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这四道菜是川菜的灵魂当你去川菜馆吃饭时,你必须点这四道菜。这四种菜都是川菜的灵魂,去川菜馆吃饭的时候一定要点这四道菜!我们来川菜馆吃饭的时候,一定要点以下四道菜,因为这四道菜都是川菜的灵魂,真的是性价比非常高!首先是麻婆豆腐,麻婆豆腐是川菜中最经典的一道菜了,加上豆腐的蛋白质和辣椒的麻味儿,是非常下饭的一道菜肴,如果...
只需一根绳子就能轻松搞定,结实不漏水,都学学。下面就来看一下怎么用一根绳子固定住水管和水龙头连接的位置防止漏水吧!操作方法如下,先准备一根粗一些的棉绳,将绳子对半勾住水龙头和水管连接的位置。再将右手边的半截绳子绕水龙头和水管连接的位置一圈。此时,我们可以看到水龙头和水管连接的位置会有一个叉。赶紧学会这招,在水管和水龙...
一般通常情况下,正常去毛后的猪蹄应该是淡黄色的,如果是白色或者是红色的猪蹄,需要注意了,可能这样的猪蹄是浸泡过的猪蹄。药水浸泡过的猪蹄摸起来会有一种粘手的感觉,我们只需要用手在猪蹄上面轻轻一按,浸泡过的猪蹄手感比较硬,但是没有浸泡过的猪蹄按起来比较松软。并且这股猪蹄上的药水味还有可能覆盖住这个猪蹄本身的腥味,而如果是...
如何识别好的酱牛肉的方法。添加其它食材的方法:这样的酱牛肉一斤出肉率就要高上很多,一般最常见的就是卡拉胶,这个一斤生牛肉出一斤多熟的都不稀奇。我的朋友卖酱牛肉基本煮好后连汤用保鲜膜包裹起来,凉后在开始售卖,牛肉容易切成型,而且还可以加些卤汤进去增重,这样成本降低不少。这样的酱牛肉一般淀粉和糖加的都不少,题主说的口味比较...
之所以煮鸡蛋的时候在里面加入一些醋,是因为醋是酸性的,而鸡蛋壳的成分是碳酸钙,这种物质遇到醋以后,可以让它变得更加柔软一些,鸡蛋也更容易熟了,可以缩短煮鸡蛋的时间,这鸡蛋壳变软了以后,轻轻一碰就会掉了,不用费劲的去剥鸡蛋,这就是很多人喜欢吃他家鸡蛋的主要原因。
蒸包子,牢记“3窍门”,包子蒸好个个饱满暄软,比买的都好吃。一年四季中,包子都很畅销,尤其在冬天,包子更是招人喜欢,街边的一家包子铺,没有门面,只有一辆三轮车架着蒸笼,看上去没什么排场,但因为包子做的好吃,每天都有人围着买,生意非常好,一元一个,算是比较便宜的,不过从口味上来说,我还是更喜欢自己做的吃。有些朋友怕包子蒸...
鱼的5个部位有药效,很多人不知道。很多人喜欢吃鱼因为鱼含有很多的营养,也因为鱼非常的美味,其实鱼的有些部位有毒相反的鱼的一些部位有药效哦,你可能不知道,其实鱼身上的一些部位吃起来对身体是非常好的哦,鱼的5个部位有药效,很多人不知道,一起来看看吧。鱼肝和鱼胆相连,在清洗鱼肝时,别把鱼胆弄破。因为鱼类所吃的食物都要经过鱼肠...
小龙虾最难清洗的,就腹部和爪子部分,小编教大家一招,只要将它先放入盆中,加上没过龙虾的清水,再加少许盐和醋拌匀,然后浸泡15分钟就行,经过浸泡,小龙虾在盆中会不断爬移,这样一来腹部的脏物,基本都会被泡发出来,同时由于醋盐水的作用,小龙虾也会将体内的异物吐出来,一举两得,毫不费劲就实现了小龙虾内外部的自动清洗,最后再用清...
煎鱼时只需放点“它”鱼肉不粘锅不破皮,30年大厨的经验分享。那么如何保证鱼肉下锅煎制的时候,不破皮不粘锅呢,小编做了30年的厨师,总结了一些关于煎鱼的技巧,今天为大家分享煎鱼不破皮不粘锅的小窍门。鱼身上撒盐能防止鱼肉粘锅或者是破皮,鱼肉煎制的时候为什么会粘锅破皮呢?以上就是关于煎鱼不破皮不粘锅的技巧分享,如果你平时喜欢吃...
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