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榨菜鲜肉月饼 本帖最后由 lavender_z 于 2021-9-20 22:22 编辑。中秋佳节，必须要有鲜肉月饼哈～～～榨菜鲜肉。猪肉末500克，榨菜80克，盐8克，植物油25克，老抽16克，生抽16克，白胡椒粉2克，白糖20克，生姜汁40克，白酒8克（仅供参考，可以根据自己口味做调整）烤箱预热180度，烤25分钟左右，在15分钟的时候，取出翻个面再烤10分钟左右，具体... 阅5 转1 评0 公众公开 21-09-20 21:03 |
自制老式鸡蛋糕，不用分离蛋清和蛋黄，成功率高，做法简单还好吃导语：自制老式鸡蛋糕，不用分离蛋清和蛋黄，成功率高，做法简单还好吃。 阅118 转1 评0 公众公开 21-03-14 22:30 |
阅107 转1 评0 公众公开 20-04-10 17:54 |
酒酿完全取代了发酵粉！！为了能够用酒酿完全代发酵粉，做出口感适中的馒头发糕，俺一次次做了调整：第一次一半酵母一半酒酿液，第二次全部用酒酿液，第三次用酒酿液和水，最后做出了最完美的酒酿馒头。市售的酒酿不适合代替自制的酒酿，所以，这一个月俺不停滴做酒酿，大热天汗流浃背的吃酒酿，LG说俺不能再吃了，弦外之音就是俺太肥了！ 阅108 转1 评0 公众公开 19-07-17 16:44 |
粘水的手，轻轻拍在面团上（多次少量的补水，不要把水直接倒在面团上，要边补边感觉面团干湿程度），然后继续搓，此时的面团已经不再粗糙不堪，有了一定的延展性了；拿着面团一端向外甩出去，面团可以拉开好长；加入黄油以后的面团，开始揉的时候会很滑，面团会再次变得湿粘，看下图，就跟一堆棉絮似的；粘面团的地方是搓的时候需要和面团充分... 阅60 转6 评0 公众公开 18-01-16 18:31 |
这小吃，五分钟和面，十分钟调馅，一包一捏一蒸，三十分钟尝美味。【食材】水晶虾饺粉250克、豆腐1块、牛肉100克、小葱1把、小米椒1个、盐4克、橄榄油5克、鸡粉1克、酱油3克、蚝油3克、开水200克。取100克虾饺粉倒入盆中，加上200克开水烫熟、再倒入150克虾饺粉混合，揉搓成光滑有弹性的面团，遮上保鲜膜，焖5分钟左右.将面团揉成长条，分割成... 阅33 转1 评0 公众公开 17-10-13 21:58 |
破解老北京鸡肉卷，揭秘中国风酱汁。速冻面饼 适量鸡腿肉 300克淀粉 10克五香粉 适量沙拉酱 适量甜面酱 20克黄瓜 1根葱段 适量鸡蛋 适量面包屑 适量做法步骤。1、鸡肉切成长条。4、淀粉10克，水适量，调成水淀粉。豆果美食，家庭厨房领域最大的美食社区及交易平台；85万道美食菜谱，任您挑选，可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。 阅94 转3 评0 公众公开 17-10-11 07:01 |
墨西哥鸡肉卷怎么做呢？按照我们的制作方法一步一步来，不用去墨西哥，就可以尽情享受到墨西哥鸡肉卷的绝美味道啦。主料：鸡腿、生菜、荷叶饼、西红柿、洋葱。3、在锅中倒入油，锅最好深一些小一些，油大概8分热之后将鸡肉条一条一条漫漫放入锅中，炸到金黄色的时候就可以捞起来了。5、烙好饼之后，放上鸡肉条、生菜、洋葱丝、西红柿片，再挤上... 阅20 转0 评0 公众公开 17-10-07 15:27 |
不用擀面，比包饺子还简单，搅拌几下蒸一蒸，不上火早餐就吃它。2.取蛋黄部分，分别加入牛奶、白糖和橄榄油（并没有具体去量白糖跟橄榄油的量，大约一勺白糖和3勺油，可以根据个人喜欢添加。5.蛋黄部分做好以后放在一旁备用，接下来就是最重要的蛋白部分，我的秘密武器就是打蛋器哈。8.继续打发蛋白到蛋白出现纹路的时候加入一勺白糖。9.打蛋器... 阅11 转0 评0 公众公开 17-10-04 08:42 |
西安肉夹馍的独家制作秘方！西安肉夹馍简介：其外观焦黄，条纹清晰，内部呈层状，饼体发胀，皮酥里嫩，火功到家，食用时温度以烫手为佳，并且西安肉夹馍是热馍夹凉肉，饼酥肉香，爽而不腻。肉夹馍所需食材：8.把肉及水放入高压锅内，压制20分钟后，开盖再煮约20分钟；1、腊汁肉用高压锅压制20分钟，然后开盖小火炖煮30分钟完成，不嫌麻烦的同志... 阅620 转86 评0 公众公开 17-09-09 05:59 |
