| 共 216 篇文章 |
|
魔芋丝一盒、黄瓜切丝备用、木耳泡发后切丝备用、蒜切末、小红辣椒切段、香菜切段备用。第三步：锅中放入适量的水烧开后，将木耳丝放进锅内，焯熟后捞出过水备用。第四步：锅中倒入适量的食用油，油热后放入红辣椒和蒜末煸炒出香味。这道凉拌芹菜腐竹，芹菜爽口脆嫩，腐竹风味独特，是一道制作简单又好吃的凉拌小菜。第六步：将腐竹放入锅中焯... 阅23 转0 评0 公众公开 17-10-01 20:11 |
家常菜：莲藕炒韭菜，一块钱一大盘。食材：莲藕1小节、韭菜1小把、干红辣椒2个、油少许、盐适量。1、莲藕去皮洗净后切丝，再用清水冲洗沥干水份，韭菜洗净切3cm~5cm左右长的段。3、辣椒炒出香味后，加入莲藕一起翻炒。4、等莲藕炒至稍变色时加入韭菜和少许盐一起翻炒均匀出锅。3、韭菜容易熟，下锅后大火快速翻炒几下就可以出锅。 阅43 转0 评0 公众公开 17-10-01 20:11 |
酱焖排骨。3.排骨中的血水煮出来将排骨捞出洗净备用；辅料:酱油3汤匙、豆瓣酱1汤匙、糖1汤匙、料酒2汤匙、热水2碗水、淀粉适量。6.直接用锅里的油，放1汤匙豆瓣酱（具体量视个人口味而定），炒出味道，放入姜蒜煸香，再放入葱白，加入2汤匙料酒；辅料:生抽2汤匙、蚝油2汤匙、料酒2汤匙、老抽1汤匙、开水适量、盐适量。4.炒锅，爆香葱姜，倒入炸... 阅33 转0 评0 公众公开 17-10-01 20:10 |
【酱香什锦豆腐丁】丨很下饭的家常菜~豆瓣酱1汤匙（15克），料酒1汤匙（15ml），干淀粉1/2茶匙（3克），生抽3汤匙（45ml），水淀粉2汤匙（30ml）2）西葫芦洗净后切成1cm大小的丁，红椒去蒂去籽后，也切成1cm大小的块。5）再往锅中倒入一点点油，放入豆瓣酱，用小火炒香后，放入西葫芦煸炒2分钟。**北豆腐是豆腐的一种，也可以用韧豆腐来做这道... 阅16 转0 评0 公众公开 17-10-01 20:10 |
家常菜 | 猪肚鸡汤，补虚损、健脾胃（怎样清理猪肚？）3.把焯过水的猪肚鸡中放入姜片六片，胡椒10粒，装一锅水，和猪肚鸡一起放大火上熬制；5.两个半小时后，用筷子插一下猪肚，很轻易能够刺破，就取出猪肚鸡；1.猪肚一只，翻出里面，用水冲洗，注意猪肚上的黄色部位一定要刮干净。2.猪肚放入大盆中，倒入能盖满整个猪肚的面粉，里外反复搓揉5... 阅18 转0 评0 公众公开 17-10-01 20:10 |
3、把其余的虾肉剁成泥，加料酒、适量盐和少许淀粉搅打成虾胶。（凹槽中撒淀粉可以防止虾泥脱落），将虾尾部放在豆腐盏中间，周围填上虾胶。8、锅内放油，烧至六成热调小火放入豆腐盏，用勺子舀热油不断浇在虾胶上。黑巧克力35克、大鸡蛋一个、细砂糖100克、可可粉22克、盐2克、低粉125克、无铝泡打粉6克、黄油（派）28克、玉米油28克、牛奶60... 阅12 转0 评0 公众公开 17-10-01 20:10 |
这个时代的家常菜。可以说，通过这几百张照片，已经可以看出一些目前中国人家常菜的趋势了（有兴趣的话，可以在微博上观摩一下我的点评）。1、从乡村土菜向城市家常菜的转变；2、从城市家常菜向餐馆菜式的转变；所以，我在微博上发来的家常菜图片里，经常看到滥用葱花和香菜---无论什么菜，不管有没有道理，都撒上一把。家常菜是一门单独的烹饪... 阅23 转0 评0 公众公开 17-10-01 20:10 |
家常菜清炒绿豆芽。家里自发绿豆芽，具有利尿除湿的作用，秋季常吃还有好处的，炒制绿豆芽时可以姜丝，可以驱寒，那吃起来提味还能满足养生的作用。清炒绿豆芽的做法步骤1.绿豆芽摘去根须洗净备用。清炒绿豆芽的做法步骤4.跟着放入姜丝和红椒丝煸炒片刻.清炒绿豆芽的做法步骤5.倒入豆芽，同时调入盐，大火快炒。清炒绿豆芽的做法步骤7.盛出后就... 阅34 转1 评0 公众公开 17-10-01 20:09 |
家常菜必须要好吃还要好看，那才是王道！豆角150g、肉末250g、油适量、盐适量、生抽适量、耗油适量、生粉适量、白糖适量、蒜适量、姜葱水适量。6、豆角放入锅内煮熟；7、豆角放入冷水中过一下；8、用厨房纸把豆角表面的水分擦干个，然后用打结的方式把豆角绑成中空的圈圈；10、腌制好的肉沫放入豆角圈圈的中心；12、豆角圈圈平铺在平底锅山，小... 阅24 转0 评0 公众公开 17-10-01 20:09 |
家常烧茄子，一道超级下饭的家常菜。放入蒜蓉，留一小部分烧茄子用；将茄子切滚刀块，放入少量盐，煞下水，这样烧起来可以省油；放入茄子煎至两面金黄；4小贴士：红烧茄子一定不要去皮，有了茄子皮的那层韧劲，味道才好，而且，茄子皮的营养也很高。不过，也要看个人喜好，有些人喜欢的就是茄子软糯的口感，当然，你也可以去皮。 阅13 转0 评0 公众公开 17-10-01 20:08 |
