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回锅排骨。食材:排骨一斤、豆瓣酱两勺、老抽一勺、莲藕1节、青红椒各两个、大蒜半个、蒜苗4根、生姜一小块、白糖适量 做法： 1、首先我们将买回来的排骨清洗干净，先搁置到一旁，把水控干。6、到入排骨和青红椒进行翻炒，青红椒微见脱皮，倒入老抽和白糖搅拌均匀调味。 阅30 转0 评0 公众公开 19-09-26 16:38 |
红烧才够味~ 各种红烧菜菜谱全集！原料：鸡翅中500g（12个左右）、葱、姜、八角1个、桂皮1小块、油2汤匙、老抽小1汤匙、生抽4汤匙、冰糖2小块做法：原料：紫茄子、葱、姜、蒜子、生抽1汤匙、香醋1汤匙、料酒1汤匙、盐1茶匙、白糖1茶匙、五香粉0.5茶匙、淀粉1.5茶匙、水淀粉、高汤半碗做法：原料：猪手2只、冰糖、油、老抽、生抽、葱、姜、蒜、... 阅21 转1 评0 公众公开 18-02-20 10:26 |
3、锅不放油，放入五花肉，小火煎至发黄，至出油，把肉拨至一边，放入葱姜炝锅。3、锅中留底油，下葱丝、姜丝、蒜片煸炒，放入炸好的带鱼，烹入绍酒、醋、酱油，加少许汤，放糖，入味后淋花椒油，炒匀即成。3、炒锅内留油50克，加葱、姜，炸出香味，再放入鸡汤、白糖、醋、酱油、精盐、绍酒、味精及大虾，微火五分钟，取出大虾（捞出葱姜不用）... 阅23 转0 评0 公众公开 18-02-20 09:12 |
【每日推荐】红烧才够味~ 各种红烧菜就这么简单！原料：鸡翅中500g（12个左右）、葱、姜、八角1个、桂皮1小块、油2汤匙、老抽小1汤匙、生抽4汤匙、冰糖2小块做法：原料：紫茄子、葱、姜、蒜子、生抽1汤匙、香醋1汤匙、料酒1汤匙、盐1茶匙、白糖1茶匙、五香粉0.5茶匙、淀粉1.5茶匙、水淀粉、高汤半碗做法：原料：猪手2只、冰糖、油、老抽、生抽... 阅21 转0 评0 公众公开 18-01-07 09:44 |
红烧狮子头大家都爱吃，确很少有人会做，其实简单易学！红烧狮子头中国的传统名菜之一，色泽金黄，鲜咸酥嫩，芡汁清亮，味道适口。食材准备：五花肉500克，马蹄125克，老抽，生抽，料酒，姜，葱，鸡蛋，淀粉，蚝油，糖，盐。9 最后另取一锅加入适量的热水，耗油，料酒，生抽，老抽，白糖，姜片，葱段和盐大火煮开，转小火炖到狮子头熟透入味，... 阅1 转自wyk1014 公众公开 17-11-04 17:55 |
红烧豆腐的做法。这道红烧豆腐鲜嫩滑香，美味可口。红烧豆腐的秘诀就在于最后加麻油，加了麻油会更鲜美。嫩豆腐 1块香葱 1根洋葱 1/3个蒜 3瓣豆瓣酱 2勺油 适量做法步骤。2、豆腐切成块。3、水烧开后加入豆腐焯水。7、淀粉加入温水搅拌均匀成水淀粉。8、热锅放入适量油，放入大蒜炒香。14、放入豆腐。豆腐一定要焯水，会更好吃更滑嫩。 阅2 转自令狐骚 公众公开 17-11-04 17:54 |
这道猪手我们店里热销了10年，总销量超过了40万份。熟处理 不锈钢桶内放入自制的香辣卤水，大火烧开后放入猪手，小火卤制70分钟，关火继续浸泡30分钟，捞出。5.取一个大的不锈钢汤桶，放入清水50千克大火烧开，下入焯水后的汤料，大火烧开，改小火烧5小时，过滤料渣，放入香料包、调料、步骤1熬好的油料、步骤2处理后的香辣料，大火烧开，改小... 阅2 转自Zhengdebi... 公众公开 17-11-03 09:10 |
在家里做红烧肉，连酱汁都抢光了。有的人喜好吃瘦肉由于瘦肉有嚼劲，有的人喜好吃肥肉由于肥肉喷香，有的人感受瘦肉偏硬，难以嚼烂，有的人感受肥肉腻，难以下咽，可只有红烧肉这道菜，肉是五花三层，颠末建筑之后，甘旨不成用言语来形容，肥而不腻，堪称中华丽食中的一道经典名菜，这道菜等于“红烧肉”。上海菜红烧肉与我们泛泛吃的毛氏红烧... 阅2 转自xmjyhyw 公众公开 17-11-02 08:02 |
红烧带鱼的全动图教程，包教包会。新鲜的带鱼切成整齐的鱼段，在油锅中炸至金黄，外酥里嫩，简单的调味，炖煮过后，每一块带鱼都裹着超诱人的酱色，还有那混合了鱼、葱、蒜香味的酱油汤汁，每一口都是满满的幸福感。-- 红烧带鱼 --带鱼2条。将切好的带鱼放入大碗中，撒上适量玉米淀粉。搅拌均匀，使每块带鱼都裹上玉米淀粉即可。下入带鱼，炸至... 阅28 转1 评0 公众公开 17-10-29 21:49 |
【大厨菜】葱烧海鲜豆腐 红烧乳鸽 榴莲鳕鱼。葱烧海鲜豆腐 By特级厨师刘斌。锅中倒油烧热后将打花刀的葱段入锅炸葱油，炸好后倒出来备用；最后锅中少许油，下入姜末、料酒、蚝油倒少许清水，放入葱油中的大葱、焯煮后的海鲜，加生抽、糖、胡椒粉、鸡精调味，少许水淀粉勾芡，最后下入丸子、少许葱油翻炒均匀即可出锅。榴莲鳕鱼 By 特级厨师吴松... 阅42 转0 评0 公众公开 17-10-29 21:49 |
