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各种香料配方大揭秘。其实，“十三香”就是指13种各具特色香味的中草药物，包括紫蔻、砂仁、肉蔻、肉桂、丁香、花椒、大料、小茴香、木香、白芷、三奈、良姜、干姜等。2、香料配方:然后将豆瓣置火上用中火熬制10分钟左右，豆瓣快干水气时下滋粑辣椒，改用大火炒制当油沸腾时，改用小火熬制，15分钟后加入白酒25克左右，继续炒制，直到各原料水... 阅1 转自雪峰读书 公众公开 24-07-05 06:30 |
配方1 砂仁、小茴香、桂皮各20克，香叶、黄芪、花椒各15克，八角、良姜各50克，陈皮、甘草各5克，豆蔻、党参、当归各25克，罗汉果4个，大红枣、白芷、白胡椒各10克，丁香30克。配方2 八角25克，山柰、丁香、良姜、香松、白芷各7克，桂皮、桂枝、小茴香、香叶、甘草各15克，白豆蔻、红豆蔻、木香、荜拨、香茅草各5克，砂仁、草果、陈皮、香皮... 阅1 转自jintaonan 公众公开 24-07-05 06:30 |
史上最全的香料的烹饪规律和用法-厨师秀。香料一般可分为芳香和苦香两大类。芳香类香料主要有：八角（又称大茴香、大料）、桂皮（又称肉桂）、丁香（又称雄丁香）、香叶（又称桂树叶、月桂叶）、小茴香、辣椒、花椒、孜然、甘草、紫苏、薄荷、百里香等。香砂，又叫香砂仁，是一种植物的果实，气味辛凉，常被用作香料与桂皮、八角、小茴香、甘草... 阅1 转自日拙 公众公开 24-07-05 06:30 |
它作为香料的统治者，有自身的主体香味，味道甘甜，是五香粉的主要原料，有增香的作用，也是卤水中的重要成分，每50斤卤水加30克，但是炖羊肉忌讳放大料。一般50斤卤水加25克桂皮，需要注意的是薄皮桂皮香气弱，味道淡。香叶芳香型香料，与桂皮差不多，需与其他香料搭配使用，它本身味道很淡，但是放在汤中可以使汤越煮越浓郁。花椒花椒分为青... 阅1 转自为什么73 公众公开 24-07-05 06:30 |
2016年至2023年，中国白酒行业总产量从1358.4万千升降2016年至2023年，中国白酒行业总产量从1358.4万千升降至了629万千升，降幅过半。但白酒行业销售收入却从6125.7亿元，增加到10802.6亿元; 行业利润从797.15亿元增加至2328亿元。产量减少，行业收入和利润大涨主要靠的是高端白酒的持续涨价。尤其是茅台酒已经在很大程度上成为收藏品，具有了... 阅1 转0 评0 公众公开 24-06-16 06:43 |
面食和面公式大全，附和面比例全全全面食和面公式大全，附和面比例全全全。 阅1 转自公司总裁 公众公开 24-04-20 10:15 |
那些领导们夜晚喝酒，第二天为何还能准时上班？酒场如战场，领导们如何“醉”后依然笑傲职场？对于领导们来说，如何在推杯换盏中展现个人魅力，同时又保持职业素养和第二天的工作效率，这既是一种挑战，也是一种艺术。写在最后：酒桌上的游刃有余，源自职场上的卓越素养领导们为何能在饮酒后第二天仍能准时上班，背后涉及的因素其实颇为复杂且... 阅7 转0 评0 公众公开 24-01-29 20:06 |
