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| 共 158 篇文章 |
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做法：1)鲈鱼去内脏和腮、刮鱼鳞后，在鱼背浅割一刀，用盐、料酒涂抹鱼身腌5分钟左右，在鱼肚内塞香葱、姜片，放入盘中后涂上黄豆酱。做法：1)鱼去鳞、洗净2)去头去尾切段，葱姜切丝，小红辣椒切片3)鱼段加入黄酒腌制10分钟，将鱼段放入盘中，摆成孔雀开屏状，再摆入鱼头和鱼尾，放入姜丝4)起油锅放入剁椒蒸鱼豉油稍微煸炒5)将酱料均匀铺在鱼上... 阅33 转0 评0 公众公开 19-09-19 18:48 |
酱油：可使菜肴入味，更能增加食物的色泽。可增添辣味，并增加菜肴色泽。番茄酱：常用于茄汁、糖醋等菜肴，并可增加菜肴色泽。糖：红烧及卤菜中加入少许糖，可增添菜肴风味及色泽。辣椒：可使菜肴增加辣味，并使菜肴色彩鲜艳。花椒粒炒香後磨成的粉末即为花椒粉，若加入炒黄的盐则成为花椒盐，常用於油炸食物的蘸食之用。桂皮：桂皮含有挥发油... 阅6 转0 评0 公众公开 18-09-15 20:30 |
小龙虾1kg.姜片、蒜瓣、啤酒1罐、糖、龙虾调料超市有售.土豆.年糕。4. 将锅中材料拨到锅边，将剁细豆瓣酱下入锅中央，炒出红油，将锅中材料翻炒均匀br /10调转大火，将处理好的小龙虾倒入锅中，旺火反复翻炒，要将小龙虾彻底爆炒透，炒至红色卷曲状。3. 再起油锅，油滚后，将姜和小龙虾一起放入锅内爆炒，待小龙虾外壳变红色后，加入适量的盐翻... 阅37 转0 评0 公众公开 18-09-04 11:08 |
火腿切成细丝将豆腐切成细丝香菇也切成丝木耳洗净切成丝鸡蛋打散备用将适量胡椒粉倒入小碗内，倒入醋将胡椒粉冲开备用锅置火上，倒入高汤，没有高汤就用清水代替，烧开后先放入豆腐略煮一下，然后放入香菇丝，火腿丝，木耳丝煮开后加入酱油，料酒，盐调色调味然后用水淀粉勾芡这时边用汤勺搅动边倒入蛋液，最后加入冲开的胡椒粉和醋这时候关火... 阅30 转0 评0 公众公开 18-08-31 09:56 |
猪肉大丸子这么做真香，肉馅里添上这种食材，口感更鲜爽！3、剁好的肉馅，+了葱花、姜、剁碎备用。切碎放入肉馅里拌匀，5、再添加，蚝油两勺、料酒一勺、香油一勺、胡椒粉、干淀粉、盐少量、拌均匀。到时间取出丸子。10、备炒锅，添加约一碗左右清水，放酱油半勺，料酒少量，胡椒粉少许。（微信公众号：“香哈菜谱”或“xiangha100”）【原标题... 阅21 转0 评0 公众公开 17-09-07 22:09 |
豆腐是一种蛋白质含量较高的食物，而且它的做法也有很多，炖豆腐的家常做法就是其中之一，味道鲜美，非常的受欢迎。食材：豆腐500g、鸡蛋2个、油10g、盐5g、鸡精5g、淀粉10g、葱花20g、辣酱30g.食材：糯米50g、豆腐300g、猪肉馅100g、油适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、葱适量、蚝油适量、淀粉适量、味精适量、开水适量、香菜适量、姜适量、... 阅28 转0 评0 公众公开 17-08-25 19:59 |
家里来客人，回回都要让我炒这菜！韭菜粉丝这么炒，无肉也喷香！材料：豆芽，粉丝，韭菜，植物油，酱油，生抽，盐。做法：豆芽韭菜清洗干净，绿豆粉丝凉水泡软，韭菜切寸段，炒锅中倒适量油，油热后交豆芽入锅中翻炒变软。粉丝入锅中翻炒，将豆芽的汤吸进去，倒少许酱油色，生抽调鲜，盐调味。充分混合均匀后，将韭菜入锅中，翻炒几下，出锅。 阅19 转0 评0 公众公开 17-08-17 17:52 |
材料：豆腐9块，花生油，生抽，胡椒粉，玉米淀粉，香葱，猪肉100克，盐，蚝油，鸡粉，水。1、豆腐泡切开一边，用小匙挖去中间的豆腐，呈豆腐盒子。材料：卤水豆腐400克，山鸡蛋2枚，香葱20克，葱姜片各5克，淀粉适量，盐8克，鸡粉5克，胡椒粉适量，花生油30克。5、将豆腐片放入淀粉中全身蘸匀淀粉，再放入蛋液中沾匀蛋液，放入烧热后加入花生油... 阅1 转0 评0 公众公开 17-08-16 21:37 |
这个菜太好吃了，爽滑鲜辣，晶莹透明，儿子都等不及，开心到尖叫。那么，来做一个肉末粉丝煲吧，没有比这个更省事了，只要两种材料，简单又快手，一会儿就可以上桌了。粉丝爽滑Q弹，肉末鲜香可口，加了黄豆酱，鲜味倍增，浓香诱人，最后，再来一勺辣椒酱，哇，太爽了！材料：肉末100克，红薯粉丝100克，盐，酱油，料酒，黄豆酱2勺，辣椒酱1勺，... 阅40 转2 评0 公众公开 17-08-12 18:51 |
