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3、锅内留少许底油，放入花椒、姜末炒香，再倒入炸好的三鲜快速炒匀，放入生抽和盐，加入水淀粉勾芡即可出锅。3、至干尖椒有些变色时下入土豆丝翻炒，加一勺半盐，少量味全高鲜，胡椒粉，半勺糖，半锅铲醋，快速翻炒几下，就可以出锅了，千万不要炒过久，不然就塌锅不好吃了6、时蔬卷饼。2、锅烧热下少许油，如果用生松子这时下入松子小火翻炒... 阅1 转0 评0 公众公开 23-06-04 23:26 |
周末踏青挖荠菜,把春天包进馄饨里 (附馄饨包法大全)春天，正是荠菜飘香的季节，自古以来就有食荠菜的习惯，高血压患者们在这个时候吃点荠菜，有助于降低血压，还能增强机体免疫功能，健胃消食。方法二：把馅放在馄饨皮中间然后对折将两边合在一起按紧粘好就完成了 元宝馄饨 ▼形状似元宝也是最不露馅的包法将馅放在馄饨皮中间把馄饨皮一边向里... 阅5 转0 评0 公众公开 23-06-04 23:21 |
【豆角烧茄子】材料：豆角250克、茄子300克、油盐适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、红烧酱油1汤匙、淀粉1汤匙、鸡精1茶匙、3.把干辣椒剪去头尾，再把干辣椒煎成段，辣椒籽不要，黄瓜切成丁，葱切葱花，姜切末，大蒜切片，下面来调汁，宫保鸡丁是小荔枝口，不是大酸大甜，取一小碗，加入生抽1汤匙、老抽半汤匙、白糖1.5汤匙、香醋2汤匙、料酒半汤匙... 阅20 转0 评0 公众公开 21-08-18 11:01 |
老师傅秘制卤料十三香配方，在家做出卤菜店的味道，建议收藏！上一篇文章中小玥带领大家认识了十二种香料以及它们在卤水中的用量，现在小玥又为大家带来了几个老师傅秘制卤料配方，教你如何在家做出卤肉店的味道。下面是三个五香粉配方：川卤在全国很普遍，多以红卤为主，味道也是最好的。四川卤菜知名代表有：廖排骨、棒棒鸡传奇、紫燕百味鸡... 阅239 转1 评0 公众公开 21-05-28 16:41 |
十三香焖小龙虾：连汤汁也没放过，味美鲜嫩～把小龙虾冲洗干净，剪去须和脚，把小龙虾泥肠抽掉，用刷子一个个洗刷干净，锅内加入适量水把小龙虾倒入加少许盐煮开加料酒继续煮一分钟后捞起滤干。5. 加入红油料20克，十三香调料粉50克，小龙虾倒入锅中，煮开后加入50毫升啤酒搅拌均匀后加适量水，水要没过小龙虾。小龙虾最好买鲜活的，煮出来鲜香... 阅52 转0 评0 公众公开 21-05-18 08:47 |
红烧腐竹，一道好吃又下饭的做法，特别简单。红烧腐竹。干腐竹、尖椒、五花肉、油盐。红烧酱油、鸡精、水淀粉。将腐竹放在冷水中浸泡三至四小时。将腐竹泡发至无硬心。将五花肉切成片。锅加油烧热，下入五花肉煎炒。将五花肉片煎炒出油。下入腐竹翻炒几下。淋入料酒和酱油翻炒均匀。淋入少许水，加入盐、鸡精烧开。将腐竹烧制入味，淋入适量水... 阅15 转0 评0 公众公开 21-05-07 09:50 |
几块钱的下饭菜，做法简单又美味，一盘都不够吃~简单好做超下饭，十分钟快手菜。家常豆腐。卤水豆腐1块木耳十朵鸡蛋1个（大的）青红椒半个葱适量姜适量蒜适量蚝油3g白糖少许料酒适量淀粉适量香油适量。步骤：1. 食材集合。3. 青红椒切角。4. 豆腐切长约5厘米，宽3厘米的厚片。8. 加入青红椒煸炒。9. 下入煎好的豆腐和熟蛋花。 阅16 转0 评0 公众公开 21-05-07 09:49 |
枸杞叶瘦肉汤：清肝明目。食材：枸杞叶、枸杞、瘦肉、盐。1、将枸杞叶、枸杞洗净，瘦肉切片加盐腌制五分钟。3、加入枸杞叶、枸杞、盐，炖二十分钟左右即可。食材：冬瓜、排骨、盐、姜、料酒。1、冬瓜去皮去籽，切成小块备用，排骨洗干净。芥菜咸蛋汤：散寒解表。食材：芥菜、咸蛋、盐、姜丝。2、锅中热油，加入姜丝爆香后倒入清水煮开，加盐。 阅45 转0 评0 公众公开 21-05-07 09:49 |
解锁茄子的江湖做法，绵软入味，巨下饭！说到关于茄子的美食，很多人都会想起鱼香茄子，蒜香烤茄子，地三鲜，油焖茄子等等，光是看名字就让人流口水了，今天我们就来学学超级简单美味的茄子做法吧，速度get！茄子2条、鱿鱼干半块、青椒1个、油渣适量、蒜瓣适量、小米椒2个、油适量、盐适量、酱油适量、十三香半匙、糖2匙、胡椒粉适量。1. 准备... 阅21 转0 评0 公众公开 21-05-07 09:48 |
追剧吃卤味，这才是生活呀!1. 毛肚和牛肉用清水冲洗干净，放入锅中，加入适量的清水没过食材，加入葱姜料酒，也就是俗称的焯水三件套。5. 准备一包现成的潮汕卤水汁，这种现成的卤水汁味道很正宗。7. 加入少许清水，让料汁能浸没住食材，为什么一定要选厚重的不锈钢锅，就是因为在长时间炖煮的过程中料汁会挥发，薄的锅很快就把水分蒸发完了，... 阅17 转0 评0 公众公开 21-05-07 09:47 |
