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一种升糖慢的优质主食，你可能吃过却不知道。莜麦，就是一种燕麦。不过夸燕麦的时候，很多人没注意过莜麦，莜麦好像只是西北地区一种不起眼的小宗杂粮，但其实它和大家常说的那种「燕麦」是关系极近的血亲，或者可以说莜麦就是一种燕麦。也就是说，莜麦中的抗消化淀粉、β-葡聚糖和酚类物质都有延缓餐后血糖上升的作用，总体上莜麦做的主食还是... 阅3 转0 评0 公众公开 23-06-27 18:34 |
好碳水，有哪些？① 提供碳水的同时，还能提供更多的维生素、矿物质和其他有益成分②膳食纤维高、饱腹感足③血糖反应低④杂豆的话还能补充一些蛋白质具体来说：全谷物。杂豆可以补充B族维生素和钙、钾、镁，它更突出的特点是还能提供不少的蛋白质，并且含有谷类蛋白质中所缺乏的赖氨酸，因此与谷物搭配作为主食，可以提高谷类蛋白质的利用率。... 阅10 转0 评0 公众公开 23-04-09 23:32 |
#村姑进城 #家乡农产品 #五谷杂粮 #养生杂粮。五谷杂粮的营养有哪些你知道吗？#村姑进城 #家乡农产品 #五谷杂粮 #养生杂粮五谷杂粮的营养有哪些你知道吗？ 阅5 转1 评0 公众公开 23-03-14 23:40 |
养生科普|盘点养生达人最爱的五谷杂粮养生科普|??盘点养生达人最爱的五谷杂粮。岁月不声不响，在凡俗的烟火里，阅来日方长，三餐四季、五谷杂粮…而“杂粮”指的是除五谷以外的粮豆作物??《黄帝内经》五膳歌记载“五谷宜为养，失豆则不良…”??为了均衡营养，多吃五谷杂粮是很有必要的??[向右R]今天给各位养生宝子们分享30种杂粮[拔草R]——?五... 阅27 转1 评0 公众公开 23-03-13 21:25 |
下面就介绍几种比较有营养优势的谷物和杂豆～谷物｜ 1、燕麦燕麦的营养和热量非常适合做主食的同时，血糖反应比白米饭低不少。｜ 3、荞麦荞麦也是一种非常好的全谷物，它的镁、钾、锌含量都很突出，蛋白质和膳食纤维含量也不错。荞麦天然淀粉中慢消化淀粉比例较高，超过40% [5]，煮熟的整粒的荞麦米血糖生成指数（GI）是51，而荞麦面条的血糖... 阅15 转0 评0 公众公开 23-03-04 16:22 |
