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关于他
| 共 472 篇文章 |
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浩弟分享35种酱料配方，家用商用都可以配方到克，先收藏起来。作者寄语：给大家分享一个小故事，10年前我们在上海做川菜，其中有个自贡菜师傅手里有个酸汤的技术，大家都知道酸汤无畏就是用鸡油，黄灯笼，姜蒜，泡姜，泡菜类的熬出来的，最后出锅加醋加什么的，但是这个自贡师傅手里的配方，很独特，不加南瓜泥颜色出来非常的黄亮，每次他早上... 阅6 转0 评0 公众公开 23-03-11 21:14 |
猪蹄相信很多人都喜欢吃，满满的胶原蛋白，好吃不腻，猪蹄的做法有很多种，最喜欢的做法就是卤猪蹄了，北京老头猪蹄是京城最好吃最火爆美食，深受大家的喜欢，想要买到老头猪蹄，天都要早早的去排队购买，因为去晚了就没有了，但是人家的秘方怎么会告诉我们，下面就给大家分享一下我卤猪蹄的做法，也是非常的好吃。 阅1 转自无心堂主人 公众公开 22-03-26 12:57 |
一锅卤水 卤尽百味一锅卤水 卤尽百味 2011-08-30 09:22.卤牛肉、卤口条......想起了小时候妈妈做菜的味道一锅卤水 卤尽百味 今天我们介绍的卤水，可不是"卤水点豆腐"那种卤水，很多不会做饭的人，买卤牛肉、卤口条，总会问："这是点豆腐的卤水做的？"其实，此卤水非彼卤水。做法：猪蹄用水冲洗干净，倒入开水锅中汆一... 阅1 转自tinidazoie 公众公开 22-03-18 00:54 |
【烹饪技巧】学会53个小窍门：炒菜会更香！用糖凉拌西红柿时，放少许盐会更甜，因为盐能改变西红柿的酸糖比。选择早晨采摘的新鲜脆嫩的豆角，直接加入适量的盐，在盛器内轻揉，待手感潮湿之后，再入缸（注意避免破损或虫蛀的豆角混入），层层压 紧、压实，并撤上少量盐，加净石压顶层，封口。土豆一旦去皮，要存放在冷水中，再向水中滴几滴醋；... 阅1 转自长庚书库 公众公开 21-07-31 21:42 |
[  ]缺乏某种必须维生素时，就可能明显反映在生活的行为上，例如当嘴破、发炎时，就是因为身体摄取维生素B2不足；了解清楚身体的症状与维生素之间的关系，就能预防许多疾病。 阅1 转自长庚书库 公众公开 21-07-17 22:30 |
【人参食用方法（1）】.【人参食用大全】.【人参的服用方法（2）】人参的服用方法【1】爆人参鸡片： 【来源】民间方 【原料】鲜人参15克，鸡脯肉200克，冬笋25克，黄瓜25克，鸡蛋清1个，精盐、料酒、葱、生姜、香菜粳、鸡汤、猪油、芝麻油、味精、水豆粉各适量。7.人参炒虾。19、爆人参鸡片原料:鲜人参15克，鸡脯肉200克，冬笋25克，黄瓜25克，... 阅1 转自书香中医... 公众公开 21-07-17 16:23 |
人参的食用方法【1】.【2】.【人参食用大全.人参的正确吃法】.【服用禁忌】.【保存方法】人参的服用方法【1】清蒸人参鸡：【来源】《吉林菜谱》 【原料】人参15克 母鸡1只火腿10克水发玉兰片10克 水发香菇15克 精盐料酒 味精 葱 生姜 鸡汤适量。爆人参鸡片： 【来源】民间方 【原料】鲜人参15克，鸡脯肉200克，冬笋25克，黄瓜25克，鸡蛋清1个，... 阅1 转自书香中医... 公众公开 21-07-17 16:21 |
海鲜酱3瓶、海天黄豆酱6两、柱侯酱 3瓶、胡椒粉25克、花生酱3两、白糖3两、芝麻酱2两、花生油5两、味精3两、鲜味宝3两、鸡粉2两、鸡汁2两、五香粉25克、大地鱼末1两、香滑磨豉酱1.5瓶、沙爹酱1瓶、广合腐乳0.5瓶、花雕酒3两、蚝油3两、香油3两、生抽3两、陈皮末1两。阳江豆豉20盒、味精25克、干葱头20克、鸡粉25克、姜末10克、白糖50克、陈皮末... 阅5 转2 评0 公众公开 21-06-21 19:13 |
下面是香辣牛肉酱、香菇牛肉酱、万能鸡蛋酱、牛肉酱、什锦菌菇酱、酸辣饺子蘸酱、腊肠酱、蒜蓉辣酱、自制辣酱、黄豆酱、披萨酱、拌饭酱、自制小米椒酱、老北京炸酱、香菇辣椒酱、辣椒酱、肉酱、香辣酱的做法。 阅10 转0 评0 公众公开 21-06-06 00:42 |
江苏盐水鸭制作工艺及香料比例。五，锅添清水烧开，把淹制好的鸭子逐一焯水3分钟，捞出用自来水冲洗干净，每只鸭子腹内塞入两粒八角、葱一根，生姜几片准备卤制。六，桶中添入清水烧开，下入准备好的鸭子，大火烧开转最小火煮40分钟，关火焖20分钟捞出自然晾晾后入冰箱冷藏1小时后取出食用最佳。(盐卤的养护:每泡一批鸭子后，把香料捞出，再将... 阅1 转自大极禅宗师 公众公开 21-05-23 23:12 |
