时间短的也要熬制4到5个小时，时间长的据说有12个小时的，如果直接将面条在高汤里煮，面条有一定的吸水性，那么辛苦熬制的高汤是不了多少面的，这样间接的让你面馆的成本提高，而用水煮过的面它已经不具备很强的吸收性了，再把它放... 阅214 转2 评0 公众公开 20-12-26 19:41 |
小伙伴们，请关心一下身边的吃货，可能因为你的一不留神她就饿了，作为小白一枚的你，需要如何满足吃货的胃？跟着猫猫一起来做下懒人版鸡蛋拌面吧，这样你的小伙伴胃说不定就会跟着你的油锅一起游走哦！☆尖椒鸡蛋拌面准备以下食材☆挂面一人份，鸡蛋一个，尖椒一个.鸡蛋炒熟放一边，再放少许油把尖椒炒一下，倒入酱汁小火炖着。懒人版尖椒鸡蛋... 阅1 转自青山138 公众公开 20-12-05 16:10 |
卤牛肉、佐料的打法！你想知道的这里都有。牛肉面的全套制作技术！ 阅1 转自YXBTSG 公众公开 20-11-24 11:45 |
厨师长教你：“热干面”的商用版本，4个核心2个重点，实实在在。 阅1 转自Huzy1949 公众公开 20-11-15 21:38 |
