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韭菜鱿鱼须。韭菜鱿鱼须(简单家常菜)韭菜,鱿鱼须,酱油,味精,料酒,十三香粉,精盐 做法。1.韭菜切段,鱿鱼须切条。2.锅内上热水把鱿鱼须放进去烫一下捞出过冷水,最后沥干待用。3.锅内放油,下鱿鱼须大火翻炒,加酱油,精盐,少量味精,料酒,十三香粉煸炒。4.最后放入韭菜大火翻炒即可。
沙茶鱿鱼。原料:鱿鱼、豆角、沙茶酱、葱、姜做法:1、泡发的鱿鱼干切条(要顺着纹路),豆角洗净去、切成段;2、锅内热油爆葱、姜,加入沙茶酱炒香;3、放入鱿鱼条,慢慢炒2分钟成圈后放入芹菜翻炒出锅。最后淋上1勺上汤,所以看起来有些汁。
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