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花椒50克、八角60克、桂皮20克、草果20克、丁香8克、肉扣10克、小茴香20克、姜片20克、胡椒10克。花椒45克、白芷35克、小茴香55克、香砂15克、丁香4克、八角25克、良姜15克、当归8克、木香5克、肉扣10克、千里香5克、辛夷花8克、香叶5克、三奈5克、毕卜8克、甘草8克、草扣15克、草果15克、桂皮20克、胡椒10克、栀子16克、山楂10克、陈皮15克、... 阅166 转29 评0 公众公开 19-11-22 10:15 |
蒜蓉酱黄金比2：2：1，记住比例和诀窍，色泽金黄，味道好。 阅1 转自flczjogg 公众公开 19-10-29 21:48 |
用料做法： 一杯白米酒、一杯生抽或酱油、一杯糖、一杯芝麻油（按照1︰1︰1：1的比例）混合调制而成。02.鲜香麻酱汁。用料：A 料（芝麻酱、花生酱各35 克，鲜鸡汤 25 克），B 料（韭菜花 5 克，豆腐乳、芝麻油各 10 克，鸡饭老抽、海鲜酱油各 3 克）。做法：将 A 料混合，向一个方向搅打均匀，再放入 B 料一起搅打均匀即可。适用菜肴：此配方的... 阅75 转18 评0 公众公开 19-07-17 05:24 |
鸡蛋灌饼的酱是怎么制作的？油50ml，姜末15克，黄豆酱200克，十三香25克，酱油25克，耗油20克，甜面酱100克，味精15克，鸡精15克，白糖20克，盐30克，淀粉适量。锅内放入油，加入姜末炒香，放入黄豆酱，小火熬制3分钟，放入十三香，放入酱油熬制，再加入甜面酱，加350ml左右水，继续熬制，这时比较稀，继续煮开，放入耗油和其它料，把淀粉用水... 阅91 转11 评0 公众公开 19-07-14 20:10 |
配方教给你，在家就能做。夜市上的炒饭特别香，用的是啥“调料”？调料看着就那两三种，但是味道却很好，炒饭特别香。一方面是熟能生巧，另外一方面是调料用得好，那么他们用的是啥“调料”？【麻辣酱料】：郫县豆瓣500g、豆豉100g全部打碎，锅里多倒一些油，烧热后放入打碎的豆瓣酱和豆豉，搅拌均匀，再放入青花椒粉40克、复合辣椒粉100g。【... 阅100 转14 评0 公众公开 19-06-19 21:28 |
香辣酱不用买，比例配方告诉你，经济实惠，放一年都不坏。香辣酱制作是非常简单的，一般家庭均可做，比起买的，要经济实惠得多，自己会做，以后也不用再买了，成品美艳，比例配方小编就告诉你，放一年也不会坏！小编每次都要做香辣酱只做五斤辣椒左右，因为家里人少，太多吃不完。干红辣椒1000克，有的也喜欢用新鲜辣椒，但小编觉得干辣椒更香。 阅93 转13 评0 公众公开 19-06-16 11:30 |
老妈使用了20年的椒盐配方，仅需5种香料，干净卫生味更香！所以根据老妈使用了20年的椒盐配方来说，其中仅需加花椒，小茴香，八角，白胡椒，黑胡椒这5种香料，就能够制作出干净卫生味更香的椒盐，这样不仅成本价格低，而且制作出来的椒盐比几十块钱一瓶的椒盐效果还要更好。 阅923 转18 评0 公众公开 19-06-03 21:26 |
七，1）特色撒料： ①辣味撒料：辣椒炒香，打成细末备用，辣椒末1000克、味精25克、胡椒粉25克、十三香25克、孜然粉25克、精盐少许一起拌匀即可（也可加入少许芝麻粉、沙姜粉、白糖；十五，特色烧烤撒料 原料：精盐350克、胡椒粉450克、沙姜粉430克、味精100克、鸡粉150克、盐锅鸡粉50克、五香粉50克、辣椒面50克、花椒面60克、熟芝麻80... 阅465 转5 评0 公众公开 19-05-21 21:08 |
这样做出来的打算，反而更加的受大众的喜爱了，下面我便是要分享给大家糖醋蒜的做法，想必很多人都会尝试着腌制糖醋蒜的，但是糖醋蒜看似是非常简单的，但实则制作起来，也是需要有一定小技巧的，比如糖醋的比例，以及怎样做能让大蒜更入味，这些都是需要实操来掌握的，喜欢吃糖醋蒜的，就可以跟着我的食谱，在家尝试着做一做，相信大家也会做... 阅1 转自进易之喜 公众公开 19-05-21 15:23 |
