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草鱼处理完后，把鱼肚和鱼鳃清洗干净，这样能减少腥味。接下来从尾部下到片鱼肉，片鱼的时候尽量贴着鱼的主骨，这样每条鱼才能片出更多的鱼肉。把鱼身转过来，在鱼刺两边各切一刀，切的时候不要把鱼肉切断，也就是不要切断鱼皮，尽量保持鱼的完整性，两边都要从中间切到鱼的尾部，在这个部位把鱼肉和鱼皮分离开来，把中间这条切断，一只手按住... 阅5 转0 评0 公众公开 24-04-08 18:02 |
一起来品酒甜酒蒸叫鸡，硬是有用。在老家，妇女们口耳相传一道菜，甜酒蒸叫鸡，据说极具壮阳功效。当你发现主妇隔三差五就做这道菜，可以猜想这家的男人在这方面开始走下坡路了。叫鸡就是公鸡，一年左右的最好。宰杀后切块焯水，锅里加小许植物油烧热，倒入鸡块翻炒，加白糖食盐生抽，倒入4勺连酒带糟的甜酒，也称醪糟。炒至焦黄收汁后，装到一... 阅1 转0 评0 公众公开 24-04-06 07:52 |
