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泡茶技法：宜兴泡法。赏茶：由茶罐直接将茶倒入茶荷(一种盛茶的专用器皿，类似小碟)。温壶：将热水冲入壶中至半满即可，再将壶内的水倒出到茶池中。置茶：将茶荷的茶叶拨入壶中。温润泡：注水入壶到满为至，盖上壶盖后立将水倒入茶公道杯中。温杯烫盏：将公道杯中的水再倒入茶盅中，以提高杯的温度，有利于更好的泡制茶叶。洗壶、去渣：先将壶... 阅32 转0 评0 公众公开 11-09-28 16:31 |
泡茶技法：诏安泡法。整茶形：因泡茶所用的者是陈年茶，碎渣较多，所以要整形，将茶置于纸方巾上，折合轻抖，粗细自然分开。诏安式以洗杯来记量茶汤浓度，第一泡以双手洗一遍，第二泡以双手洗一来回，第三泡则以单手洗一循环，主人喝的留在最后，水溢杯后，用中指擦掉一小部份水，食指、拇指捏拿倒掉。 阅28 转0 评0 公众公开 11-09-28 16:29 |
泡茶技法：潮州泡法。烘茶：置茶入壶后，若茶叶在抓茶时，感觉未受潮，不烘也可以，若有受潮，则可多烘几次。(潮州式所用的茶壶密封性要很好，透气孔要能禁水，烘茶时可先用水抹湿接合处，以防冲水时水份渗进。)冲水：烘茶后，把壶从池中提起，用壶布包住，摇动，使壶内外温度配合均匀，然后将壶放入茶池中，在将适温的水倒入壶中。注：以上只... 阅37 转0 评0 公众公开 11-09-28 16:27 |
泡茶技法：传统泡法。置茶：这是比较讲究的置茶方式，将一茶漏斗放在壶口处，然后用茶匙拨茶入壶。1．先提壶沿茶船沿逆行转圈，用意在于刮去壶底的水滴，俗称"关公巡城"(是因为一般壶都是红色,刚从茶池中提出时热气腾腾,有如关公威风凛凛,带兵巡城)，注意磨壶时的方向，右手执壶的欢迎喝茶时要逆时针方向磨，送客时则往顺时针方向磨... 阅25 转0 评0 公众公开 11-09-28 16:25 |
泡茶技法：安溪泡法。泡茶技法：安溪泡法 1．特色：安溪式泡法，重香，重甘，重纯，茶汤九泡为限，每三泡为一阶段。备具：茶壶的要求与潮州式泡相同，安溪式泡法以烘茶为先，另外准备闻香杯。温壶、温杯：温壶时与潮州无异，置茶仍以手抓，唯温杯时里外皆烫。置茶：置茶量依茶性而定。注：安溪在福建省南安县西，产茶自古闻名。安溪式的... 阅28 转0 评0 公众公开 11-09-28 16:23 |
"隔夜茶"里的九种用途。防晒：皮肤被太阳晒伤，可用毛巾蘸隔夜茶轻轻擦拭。研究表明，茶多酚和茶色素均有很强的抗癌、抗氧化作用，虽然说隔夜茶中维生素C的含量大大减少，但依然具有抗病作用。隔夜茶中的茶多酚有抗菌消炎作用，如果眼睛出现红丝，可以每天用隔夜茶洗几次。用温热的隔夜茶洗头或擦身，茶中的氟能迅速止痒，还能防治湿... 阅25 转0 评0 公众公开 11-09-18 08:08 |
〔功效〕疏风清热，消食导滞，镇惊安神，为广州地区婴儿保健凉茶，又可治小儿疳积。〔配方〕川芎七钱，明天麻、雨前茶各一钱，酒一碗。〔配方〕松萝茶三钱，米白糖半钟。〔配方〕雨前茶、麻黄各一钱五分，铝粉半钱，连皮纸方七寸许。〔配方〕麻黄、杏仁（去皮尖）各三钱，石膏五钱，甘草一钱，细茶一撮，谓之五虎汤。〔配方〕生白矾一两，雨前... 阅240 转3 评0 公众公开 11-09-12 21:45 |
〔功效〕清热、凉血、解表。〔配方〕黄皮叶粉、芒果叶粉、紫苏叶粉、薄荷叶粉、大叶龙胆草、岗梅根、桑叶粉、地胆头粉各5 克，甘草、茅根、菊花、如意花根各250克，米粉适量。〔功效〕清热解毒，祛风消滞。〔功效〕清热解毒，燥湿健脾，辟秽。〔功效〕清热利尿，清凉解暑，除烦。〔功效〕清热解毒，生津止渴。〔功效〕清热解毒，凉血。〔功效〕... 阅410 转4 评0 公众公开 11-09-12 21:42 |
用法：用250ml开水冲泡后饮用，冲饮至味淡。用法：用300ml开水冲泡后饮用，冲饮至味淡。【五味沙斛茶】原料：五味子5g、沙参3g、石斛3g、绿茶3g、冰糖10g。用法：用300ml开水冲泡后饮用，可加冰糖。用法：用200ml开水冲泡后饮用，可加冰糖。用法：用250ml开水冲泡或用前二味药的煎煮液泡茶饮用。用法：用前四味药的煎煮液400ml，泡甘草、绿茶饮... 阅120 转9 评0 公众公开 11-09-12 14:57 |
【枸杞五味茶】原料：枸杞5g、五味子3g、龙胆草3g、虎杖3g、绿茶5g、冰糖10g。用法：用前几味药的煎煮液350泡茶饮用，冲饮至味淡。用法：用生地的煎煮液300泡茶饮用，冲饮至味淡。用法：用前二味药的煎煮液300泡茶饮用，冲饮至味淡。用法：用当归的煎煮液300泡茶饮用，冲饮至味淡。【当归羌茶】原料：当归5g、羌活3g、花茶3g。用法：用前二味药... 阅49 转6 评0 公众公开 11-09-12 14:55 |
