| 共 38 篇文章 |
|
拌饺子馅时，除了要放些酱油、香油、盐、葱、姜等，别忘了加入适量耗油，不仅大大提高饺子馅的鲜味，而且具有一定粘度的耗油还能帮助锁住水分，做出的馅料成型不出水，饺子煮后还能鲜美多汁！做肉馅时为了增加软滑的口感，通常都要加些水，记得一份500g的肉配上250g半份水，做出的饺子馅汁水饱满。2、牛肉剁碎后加入葱姜、豇豆末、木耳丝，以及... 阅14 转0 评0 公众公开 17-12-22 01:12 |
| 共 38 篇文章 |
|
拌饺子馅时，除了要放些酱油、香油、盐、葱、姜等，别忘了加入适量耗油，不仅大大提高饺子馅的鲜味，而且具有一定粘度的耗油还能帮助锁住水分，做出的馅料成型不出水，饺子煮后还能鲜美多汁！做肉馅时为了增加软滑的口感，通常都要加些水，记得一份500g的肉配上250g半份水，做出的饺子馅汁水饱满。2、牛肉剁碎后加入葱姜、豇豆末、木耳丝，以及... 阅14 转0 评0 公众公开 17-12-22 01:12 |