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各类茶具的使用方法（附详细图解） 阅97 转自太阳嘟嘟 公众公开 13-11-01 15:17 |
茶叶在冲泡时出现的泡沫主要是茶叶中含有茶皂素，茶皂素有很强的起泡能力。就茶叶抗癌功能来讲，德信绿茶抗癌的效果更佳，因为绿茶与红茶的加工工艺不同而导致它们的内含物质不同，尤其是多酚类物质的含量有所不同，绿茶不经过发酵直接是经过杀青后烘干，而红茶是经过萎凋、发酵后干燥，这就导致两种茶类内含物质的不同含量，绿茶中多酚含量高... 阅99 转自踏雪寻梅5 公众公开 10-01-06 17:26 |
紫砂壶的开壶对于许多紫砂新生而言，「下单买壶」可是一件大事，即便只是区区一千元的商品壶，也总要经过几番精挑细选与无数次心理挣扎之后，好不容易才将心仪的紫砂新壶迎接回家。一、水煮法。经过以上的一番大扫除，不论新壶、旧壶必然呈现出最原始、素净的面目，这代表日后它将在主人的摩娑泡养下，展现出美丽温润的容颜，这也正是紫砂壶的... 阅52 转自tpalong 公众公开 09-12-28 01:28 |
乳窦溅溅通石脉，绿尘愁草春江色。涧花入井水味香，山月当人松影直。《喜园中茶生——韦应物》喜随众草长，得与幽人言。山僧后檐茶数丛，春来映竹抽新茸。木兰沾露香微似，瑶草临波色不如。欲知花乳清泠味，须是眠山云石人。无由持一碗，寄与爱茶人。《答族侄僧中孚赠玉泉仙人掌茶——李白》尝闻玉泉山，山洞多乳窟。茗生此中石，玉泉流不歇。 阅51 转自激扬文字 公众公开 09-12-27 23:45 |
阅280 转37 评0 公众公开 09-12-06 19:14 |
人生淡淡，茶水清清人生淡淡，茶水清清。茶是一种情调，一种欲语还休的沉默；坐在一个人的房间，倒上一杯茶，看着茶叶的翻卷也常会生出好多感慨： 茶要沸水以后才有浓香，人生也要历经磨炼后才能坦然。说行随心性也好，说附+庸+风+雅也罢， 至今仍不敢称"品"而只称"喝"，却也由只喝得出茶的苦涩,到"嗅"得出茶的... 阅793 转141 评4 公众公开 09-12-02 23:58 |
第一步：白鹤沐浴/沐霖瓯杯（洗杯） 用开水洗净茶具并提高茶具温度。先洗盖瓯，再洗茶杯，这不但是保持瓯杯有一定的温度，又讲究卫生，起到消毒作用。右手拿起茶斗把茶叶装入，左手拿起茶匙把名茶铁观音装入瓯杯，美其名曰："观音入宫"。春风拂面:左手提起瓯盖，轻轻地在瓯面上绕一圈把浮在瓯面上的泡沫刮起，然后右手提起水壶把瓯盖... 阅1928 转469 评4 公众公开 09-12-02 00:51 |
