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中国顶级红茶排行榜,这10种红茶你喝过几种?红茶按照品种划分,可分为工夫红茶、小种红茶、红碎茶三大类。祁门红茶创制于1875年,在此之前,当地主要生产绿茶,后来在借鉴外省红茶制作工艺基础上,经过本地化改良,才制作出品质优良的传统工夫红茶。当然,上面几种并没有囊括中国所有的红茶,像福建的政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫等闽红工夫...
1分钟带你踏遍5000年茶史。陆羽在《茶经》中提到,“茶之为饮,发乎神农氏”,《神农百草》中也说到:“神农尝百草,日遇七十二毒,而茶解之。”(真是太难为神农氏了)将茶放于茶鍑中煎煮,茶鍑架在交床上。在茶饼中,龙凤团茶可以说是茶中的LV,妥妥的奢侈品,每一团具有龙凤纹饰的茶饼可值数十万钱。斗茶的要点在于“点茶”:如今我们熟悉的...
夏天,如何选一把紫砂壶,泡绿茶?众所周知,紫砂壶非常适合泡大红袍、普洱、铁观音,而对于绿茶很少人尝试用紫砂壶去泡。很多人绿茶用玻璃杯冲泡,久而久之很多人会认为绿茶不能用紫砂壶泡,这种说法正确吗?二、紫砂壶会把娇嫩的绿茶闷熟,失去绿茶的鲜爽。这一特性,玻璃杯、铁壶、瓷壶等泡茶器皿都不具备,确保了绿茶在紫砂壶中保持鲜爽的...
身为凡夫俗子只可待到无事之时,自由自在,悠然自得地品味一番茶的韵味。就是要有趣味高尚,懂得欣赏茶之“三昧”的茶客。茶是一种艺术,需要有知音,否则就如同对牛弹琴,虽有“高山流水”之雅意,而无伯牙子期之相知;以诗助茶兴,以茶启诗兴。茶属素,佐茶者必素食,黄卷青灯,苦茶素斋有僧道隐士的淡泊。茶中三昧是要人们用全部心神去品味...
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