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家常菜|天冷要多吃砂锅菜，教你4道砂锅菜肴，好吃不贵，营养又实惠。砂锅白菜酥肉，白菜酥肉经过砂锅的炖煮，更为鲜美，端上餐桌冒着热气，实在是好吃不贵，营养又美味，接下来把做法分享给大家。大豆腐切成薄片后，高油温下锅炸至两面焦黄起泡后捞出来，放在砂锅里面，然后砂锅里面放上清水，精盐蚝油，生抽老抽调味，接着盖上砂锅炖煮上15分... 阅11 转0 评0 公众公开 22-12-12 11:40 |
砂锅麻辣烫绝密配方制作方法 学会了自做，味道超赞。 阅1 转自向导指南 公众公开 19-05-05 08:49 |
猪肚鸡。猪肚鸡汤鲜甜带胡椒味，煮汤后的猪肚切片鸡肉斩块沾点酱油吃起来猪肚爽脆，很嫩口而且很香。这个汤加入胡椒特别美味，试过一次加了红萝卜和玉米一起煲汤，煲出来的汤像是喝玉米汤，甜玉米的味道抢去了猪肚和胡椒的味道。猪肚含有蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，味甘性微温，归脾、胃经，具有补虚损、健脾胃的功效。猪肚600... 阅36 转0 评0 公众公开 19-01-18 10:10 |
说到瑞士火锅，大家一般首先想到的都是瑞士火锅的代表作——奶酪火锅。一般情况下，瑞士奶酪火锅常用的锅底有格鲁耶尔(Gruyere)奶酪、埃曼塔尔(Emmentaler)奶酪、拉克雷特(Raclette)奶酪。奶香四溢的奶酪火锅，是瑞士火锅的传统和经典之作。但瑞士火锅，却不仅仅限于奶酪火锅，这里小编还要给大家介绍同样在瑞士受欢迎的火锅，就是油炸火锅。如... 阅532 转3 评0 公众公开 19-01-08 21:28 |
烧鸡公火锅【精选】从火锅的形式上，男女老少、亲朋好友围着热气腾腾的火锅，不难看出，有一种团圆的意味不，吃火锅时，把臂共话，举箸大啖，温情荡漾，那真是“杯盘供语笑，灯火话平生”再适合不过了，那是符合了中国人的一种传统文化与情绪在里面。烧鸡公火锅实为烧公鸡火锅，是一道典型的江湖菜，因四川人称“公鸡”为“鸡公”而得名。流传... 阅31 转0 评0 公众公开 19-01-06 13:39 |
烧鸡公火锅【精选】从火锅的形式上，男女老少、亲朋好友围着热气腾腾的火锅，不难看出，有一种团圆的意味不，吃火锅时，把臂共话，举箸大啖，温情荡漾，那真是“杯盘供语笑，灯火话平生”再适合不过了，那是符合了中国人的一种传统文化与情绪在里面。烧鸡公火锅实为烧公鸡火锅，是一道典型的江湖菜，因四川人称“公鸡”为“鸡公”而得名。流传... 阅148 转14 评0 公众公开 18-12-23 19:29 |
爆款单品 沙锅串串 和简阳牛肉汤。简阳羊肉汤。另外，羊杂和羊肉不能一锅煮，否则会影响羊肉和羊汤的味道。锅内放入熬好的羊油100克，烧至五成热时，放入小料（葱段30克，姜片10克）爆香，下入羊肉片（也可以是羊肉片搭配羊杂，主料可以根据食客的要求自选）1千克，倒入煮羊肉的原汤5千克，大火烧开，加入白胡椒粉10克，盐60克，味精、鸡精各50... 阅45 转0 评0 公众公开 18-12-23 19:02 |
熟处理 锅内放入色拉油、秘制油料各30克，烧至五成热时，放入蒜子15克、姜片10克、干花椒1克（嗜辣的可以放入适量干辣椒）爆香，下入秘制酱料350克（小份用320克）炒出香味，下入土豆、玉米段、年糕、山药条、虾、鸡爪、蟹块、蟹盖翻炒均匀，倒入骨头汤没过用料，大火烧开，小火炖10分钟至汤汁收紧，用白糖8克、味精4克、老抽5克调味，烹入花... 阅34 转0 评0 公众公开 18-12-23 18:56 |
羊蝎子火锅冬季热卖，怎么做的？做法 1.取羊的脊椎骨25千克剁成大块，用流动水冲漂2-3小时（如果用清水浸泡，至少要泡4-5小时，且每小时要换一次水），放入冷水锅内，大火烧开，边加热边撇血沫，直至撇净血沫后捞出脊椎骨，清洗干净。三是炒料时，色拉油的用量一定要多，一来足量的油脂可以给火锅增加香味，二来吃完羊蝎子后还要涮素菜，足量... 阅34 转0 评0 公众公开 18-12-20 07:08 |
在蕃茄鱼的基础上加以改良，增加了鲜美的明虾、绿色的西兰花、黄色的玉米，再加上2个酸甜浓郁的蕃茄。一是蕃茄需要先翻炒出沙，再加入足量的蕃茄酱和适量的糖，使汤汁浓郁酸甜。黑鱼片250克，明虾100克，蕃茄2个，西兰花4小朵，玉米半根，生姜1小块。首先最好用不粘锅，倒略多一点的油烧热后，放入鱼片迅速打散翻炒至鱼片颜色基本变白，还保留... 阅51 转0 评0 公众公开 18-12-19 12:32 |
