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| 共 1792 篇文章 |
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红烧肉几乎每个人都吃过但不是每个人都会做，因为配料很重要今天小编就教大家做红烧肉红烧肉几乎咱们都吃过，但就是不知道怎么做，好了，话不多说，现在咱们就开始吧。食材准备，五花肉、姜、冰糖、盐、八角、酱油。锅中入适量清水，冷水下锅，倒入五花肉、加入适量料酒。5、五花肉倒入锅内，转中火；红烧肉里面含有丰富的优质蛋白质和必需的脂... 阅104 转13 评0 公众公开 18-05-17 18:57 |
原料：鲤鱼一尾（600克）调料：大葱150克、盐4克、胡椒粉2克、黄酒10毫升、蒸鱼豉油20毫升、玉米油20毫升、姜片15克、花椒1克。原料：鸡翅、可乐、八角、姜、葱段、料酒。原料：五花肉、姜、草果、冰糖、八角。原料：排骨、杏鲍菇、干辣椒、花椒、八角、丁香、姜片、盐、老抽、生抽、料酒、冰糖、十三香。原料：鸭、啤酒、青红椒、葱、姜、蒜、... 阅95 转12 评0 公众公开 18-05-09 11:45 |
用料：鸡腿2个、香葱1小把、姜片3-4片、花椒1小把、香葱1棵、姜2片、蒜2瓣、香菜1棵、小米椒2个、花椒油1大勺、辣椒油1大勺、芝麻香油1小勺、鲜酱油1-2大勺、香醋1大勺、料酒1大勺、白糖1小勺、盐少许、熟白芝麻适量、熟花生米适量。用料：猪小排350克、土豆1个、豆豉1大勺、小红尖椒1-2个、香葱1棵、姜2片、蒜头2-3瓣、料酒1大勺、淡色鲜酱油1... 阅132 转12 评0 公众公开 18-04-18 22:07 |
猪身上有一东西比肉还好吃，失眠多梦人吃更是好。猪身上有一东西比肉还好吃，不腻还筋道，失眠多梦人吃更是好，它就是猪心。猪心的营养很丰富，还有一定的安神功效，猪心里面含有一种类似镇静剂的成分，能平缓情绪、放松肌肉，所以有经常失眠、焦虑的人群食用很是不错，能达到养心安神的目的。【凉拌猪心】食材：猪心1个，大葱2段，姜1大块，八... 阅165 转22 评0 公众公开 18-03-01 21:27 |
清蒸鱼的诀窍献上，快学习做蒸鱼。其二，清蒸鱼要用适合清蒸的鱼来烹制，原则上江河湖海里的鱼，只要鲜活，都可以拿来清蒸，但我建议还是以海鱼为最鲜，河鱼会差很多，譬如鲤鱼，我就不建议清蒸，刺多，土腥味重。3、用刀顺鱼的背部划开，大约至鱼身子的一半位置即可。6、这一步最关键，也是我标题所说的清蒸鱼的诀窍之一，就是蒸鱼的时间——7... 阅178 转32 评0 公众公开 18-03-01 21:24 |
鸭肉切块、啤酒、姜蒜、花椒、干红辣椒、八角、桂皮、生抽、老抽、白糖、盐、胡椒粉。葱姜蒜，白酒，酱油，辣椒油 ，八角，桂皮，香叶，丁香，小茴香，干红辣椒，草果，花椒，甘草，盐。毛豆1盘子，干辣椒3粒，花椒十几粒，大料1个，草果一个，香叶一个，葱4段，姜3片，盐3茶匙，白砂糖半茶匙，醋1茶匙。2.锅中加入过半的水，放入毛豆，葱段，... 阅159 转22 评0 公众公开 18-03-01 21:05 |
调汁是关键，凉菜师傅教你6种调法。小米辣5克、糖2克、醋2克、美极鲜15克、酱油15克、高汤（或凉开水）10克、蒜泥5克、姜米3克、味精1克、鸡精1克。蒜泥味有很多调法，有加酱油、醋的，也有川式蒜泥白肉那种，加很多辣椒油的，我写个贵哥给的方子，是用油调出来的，更香，也能杀一杀蒜的冲味。5.糖醋味。凉菜的糖醋味，还是不如热菜里那么柔和... 阅139 转14 评0 公众公开 18-02-10 22:33 |
2.这是最关键的一部，一定要炒干辣椒的水气，热锅不要放油，大火，炒干水气，炒至辣椒皮起泡，盛出备用。2、锅中倒油比平常多一倍，用小火将辣椒、花椒榨至变色后捞出备用。3、将锅中剩下的油烧热，放入鸡块姜片炒熟（此时的油一定要够多）后捞出，剩下的油倒掉。4、锅中倒油烧热，加入榨好的鸡块和辣椒，加入少量的酱油，盐，白糖翻炒均匀。豇... 阅58 转9 评0 公众公开 18-02-04 21:59 |
炖料：猪肉皮，八角，香叶，桂皮，姜 蘸料：小葱、大蒜、小米辣、醋、生抽、盐、辣椒油。材料：皮蛋2个，内酯豆腐一盒，姜少许，小葱2棵，蒜1瓣，生抽少许，醋适量，橄榄油少许.凉拌材料：猪耳，尖椒，大蒜，小葱，生抽，醋，盐，辣椒油。材料：五花肉两块，黄瓜一条，小葱、大蒜，小米辣，醋，生抽，盐，白糖，辣椒油，料酒，八角。材料：西葫... 阅56 转4 评0 公众公开 18-02-02 21:55 |
老北京炸酱面，酱要这么熬才够味，面要这么擀才筋道滋润！面食中尤其以炸酱面、各种手擀面为多。然后抹抹嘴，说了一句话：“老北京的炸酱面名不虚传啊！”从此，他老家来人，他首推我妈做的炸酱面！材料：黄豆酱一碗，五花肉400克，油适量，大葱半棵，姜1小块，酱油半杯，凉水1杯，面粉适量，凉水适量。待酱香四溢，并且酱汁浓稠了，将先前炒好... 阅113 转4 评0 公众公开 18-02-02 20:57 |
