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中国茶文化知识思维导图。食用阶段:人类对茶的利用最早可追溯至远古时期,人们发现并尝试食用野生茶叶,可能以生嚼的形式获取其营养和口感,后来发展为将其加入粮食中烹煮成“茶粥”、“羹饭”,甚至制作“凉拌茶菜”,以助消化。茶类的分化与六大茶类的确立。随着时间推移,制茶工艺不断改进,茶类逐渐分化,形成了绿茶、红茶、乌龙茶、白茶...
打死都不能多喝的4种茶,1种伤肾,1种毁肠道,还有2种会致癌。需要特别提醒的是,很多人对浓茶的概念很模糊,一般认为每150ml的水中放3g茶叶,如果超出这个量,那就可以认定为浓茶了。有些人看见茶叶变质过期了依然舍不得扔,觉得茶叶存放越久喝起来就越香,于是不管不顾继续喝。事实上,茶叶过了保质期,很可能出现变质的情况,并滋生较多的有...
一张图看懂茶杯是如何命名的。
君山银针属于黄茶,其成品茶芽头茁壮,长短大小均匀,茶芽内面呈金黄色,外层白毫显露完整,而且包裹坚实,茶芽外形很象一根根银针,雅称“金镶玉”。径山茶为条索纤细的卷曲型毛峰,特级茶采摘标准为一芽一叶或一芽二叶初展。在郁愚《茶事茶话》一书中的“细说冻顶”篇写到:“冻顶茶是武夷的乌龙茶种”“冻顶乌龙是台湾茶的幸运儿,也是近300...
茶因人而香,人因茶而美。茶与水相融,人与茶相懂,人因茶而美。识别茶样对我来说真的很难,最初红茶和黑茶都很难分得清,最后是几种红茶又很难辨别,于是我在脑子里就像放电影一样,一幕一幕地过着每一个茶长什么样,有什么特征,强化记忆。这一过程中,我也用心感受什么是茶之美,不光是它的条索之美,还有每一款茶中蕴含着茶人的智慧之美,...
小巷阳光:咖啡馆与我之间的温情摄影梦?咖啡馆的常客中,有一个笑容温暖的大男孩——阿晨,他的出现仿佛是小巷里的一束阳光。接下来的日子,我和阿晨在咖啡馆度过了无数个夜晚,讨论摄影技巧,互相鼓励。我对着麦克风,以平稳而饱含深情的语调讲述起“阳光角落”的故事,以及阿晨如何为我找回了父亲未公开的作品,他的善良、细心与坚韧,如同咖...
最全茶礼仪:给自己一分钟,成为茶桌上最有修养的爱茶人。
最全的茶礼仪。
6大茶类万能泡茶公式,简单易懂。
六大类茶品,该怎么冲泡才好喝?
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